穿越1960，老爸是易中海徒弟 第234章 参观茶厂

二十多分钟后，车子驶进了一处茶厂院里，陈朝阳在大门口看到上面的牌子是“国营昆明茶厂”。车子在厂区的办公楼前停下，办公楼的门前早站着几人等候呢，看来姜贺年出来前打得电话，就是给茶厂打招呼。

姜贺年对向他走来的随行人员摆了摆手，自己打开车门走了出去，陈朝阳几人也都跟着下了车。姜贺年一把拉住陈朝阳的手，向等候的人群走去。

他来到一个中年人面前，笑道：“于厂长，给你们介绍一下，这位是首都来的陈朝阳，别看他的年纪小，可是个大功臣，刚到成都就破获了一起国外的间谍案。”

于厂长暗自吃惊于陈朝阳的年纪，心里说：“你骗鬼吧？一个功臣就能让你姜副局长亲自陪同？这小子还不知道是哪家的子弟呢，此人万万不能得罪。”他笑着伸出手，说道：“欢迎小陈同志来我们厂里视察。”

陈朝阳急忙伸出手跟他握了一下，说道：“这可不敢，我就是来采购些茶叶的，于厂长千万别客气，我当不起。”

姜贺年笑道：“好了，大家都不用客气了，咱们进去吧，让小陈品尝一下咱们厂子的好茶。”对于其他人，他都懒得介绍了。

陈朝阳忽然说道：“姜大爷，于厂长，我想看看茶叶的制作过程，不知道方便不方便？”

于厂长只当他是孩子的好奇心，笑道：“这有啥不方便的？走吧，我带你们去车间里看看。”

于厂长转头对一位年轻的女子吩咐了几句，那女子点点头，转身走进了办公楼。这女子给陈朝阳留下了深刻的印象，不是这女子很美，相反，女子长相普通，五官都没啥特别的，眼睛甚至是细细的一条，但组合在一起，却让人看着极为舒服，让人不由自主想起了四个字：风华绝代。

于厂长在前面引路，几人一起走进了茶厂车间，他们先是参观了普洱茶的生产工艺，这套传统工艺十分繁复，看得陈朝阳眼花缭乱，他果断放弃了自己制作的可能。在另一个车间的一角，于厂长笑道：“这里是老树滇红的生产区，这茶我们厂子的产量不大，但味道还是不错的。”

陈朝阳见他有一语带过的意思，急忙说道：“于厂长，老树滇红我喝过，挺喜欢的，也挺好奇的，你帮我介绍一下这茶的制作过程呗。”

于厂长笑道：“老树滇红，都是采用树龄百年以上的野生乔木型古茶树，春芽嫩性强，内含物比如茶多酚和氨基酸饱满，茶树都生活在高海拔地区，昼夜温差大，赋予了茶叶花果蜜香底蕴 。老树滇红是全发酵茶，首先需要摊晾一段时间，将茶叶中的水分蒸发掉30-40%，能激活酶活性 。随后还需要揉捻与发酵，最后需要低温烘培锁香，使得水分小于5%，这样老树滇红就算制作好了。”

陈朝阳仔细地询问了各个工艺需要注意的问题，又观摩了工人们的操作，心里有了数，笑道：“谢谢于厂长的精彩介绍，这制茶的过程也是大学问，我算是开了眼界。我们去品尝一下茶叶吧。”

于厂长有些愕然，他们厂子还有拳头产品呢，这就不参观了？这就好比有话不让说，于厂长憋得有点难受。姜贺年在旁说道：“走吧，让小陈去品尝一下茶叶，下次有机会再参观。”他只当陈朝阳是小孩子心性，三分钟热血，既然不想看了，他自然不会反对。

跟着于厂长上了三楼的会议室，陈朝阳看到桌子上已经放了几种茶叶和几套茶具，桌子旁边，还站着刚才那位风华绝代的女子，女子看着年纪有二十七八岁的样子。

等大家都入座后，于厂长笑道：“小陈同志，我们厂子是国家指定的普洱茶四大国营茶厂之一，主要是生产普洱茶，承担内销青茶、青砖茶及少量红汤茶的生产 。”

这时，那位气质美女将一摞用竹箬包裹的茶叶饼子，放到陈朝阳的面前。于厂长来了精神，接着说道：“这是我厂生产的七子铁饼，属紧压茶，形似满月，单饼重357克，七饼为一筒，以竹箬包裹 。压制工艺紧密，茶体坚硬如铁，故称“铁饼”。是我们厂的拳头产品，下面请你品尝一下。”

话音刚落，那个温婉女子，用茶针从一块茶饼侧面插入，沿纹理轻轻撬取了一些茶叶，她的动作很是轻柔小心。她又用暖壶里的开水，向一个紫砂壶里倾倒了一些热水，随即将热水倒掉。

接着，女子将撬下来的茶叶放进茶壶中，倒入热水，随后快速将水倒掉，又再次重复了该动作。随后她沿着茶壶的边沿倒入热水，停留五秒钟后，她将茶水倒入了公道杯中。随即向面前的几个小茶杯里，倒入了七分杯的茶水，做出了请的手势。女子整套动作行云流水，有着一份独特的韵律之美。

于厂长笑道：“让小陈同志见笑了，小徐这套泡茶的工序，传自老祖宗。小陈同志，品尝一下这茶水，看看合不合口味。”

陈朝阳前世也见识过茶道，他装模作样地拿起茶杯，先在鼻子底下闻了闻，只觉得这茶水闻起来，有淡淡的桂圆香，随后小口啜饮了一下，赞道：“真是好茶，茶汤醇厚、喝后能明显感觉到回甘及喉韵 。于厂长，不知道我说得对不对？”

于厂长大为惊奇，说道：“每个人的感受是不同的，但小陈一看就是大行家，能得到你的赞誉，我们很高兴。”

几个人喝了一会儿茶水，于厂长说道：“我们还有一种茶，就是刚才参观过的老树滇红，这种茶我们生产得不多，但品质也非常不错，小徐，给客人沏茶。”

这一次徐姓女子将茶具换成了白瓷盖碗，于厂长在旁边解释道：“我们厂的老树滇红是产自临沧，凤庆等地的百年老茶树，这类茶树都在海拔2000米以上的高山上，根系深扎在土壤里，所以茶叶里有很多种植茶里没有的养分。冲泡后茶汤红颜透亮。白瓷杯更能体现这茶汤的颜色。”

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