- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
李文东见春晚的总导演都答应了，自己自然也不好再反口或者提出更多条件，于是爽快地说道：“合作愉快。”
焦立见状，哈哈大笑起来，回应道：“哈哈哈，合作愉快。”
李文东接着说：“今天难得认识一场，不如一起吃个饭，也让大家尝尝粤菜的特色。白冰，你去把老于和立颖叫上，其他人就自己找个地方吃饭吧，公司会给他们报销的。”
白冰连忙应道：“好的，东哥。”
没过多久，李文东就带着大家一同前往东皇酒店用餐。
当焦立等人看到这是一家五星级酒店时，都不禁感到脸上有光，笑容也变得更加灿烂了。
东皇酒店的水晶吊灯在天花板上投下细碎的光斑，李文东领着众人走进包间时，落地窗正将羊城的暮色揽入室内。
焦立望着墙上悬挂的岭南水墨画，金丝眼镜后的目光掠过餐桌上精致的雕花瓷盘，嘴角的笑意又深了几分 —— 五星级酒店的排场，到底衬得起东皇娱乐的名号。
进入餐厅后，服务员热情地引导他们入座。不一会儿，一道道精致的粤菜便被端上了桌。
“焦台长，这几道是羊城的开春时令菜。”
李文东亲自揭开青瓷盖碗，三春佳景迷你香花荞菜春卷的香气混着桂花煎堆的甜腻扑面而来，“古人说‘一卷不成春’，这春卷用的是头茬荞菜和现剥鲜虾，您尝尝？”
焦立夹起半透明的春卷，金黄的外皮在灯光下泛着油光，咬开时酥脆声在席间格外清晰。内馅的荞菜带着微苦的清鲜，虾仁的弹牙混着夜香花的淡雅，让他忍不住多嚼了两口。
金粤则盯着旁边圆滚滚的桂花煎堆，听李文东说起《广东新语》里的记载，芝麻裹着的糯米皮在齿间爆开，桂花蜜的甜浆顺着舌尖流淌，竟让这位北方汉子吃出了几分江南的温婉。
“它主要是用糯米粉做皮，表皮匀布芝麻蘸上桂花酱享用百花酿油条选用纯面种发酵鲜虾由大厨手剁成茸酿入油条后炸至金黄，鲜美酥脆。”
“迷你香花荞菜春卷主要是用：夜香花、荞菜、五香粉、肉丝制作而成。”
“桂花煎堆是由：桂花蜜、糯米粉、糖、水、白芝麻。”
“百花酿油条则是由：面粉、泡打粉、酵母、猪板油、盐、鸡蛋、虾胶、墨鱼胶、青红椒粒。”
看到他口若悬河、滔滔不绝地介绍着菜品，众人的目光都被吸引了过去，仿佛能看到那一道道美味在眼前跳跃。随着他的话语，大家的口水也不禁流了出来，仿佛已经品尝到了那令人垂涎欲滴的味道。
“来，大家都尝尝。”李文东热情地招呼着，声音中透露出对自己酒店的大厨的厨艺的自信。
众人一听，纷纷迫不及待地伸出筷子，快速地夹起食物送进自己的口中。
嗯~一口咬下去，只觉得那食物的外皮薄如蝉翼，酥脆可口，轻轻一咬便发出“嘎吱”的声响。而里面的馅料则是香软无比，入口即化，让人回味无穷。
“这道碧玉乾坤西关秘制冬瓜盅才是真正的一绝啊！”李文东得意地笑着，示意服务员掀开那雕着精美木棉花纹的冬瓜盖。
刹那间，一股乳白色的高汤热气腾腾地升腾起来，羊肚菌和瑶柱的鲜香如同一股清泉，直沁人心脾。
“这西关老匠人雕一个盅可得花上半个钟头呢！您瞧这冬瓜皮上的春鸟，那羽毛纹路可都是用细刀精心刻出来的。”李文东边说边指着冬瓜盅上的细节，仿佛在展示一件稀世珍宝。
接着，他亲自拿起汤勺，小心翼翼地为焦立舀了一碗汤。那汤汁挂在汤勺上，如丝绸般顺滑，缓缓地流淌进碗中，散发出诱人的香气。
“这汤可是特意改良过的哦，考虑到外省的朋友可能不太习惯太清淡的口味，所以加了鱼胶和菌类来提升鲜味。您快尝尝看？”李文东边说边将汤碗递给焦立，眼中充满了期待。
