四合院之重启的柱子 第668章 何大清的夸奖

何雨柱从灶间端起这个装满鱼的大盆就走了出去。

来到土灶旁边，何雨柱把大盆放在地上，然后拿起一把锋利的菜刀，熟练地开始宰杀这些鱼。

只见何雨柱手起刀落，每条鱼都被他迅速地处理干净，鱼鳞、鱼鳃、内脏等都被剔除得干干净净。

宰杀完所有的鱼之后，何雨柱又将鱼清洗干净，沥干水分。

接着，何雨柱按照做鱼毛的步骤，将鱼切成小块，放入锅中煎炒。

随着油温升高，鱼块在锅中发出“滋滋”的响声，散发出诱人的香气。

何雨柱不停地翻炒着鱼块，让它们均匀受热，不一会儿，鱼块就变得金黄酥脆，香气四溢。

慢慢地，随着时间的推移，鱼毛的香味开始在大铁锅中弥漫开来，仿佛是被一阵轻柔的微风托举着，缓缓地飘散到了院子的每一个角落。

这股诱人的香气，就像一个调皮的孩子，迅速地穿过了院子的大门，然后一路小跑，很快就飘到了院子附近。

然而，何雨柱似乎并没有注意到这股香气已经飘出了院子，他全神贯注地盯着大铁锅，手中的铁铲不停地翻动着锅里的鱼肉。

何雨柱依旧专心致志、小心翼翼地控制着火候，生怕一不小心就把鱼毛给炒糊了。

就在何雨柱专注地炒制着鱼毛的时候，李婉君轻轻地走到了院子里，她怀里抱着刚刚睡醒的何雨楹，小家伙的眼睛还微微眯着，似乎还没有完全从睡梦中清醒过来。

李婉君走到土灶前，将何雨楹放在地上，然后温柔地对她说：“小楹，快看看哥哥在做什么呢？”

何雨楹揉了揉眼睛，定睛一看，只见哥哥正站在大铁锅前，手里拿着铁铲，锅里还冒着热气。

只见何雨楹好奇地问道：“哥哥，你是在做好吃的吗？”

何雨柱听到弟弟的声音，转过头来，脸上露出了一个灿烂的笑容，他笑着回答道：“是啊，哥哥正在给我们的小楹做好吃的呢，你喜欢吗？”

何雨楹的眼睛一下子亮了起来，他用力地点了点头，说道：“嗯，喜欢，我可喜欢吃了！”

就这样，时间一分一秒地过去，何雨柱在院子里忙碌了两个多小时，终于将鱼毛处理得差不多了。

何雨柱仔细地用铲子翻炒着鱼毛，确保它们都已经熟透且干燥。

完成了初步的处理后，何雨柱开始往锅里撒上各种调料，这些调料在高温下迅速融化，散发出诱人的香气。

何雨柱又开始熟练地翻炒着鱼毛，让每一片都均匀地裹上调料，使鱼毛的味道更加浓郁。

随着翻炒的进行，调过味的鱼毛逐渐变得更加干松，这是何雨柱所期望的效果。

何雨柱满意地点点头，然后将鱼毛从锅中盛出，放在一个大盆里让其自然降温。

此时，天色已经渐渐暗下来，厨房的光线也变得有些昏暗。

何雨柱转身对坐在一旁的李婉君说道：“娘，我把鱼毛炒好了，等盆子里的鱼毛不热了，您把它盛到坛子里吧，您就休息一下，我先去做饭。”

说完，何雨柱便回到灶间，开始准备晚餐，他熟练地生火、淘米，然后将提前做好的酱焖鱼杂放在锅里热了热。

接着，何雨柱又简单地炒了两道青菜，一顿丰盛的晚餐就这样迅速地准备好了。

最后，何雨柱端着热气腾腾的饭菜走到正屋，对着正在休息的李婉君喊道：“娘，准备吃饭了。”

李婉君听后就开始小心翼翼地把鱼毛盛进坛子里，嘴里还念叨着：“好嘞，柱子等我把这坛子放好，我就带小楹去正屋休息。”

说罢，李婉君接着将鱼毛放到坛子里，接着她就抱着坛子走进了正屋等何雨柱一同享用丰盛的晚餐。

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酒足饭饱之后，何雨柱站起身来，对着李婉君微笑着说道：“娘，您先歇着，我去把碗洗了，然后还得准备一下明天做菜要用的东西呢。”

李婉君微笑着点了点头，温柔地回答道：“行，柱子，你去吧。”

得到李婉君的回应后，何雨柱转身端起桌上的碗，快步走向灶间，他动作娴熟地将碗一个个冲洗干净，然后用抹布仔细地擦拭着，不一会儿，所有的碗都被洗得干干净净，摆放得整整齐齐。

完成洗碗的工作后，何雨柱并没有停歇，他立刻开始准备明天做菜所需的食材。

只见何雨柱在灶间里如鱼得水般地忙碌着，熟练地拿出提前收拾好的一些鸡块、鸭块和肘子块，将它们轻轻放入大锅中，接着加入适量的清水，盖上锅盖，开始吊高汤。

随着火焰灼烧着锅底，大锅里的水渐渐沸腾起来，一股浓郁的香味也随之飘散开来。

何雨柱站在灶台前，专注地看着锅里的食材，不时地搅拌一下，以确保它们能够充分炖煮出鲜味。

在等待高汤炖煮的过程中，何雨柱也没有闲着，他顺手拿起一些需要长时间泡发的干货，如木耳、香菇等，将它们放入一个个碗中，加入适量的清水，让它们慢慢泡发。

伴随着一阵自行车转动的“哗啦啦”的声音穿过院子的大门，在正院中回荡。

没过多久，一个身影出现在了院子里，正是何大清，只见他推着自行车就走进了正院，看起来心情还不错。

就在这时，灶间里传来了轻微的响动，只见听到自行车动静的何雨柱赶忙从灶间走了出来。

何雨柱一见到何大清，便立刻迎上前去，脸上露出欣喜的表情，说道：“爹，您回来啦！我刚把高汤吊上，您快给我指点指点吧。”

说着，何雨柱快步走到何大清身边，伸手接过了他手中的自行车，然后将其停放在一旁。

何大清看着眼前的何雨柱，眼中流露出一丝欣慰。

只见何大清笑着对何雨柱说道：“哈哈，柱子啊，你这臭小子，爹还用得着指点你吗？你现在的厨艺都快超过你爹我了！”

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