黄帝内经爆笑讲解版 五味篇第五十六（三）

黄帝把伯高像召唤神秘高手似的，急切地喊到跟前。黄帝眼睛里那好奇的小火苗“噌噌”直冒，一把拉住伯高的手，就像拉住了救命稻草，说道：“伯高啊，我耳朵都快听出茧子啦，老是有人念叨说这五谷有着不一样的五味，这里头到底藏着啥神仙秘密呀？你可得给我仔仔细细、原原本本唠唠，让我这脑子也开开窍，弄个明明白白。”

伯高一听，立马像被点了穴位似的，“嗖”地挺直了腰板，脸上那恭敬劲儿，就差没写着“为陛下答疑解惑，万死不辞”了。他赶忙说道：“陛下，您既然这么想听，那我就是说破了嘴皮子，也得给您讲得透透彻彻、明明白白的！咱就先来说说这五谷哈。您瞅瞅那糙米，往嘴里一放，嚼吧嚼吧，那口感，甜丝丝的，就跟刚从蜜罐里捞出来，还冒着蜜香似的。再尝尝麻子，哎呀妈呀，一入口，那酸溜溜的劲儿，能直接把你牙给酸得打颤，感觉牙都不是自己的了。大豆呢，放嘴里一咬，咸津津的，那股咸味儿，就仿佛带着大海的辽阔和深沉，让人忍不住联想海边的咸风。麦子呢，稍微带点苦味，就跟喝中药时那淡淡的苦味儿差不多，不过这苦呀，还带着点独特的韵味。还有那黄米，味道是辣乎乎的，吃下去，嗓子眼就像着了火，一路烧到胃里，可够刺激的。”

黄帝听完，下意识地挠了挠头，眉头一下子皱成了个“川”字，满脸疑惑地问道：“伯高啊，你说怪不怪，这五谷都是地里长出来的粮食，咋味道差别就这么大呢？这里头难道还藏着啥不为人知的高深讲究不成？”

伯高嘿嘿一笑，自信满满地拍了拍胸脯，说道：“陛下，您可算问着点子上了，这里头的门道啊，那可深得像口老井，够咱们琢磨好一阵子的。咱中医最讲究的就是阴阳平衡，这五谷的五味和阴阳、五行还有经络啥的，那关系错综复杂得就像一团乱麻，可又紧密得像一家人，谁也离不开谁。您就把它们想象成一个热热闹闹、充满故事的大家庭，每个成员都有自己独门独户的本事，只有大家齐心协力，这个家才能和和美美，咱们的身体才能像铜墙铁壁一样健健康康。”

“咱先来说说这甜甜的糙米。在五行的大棋盘里呀，甜味是属土的。您琢磨琢磨，土地多厉害呀，世间万物，不管是花花草草，还是咱们吃的五谷杂粮，哪个不是从土里冒出来的？它就好比咱们身体里的脾胃，脾胃可是后天之本呐，这地位，就跟家里的顶梁柱似的。您想啊，肥沃的土地能孕育万物，脾胃也一样，负责把咱们吃进肚子里的各种山珍海味、粗茶淡饭，都一股脑儿地加工转化成营养，然后像快递员一样，输送到身体各个部位使用，活脱脱一个超级忙碌、一刻不停的‘营养加工厂’。糙米那甜甜的味道呢，就像是给脾胃这个‘小工厂’注入了满满的超级活力，让它们干起活来跟打了鸡血似的更带劲，能起到补脾益气的神奇作用，让脾胃工作起来顺顺当当，就像顺水行舟，一点阻碍都没有。而且呀，这甜味还特别爱当和事佬，就像村里的热心大妈，特别擅长调和其他各种味道。您想啊，身体里各种味道有时候就像一群调皮捣蛋的孩子，容易闹别扭，这时候甜味一出来，就像大妈一劝架，嘿，它们就乖乖听话，在身体里和谐共处，谁也不刁难谁啦。”

“再瞧瞧这酸溜溜的麻子。酸味在五行里属木，和咱们身体里的肝脏那可是一对铁打的好搭档。您把肝脏想象成家里那个掌管财务大权的大管家，这大管家可厉害啦，负责藏血和调节气血，就像掌管着家里的财政大权，让身体里的气血都能规规矩矩地运行，一分一毫都不出差错。麻子的酸味呢，就像给这个大管家找了个特别能干、手脚麻利的小助手，能起到收敛的作用。这小助手就像个细心的保管员，帮着大管家把气血都好好地收藏起来，不让它们到处瞎溜达，就好比把家里的金银财宝都小心翼翼地锁进保险柜，放在该放的地方，保管得严严实实、妥妥当当。不过呢，这酸味可不能吃太多，不然就像小助手太积极过头，热情过度，把大门锁得死死的，连个通风透气的缝都不留，这下好了，气血想流通都没办法啦，就像道路被封死了一样。所以啊，吃的时候可得悠着点儿，把握好那个度，就像炒菜放盐，多一点少一点都影响味道。”

“接着说说这咸咸的大豆。咸味在五行里属水，和咱们的肾脏关系那叫一个铁，铁得就像两块吸在一起的磁铁，分不开。肾脏就像身体里一座超级重要、不可或缺的大水库，这水库掌管着藏精和调节水液代谢的大权。您想啊，要是水库出问题了，那整个下游地区不得乱了套，到处干旱或者发大水。大豆的咸味呢，就像一把特制的、独一无二的钥匙，专门能打开肾脏这个‘水库’的门，帮助肾脏更好地发挥作用，让水液代谢啥的都能顺顺利利，就像给水库安上了一套智能管理系统，一切都井井有条。但是呢，这咸味要是吃太多，就好比一下子往水库里灌了太多的水，水库承受不住这么大的压力，负担过重，就容易出问题啦，说不定还会决堤呢。所以啊，吃大豆或者其他咸的东西，都得适量，不能可着劲儿造，得悠着点，就像开车不能超速，不然容易出事故。”

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