首页 玄幻 武侠 都市 历史 科幻 灵异 游戏 书库 排行 完本 用户中心 作者专区
小米阅读 > 其他 > 四合院从保卫到世界首富 > 第59章 暖居

四合院从保卫到世界首富 第59章 暖居

作者:黄金汪 分类:其他 更新时间:2025-07-02 02:39:25

腊月二十二,傍晚时分,凛冽的朔风打着旋儿掠过胡同顶枯硬的槐树枝桠,发出呜呜的哨音,刮得人脸生疼。

可一推开九十四号那两扇崭新的朱漆院门,仿佛撞破了一道无形的屏障,外头的严寒硬是被挡了个干净。

一股子混杂着炭火气、滚烫鸡汤香,还有葱蒜爆锅辛香的暖流,劈头盖脸地涌上来,瞬间把人裹了个严严实实。

院子是新拾掇过的,青砖墁地,边角齐整,扫得不见一片落叶。

正房五间,窗明几净,新玻璃在亮起的电灯光下泛着柔白的光。

窗户底下,一株腊梅虬枝盘曲,疏影横斜,几粒深红的花苞在寒气里倔强地鼓胀着,似乎在积蓄力量,只待一场大雪便要喷薄而出。

火锅的阵地就设在堂屋正中央。

一口擦得锃亮、黄澄澄的紫铜炭锅稳稳当当地坐在红泥小火炉上,炉膛里的炭块烧得正旺,透出暗红炽热的内芯。

锅里的汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,浓郁的奶白鸡汤顶着油花,几片金黄的姜、翠绿的葱段随着沸腾的浪头上下沉浮,散发出勾魂摄魄的浓香。

“妈,羊肉片切好了没?我快饿瘪啦!” 妹妹沈梅围着厚重的棉布围裙,像只等食的小狗,眼巴巴地瞅着厨房门口,鼻翼不停地翕动,贪婪地捕捉着空气中每一缕香气。

弟弟沈涛比他安静些,正一丝不苟地往几个粗瓷小碗里分料:深褐色的芝麻酱淋上红亮的酱豆腐汁儿,再点缀上碧绿的香菜末、炸得焦香的辣椒段。

“急啥?饿死鬼托生的?” 母亲陈桂兰端着一大盘切得薄如纸、透着粉嫩光泽的羊肉片从厨房出来,笑着嗔怪,“成彬还没到呢,主客没来,你倒先惦记上了!”

她眉眼舒展,看着焕然一新的家,忙碌中也透着心满意足。

父亲沈建国正小心地拨弄着炉子里的炭火,让火力更匀些,闻言抬起头,推了推鼻梁上的老花镜:“就是,有点规矩!涛子,去把碗筷再摆摆齐整。”

“来了来了!对不住,对不住,紧赶慢赶,还是晚了半步!” 清亮的声音带着笑意在院门口响起。

门帘一挑,刘成彬裹挟着一身寒气闪了进来,手里提着两个网兜,沉甸甸的。

他跺跺脚,拍打着藏蓝色呢子大衣上沾的寒气,一张圆脸上笑意融融,被屋里的暖气和灯光一照,显得格外精神。

“彬子!” 沈浪笑着迎上去接过他手里的东西。好家伙,两瓶茅台!还有一兜红得透亮的国光苹果!这在六五年的腊月里,绝对是稀罕物件儿。

“大彬哥!” 沈涛和沈梅也欢快地叫着。

“成彬来啦!” 沈建国和陈桂兰也笑着招呼,“快进来暖和暖和!就等你了!”

“桂兰姨,建国叔!” 刘成彬利落地脱下大衣挂好,搓着手凑到热气腾腾的铜锅边,“嗬!真地道!这汤底一看就下功夫了!”

他深深吸了口气,一脸陶醉,“闻着这味儿,我这一路灌的冷风都值了!”

大家围着方桌落座,笑语喧阗。

滚沸的汤锅成了主角,薄薄的羊肉片下去打个滚儿,瞬间卷曲变色,蘸上沈梅精心调制的芝麻酱料,往嘴里一送,那鲜、那嫩、那滚烫的香浓在舌尖炸开,再顺着喉咙一路熨帖到胃里,驱散了最后一丝寒意。

