重生82：傻子守村人的赶山生涯 第54章 红烧熊掌

去了趟师父家，跟陈大壮说了下钱向荣的事。

陈大壮立刻高兴的答应了。

熊掌这玩意他还真不舍得吃，而且以前是尝过鲜了的。

马上家里要建房子了，能挣一笔是一笔。

两人一起出了门，陈旺拿着一对熊掌回了家，陈大壮则是拿着熊掌和二十斤熊肉去了小卖部那边。

林秀琴已经将鸡汤给炖上了，正好烀熊掌这玩意能用得到。

接过陈旺递来的熊掌后，林秀琴二话不说，就开始忙着处理起来。

这玩意可是宫廷菜，满汉全席里的头菜，做起来是很麻烦的。

反正陈旺是不懂怎么做的，只是前世看过歪果仁拍的短视频，羡慕得直流口水。

林秀琴先是将锅里烧开水，然后将熊掌放进去焯水两次，紧接着又换上一锅清水，再次放进去盖上锅盖炖了起来。

“媳妇，你会做这个吗？”

陈旺在旁边帮着她递水，好奇的问了句。

林秀琴笑盈盈的点头，比划了几个手势。

原来是丈母娘以前做过，她在旁边学了的。

“咱爸以前也打猎啊？”

陈旺惊讶的问道。

对于媳妇那边的家人，他脑子里没什么太多的记忆。

林秀琴摇了摇头，表示是那年大舅哥在外面打工赚了些钱，找猎人买来的熊掌。

陈旺恍然点头，突然说道：“媳妇，咱们抽个时间，拿点东西回去看看咱爸妈吧！”

林秀琴神色一怔，旋即双眼就有些泛红了，使劲点了点头。

嫁过来两年多了，这是她第一次从丈夫口中听到这种话。

即便是最苦最累的时候，她也没想过逃避，自己回娘家。

但是这几天，她确实是想回去一趟了。

不为别的，只是想让父母和兄弟姐妹都知道，自己在这边过得很好，丈夫也不傻了，也很好！

看着媳妇差点都要流泪的样子，陈旺心中一阵愧疚，觉着自己应该早就想到这一点的。

“这个要炖多久啊？”

他有些僵硬的转移话题。

林秀琴展颜一笑，竖起两根手指。

“二十分钟？”

见她摇了摇头，陈旺有些惊讶的说道：“两个小时啊？”

好家伙，不愧是满汉全席的主角，光是清水炖煮都得两个小时。

母鸡汤也已经在砂锅上炖着了，暂时没什么要做的了。

两人便回到了前屋的房间里，被陈旺厚着脸皮拉着腻歪了一下。

大白天的，林秀琴害羞的样子别提多诱人了。

“咯咯……”

小丫头母鸡下蛋一样的笑声传来。

林秀琴慌乱的从陈旺怀里站起身来，拉上棉袄的拉链，又羞又恼的给了他一对白眼。

陈旺嬉皮笑脸的眨了眨眼。

“汪！”

如意一狗当先的跑进了房间，来到陈旺脚边卖萌，短短的狗尾巴摇晃得跟螺旋桨似的。

看样子，这狗崽子不但有顶级猎狗的潜质，还是只顶级的舔狗。

“哥哥，嫂子，你们都在房间呀！”

小丫头抱着吉祥出现在房间门口，笑容灿烂的看着他们。

“去哪疯玩了？”

陈旺眼神充满怨念的问了句。

这死丫头早不回来晚不回来，就知道打搅自己的好事。

“嘻嘻……我去找黑妞她们玩了，她们老羡慕我们家的狗狗和小猴子了，求着我给他们抱抱，我都不给的，担心他们伤到吉祥如意。”

小丫头一边说着，一边笑容甜美的走进了房间。

然后，她便注意到了脸色通红的林秀琴，一脸关切的询问道：

“咦？嫂子，你脸怎么这么红啊，是不是感冒啦？”

林秀琴脸色更红了几分，摇了摇头，迈步就往房间外走。

“嫂子，你去哪啊？感冒得吃药好好休息的。”

小丫头面色疑惑的喊了一声。

“行了，你想太多了，你嫂子好着呢！”

陈旺没好气的打断了她。

“是么？”

“过来过来，大早上就跑出去疯玩，头发都乱了，我给你扎起来。”

“噢！”

两个小时后。

兄妹俩站在灶台边，眼巴巴的看着林秀琴在忙活着。

先是将煮好的熊掌除尽绒毛，削去茧皮，去骨的同时保持形状完整。

这整个过程繁冗复杂，饶是林秀琴厨艺很好，也出了一些错误，导致形状有些不太完美。

“没事没事，媳妇，你已经够厉害了，要我来做，这玩意能不能有形状都另说了，再说了，咱们自己吃，没必要那么完美。”

陈旺见媳妇投来歉意的目光，赶紧将情绪价值给满。

“对，嫂子，你已经做得很好了。”