说罢，他又依次为每个人都舀了一碗汤，让大家都能品尝到这道精心制作的佳肴。
大家迫不及待的喝了起来。
焦立的汤勺刚触到嘴唇，鲜味便炸开在口腔里。不同于北方汤品的浓郁，这汤清而不寡，冬瓜的清甜裹着各种山珍海味的精华，喝到最后竟有回甘在喉头打转。
他忽然想起年轻时在广东出差喝的老火靓汤，此刻终于明白当地人说的 “清甜” 究竟是何种滋味 —— 原来真正的鲜，是让食材自己说话。
敢情以前喝的疙瘩汤、羊肉汤、豆腐汤、胡辣汤都是渣渣来的，根本没有的比。
“这个是南越古法烧豚骨，大厨精选精瘦幼嫩肋排，加以荔枝木古法烧制，果木散发独特清香，在烧烤过程中随油脂融入肉质之中，口感丰润焦脆，果木的清香萦绕在口腔中。”
“这个叫石烧一口牛，金银蒜蒸沙河粉。“石烹”是一种原始的烹饪方式，精选谷饲澳洲牛切粒，放于250°高温的鹅卵石上来回翻转至熟，最原始的滋味是一口而入的满足，搭配地道主食金银蒜蒸沙河粉。”
“这个是有凤来仪花园玻璃脆皮鸡。。。”
“这个是荷塘月色荷塘五秀、荷叶腊味糯米饭。。。”
“这个是荔枝雪糕、荔枝、荔枝巧克力糖，都是用荔枝制作而成的。。。”
白冰终于忍不住插话：“东哥，您再说下去，我们饿连筷子都拿不稳了！”
惹得满座哄笑，刀叉碗筷这才真正热闹起来。
金粤顾不上形象，夹起一块烧豚骨，油脂混着荔枝木的香气在齿间迸发，连手指上的酱汁都要舔干净。
张小海则对着荷叶糯米饭发愁，不知该从哪下筷子，最后干脆连荷叶一起扒拉到碗里。
几轮菜过，众人靠在椅背上抚着肚子喘气，连焦立都解开了领带，直呼 “罪过”。
李文东适时放下筷子，目光转向焦立：“焦台长，央妈今年除了春晚，可还有古装剧的采购计划？”
焦立擦了擦嘴，挑眉笑道：“东仔这是要夹带私货？”
“哪儿的话。” 李文东指了指坐在对面的胖子，“这位于制片，去年带着团队砸了五千万做古装剧，光服装道具就耗了三千万。老于，把你那《美人心机》拿出来给台长开开眼？”
于妈忙不迭掏出手机，指尖在屏幕上划得飞快。包间的电视很快亮起，镜头扫过绣着银线的汉服裙摆，掠过雕花精致的宫廷案几，焦立的目光在画面停留：服道化确实下了血本，镜头怼到演员脸上时，妆容的细腻程度堪比电影。
剧情嘛…… 他看着女主在朝堂上侃侃而谈，心里暗笑历史错位，但转念一想，去年某爆款律政剧不也漏洞百出？观众要看的是视觉盛宴，何况东皇的招牌摆在这儿。
“5000 万的制作？” 焦立关掉视频，指尖敲了敲桌面，“我给 4800 万，每集 120 万。”
于妈刚要开口，李文东轻轻摆手：“行啊，焦台长爽快。我们也不靠首轮赚钱，等您这儿播完，二轮三轮的版权费够喝几壶了。” 他举起茶杯，“就当给春晚合作添个彩头。”
焦立大笑，端起普洱碰了碰李文东的茶杯：“你啊，生意精。” 两人相视而笑，仿佛刚才的讨价还价只是餐前甜点。
于妈看着这一幕，手心里全是汗 —— 他太清楚这部剧的短板和成本了，若不是李文东敢在席间直接谈生意，换作旁人早被挑出无数毛病。此刻见焦立爽快应下，才真正松了口气，偷偷给旁边的赵立颖比了个胜利手势。
窗外的灯火渐次亮起，羊城的夜在觥筹交错中愈发璀璨。
金粤望着满桌残羹，忽然觉得这顿饭吃得比春晚彩排还累 —— 李文东的算盘打得精，借着春晚邀约卖剧，连菜品介绍都暗藏玄机，处处透着岭南商人的精明。
但焦台长也不傻，压价两百万，既给了面子，又留足了余地。
他忽然明白，所谓合作，从来都是利益的天平在跳舞，而今晚的这场盛宴，不过是天平上的几粒砝码罢了。