冻豆腐吸饱了鲜美的汤汁,变得鼓胀绵软;黄芽白脆生生的,带着天然的清甜;粉条滑溜筋道;切了花刀的鱿鱼卷在汤里舒展翻滚,宛如一朵朵洁白的菊花绽放。

这海鲜、羊肉等稀罕物资是沈浪这段时间抽奖获得的。

通过抽奖,不算之前意外获得的金银珠宝,沈浪这身价也妥妥的万元户,另外,储物格里还有一些不方便处理的粮食等物资。

屋外是腊月肃杀的寒冬,屋内却暖意融融,蒸汽氤氲在每个人的眼镜片和额头上,映着电灯的光,亮晶晶的。

杯盘交错,笑语喧哗,新家的温暖被这口滚烫的锅实实在在地“暖”透了。

几杯温热的茅台下肚,气氛愈发松快。

沈建国夹起一筷子涮好的羊肉,满足地叹了口气:“这大冷天儿,围炉吃上一锅热乎的,真是神仙日子!老祖宗传下来的好东西啊。”

刘成彬正忙着把一块吸满汤汁的冻豆腐送进嘴里,烫得直哈气,闻言咽下去,笑着接话:“建国叔说得在理!您知道吗,就咱北京这口锅,讲究可大了去了!”

他放下筷子,兴致勃勃地比划起来,“往前倒一百多年,道光爷那会儿,东来顺的创始人丁德山,刚起步那会儿,就推个独轮车,在咱东安市场摆摊儿!那会儿叫‘东来顺粥摊’,捎带手也卖点简单的涮羊肉。”

“啊?推小车起家的?” 沈涛听得瞪大了眼,嘴里塞得鼓鼓囊囊,含混地问,“就那三层大楼的东来顺?”

“可不嘛!” 刘成彬点点头,又捞起一片羊肉在锅里涮着,“人家凭啥能起来?就凭两个字:专一!死磕手艺!选羊,只用口外大尾巴绵羊,还得是阉割过的‘羯羊’,肉质才够嫩够没膻气。切肉,请的是正阳楼出来的老师傅,那刀工,讲究薄如纸、匀如晶、齐如线!一片片铺在青花瓷盘里,隔着肉能看清盘底的花纹!”

他语气里满是赞叹,“就靠这份死心塌地把活儿做绝的劲儿,硬是从一个粥摊,干成了京城涮羊肉的头块招牌!三层楼,天天宾客盈门!”

沈浪听着,若有所思地用筷子拨弄着锅里翻滚的粉丝,接口道:“成彬说得对。以前只觉得好吃,没想过里头门道这么深。专一,把一件事做到极致,就是本事。”

刘成彬端起酒杯,跟沈建国碰了一下,抿了一口,眼睛亮亮的:“可不只是本事,是生意经!人家不光手艺专,脑子也活络。早年间就懂得‘前店后厂’,自己养羊、自己屠宰、自己切配,一条龙下来,成本可控,品质也稳。这叫什么?这就叫规模化、标准化!老字号能立得住,根儿就在这儿扎着呢!”

他顿了顿,环视着这温馨的新家,“就跟浪子这新家似的,看着是‘暖居’,根儿上,是扎下了安稳过日子的心思。”

沈涛被刘成彬描绘的“三层楼”景象勾得心驰神往,咽下嘴里的食物,脱口而出:“哥!那咱家这火锅味儿也不差啊!要我说,咱家这手艺也能开个店!开它个三五家分店,就跟东来顺似的,那多带劲!”

话音一落,桌上静了一瞬。

沈建国和陈桂兰对视一眼,脸上笑容还在,眼神里却掠过一丝不易察觉的忧色。

沈梅轻轻扯了扯沈涛的袖子。

沈浪哈哈一笑,揉了揉弟弟的脑袋:“你小子,吃着锅里的还惦记着开店!咱家这火锅啊,秘方就一条——咱妈的手艺,加上一家人围着吃的热乎劲儿!这味儿,开多少分店也复制不来。家宴,图的就是个自在、团圆,明白不?”

现在还不是开店的时候,最少也得十年后了啊!沈浪心里忍不住的叹了一口气。

刘成彬也笑着打圆场:“涛子有闯劲儿是好事!不过啊,开分店那是大买卖,牵涉的方方面面多了去了。”

他话锋一转,带着几分过来人的感慨,“有时候啊,太‘大’了,反而不美。稳稳当当的,挺好。更何况,现在......不说了不说了。”

火锅依旧在欢快地沸腾,羊肉片、白菜、冻豆腐在乳白的高汤里翻滚沉浮,浓郁的香气弥漫在整个堂屋。

几轮推杯换盏下来,茅台见了底,第二瓶茅台也下去小半瓶。

沈建国和陈桂兰脸上都泛起了红光,眼神里带着酒意和暖居的满足,开始慢悠悠地收拾着桌上狼藉的空盘。

沈梅意犹未尽地舔舔嘴唇,跟着沈涛一起把用过的碗筷往厨房里端。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报