小丫头也竖起大拇指称赞。

林秀琴这才浅浅一笑，继续接下来的步骤。

之前的两个多小时，只能算是处理食材。

现在才是开始烹饪。

先是将熊掌由背面横切数刀，然后起锅下猪油，加入葱姜炒香，接着将已经炖好的母鸡汤连着鸡块倒一下进入，加入一些猪肘肉和酱油、糖色、盐、胡椒粉等等调味。

将熊掌放入锅里，大火烧，然后转小火再炖三小时。

从早上八点开始炖母鸡汤和熊掌，到最后熊掌出锅，已经是下午一点多了。

中午三人各自吃了一碗鸡汤粉丝，已经是相当满足了，只等着重头戏红烧熊掌出锅。

锅盖打开的瞬间，满屋飘香。

“哇，好香，好香啊！”

站在旁边的小丫头口水已经流出来了，一个劲踮着脚往锅里瞅。

林秀琴拿着一个菜盘，先将一块熊掌捞出来放上去，然后将汤汁连着猪肘肉、鸡块一起淋在熊掌上，递给旁边的陈旺。

“太棒了。”

陈旺激动的接过了菜盘。

“哥哥，哥哥，我要吃我要吃。”

小丫头迫不及待的蹦蹦跳跳。

“知道了，跟着我过来。”

“嗯嗯！”

两人一起走向餐桌那边。

林秀琴则是将锅里剩下的那块熊掌也盛出来，端着菜盘也走了过去。

熊掌很大，一个人是很难吃完的。

加上猪肘肉、鸡块这些配料，三个人完全够吃了。

给小猴子也分了一小碗尝尝。

至于狗崽子如意，倒不是舍不得，只是狗不能吃味道这么重的菜，而且才一个月大。

林秀琴早上已经煮了肉粥喂过狗了。

想要将狗崽子训练成强大的猎狗，肯定是要让它吃生肉的。

尝过了猎物的味道，知道捕猎到这种猎物的好处，它们进山后闻到野猪、黑熊的味道，就会知道追上去咬了。

只是现在狗崽子还太小，生肉肠胃消化不了。

“好吃，太好吃了！”

小丫头尝了一口，就高兴的连声叫好。

5个小时的炖煮，熊掌已经完全炖的软烂入味了，而且胶质感满满，好似同时有着牛肉的香气和猪肘的胶质感，在嘴里咀嚼的时候，能给人带来强烈的满足感。

陈旺也尝了一大口，只觉着满满的肉汁在嘴里爆开，让本来就喜欢吃肉的他，只觉着没什么肉比这更好吃的了。

不愧是八珍之一，满汉全席的头菜！

最后陈旺独自吃了一份，小丫头则是和林秀琴分着吃了一份。

吃饱喝足，陈旺搬了个椅子坐到门口发呆。

小丫头也有样学样，怀里还抱着狗崽子。

吉祥则是坐在了陈旺肩膀上。

这时，有村里人从门前走过，见到坐在门口的他，大声问道：

“阿旺，听说你和大壮打了头熊？是真的吗？”

“谁说的啊？”

陈旺反问了句。

“有人看到了啊，刚才大壮拿着两熊掌和熊肉卖给了老钱呢！”

“噢，是有这回事，运气好！”

“只凭运气可打不死黑熊，你俩有能耐啊，熊胆卖了多少钱啊？这一趟发财了吧？”

“没呢，就是个铁胆，没卖多少钱。”

“铁胆啊，那可惜了，冬天打到的熊，很多都是金胆的。”

“嗯，没事，已经知足了。”

“可以可以，阿旺你这脑子开窍之后，也是越来越有本事了啊。”

“您说笑了。”

闲聊几句后，陈旺都不知道名字的大叔便走了。

陈旺不禁叹了口气。

人怕出名猪怕壮。

这一次，他和陈大壮怕是真要成村里最显眼的年轻后生了。

当然有好处，但麻烦是更多的。

他预测的完全没错，很快，整个村子都知道他们打到了一只熊。

一时间，俩人就成了很多长辈教训自己孩子时，拿来对比的“别人家的孩子”。

尤其是陈旺。

前些日子还是个傻的，突然开窍了之后，就成了打猎小能手，又是黑山羊又是野猪的，现在甚至连熊都打到了。

这可不就是个努力逆袭的成功学例子吗？

村里像陈峰、乔志杰这样，游手好闲的年轻人真不少。

长辈们每天都愁着怎么说教，将他们拉回正轨。

这下好了，例子就在身边，可不得好好说道说道。

“你看看你，再看看人家阿旺，之前都是个傻的，现在熊都能打到了。”

“又出去喝酒，抽烟喝酒打牌，你能不能学点好的？阿旺知道吧？人家现在都能赚钱养家了，你还在向我们伸手要钱！”

“傻子都知道努力，你每天在这躺着睡大觉？给我滚起来！”

“听说了没有，人家阿旺……”

……

这一天，陈旺成为了村里长辈们眼中有出息的俊俏后生，却也被村里年龄相仿的二流子们给嫉恨上了。