数风流人物还看前世与今朝 第238章 卖儿鬻女与引入歧途

王月生没有解释任何什么，而是仔细地观察起这一家人。男主人上身穿粗麻短衫，领口脱线处用麻绳胡乱扎紧，袖口磨破露出肘部，腋下因常年摩擦泛白起毛。下身穿靛蓝土布长裤，膝盖处因跪地劳作磨出两个破洞，用稻草捻成线缝补。脚下草鞋用麻绳编成，鞋底磨薄，脚趾露在外。腰间系麻绳，挂一陶制烟袋，锅底积满烟油，烟杆被火燎得焦黑。

女主人上衣穿粗布斜襟长衫，外罩补丁摞补丁的麻布坎肩，袖口用同色布条扎紧防寒。下装是灰褐色苎麻宽腿裤，裤脚扎进草鞋，脚踝处被稻草勒出红痕。褪色蓝布包头，露出几绺枯黄发丝，发间别着半截断梳。脚穿浸透盐渍的旧布鞋，估计是原来大儿子所穿，底边已磨平。

大儿子，资料上说是12岁，赤膊披一件成人穿剩的麻布褂，下身短裤露出半截光腿，脚踝被草绳捆扎防蚊虫叮咬。次子8岁，光背赤脚，肩头搭一条平日用于拾穗的破麻袋，膝盖因爬树结痂。幼女5岁，粗布肚兜，外罩露肩小褂，两条麻布裤腿用草绳系在腰间，脚趾甲缝里嵌着稻壳。

再向屋内走去，男主人紧张地让开了路。正房是兼卧室与客厅，床铺是两架竹篾编垫，铺层稻草，盖妻子将破衣烂衫剪碎缝缀的“百衲被”。一张歪斜方桌（三条腿用石块垫平），配四条树瘤疙瘩木凳，桌面划痕深可见骨。有一口木柜，抽屉卡涩，内藏粗陶碗、豁口盐罐、半截蜡烛。一只竹篾筐堆在墙角，装着破棉絮、断麻绳、缺口的菜刀。

厨房与正房连通。灶台由土坯垒成，上方悬一煮猪食用的陶罐，灶台裂缝渗出烟灰，熏得梁木焦黑。三足铁锅锈迹斑斑，木勺缺柄，陶碗缺角，盛粥时需用竹片垫底防漏。陶罐盛粗盐，掺灶灰防潮；竹筒装辣椒碎，晒干小米辣舂碎，虫蛀处用草木灰填补。盛菜用豁口木盘，喝水用陶盏，筷子为树杈削制，尖端劈裂仍凑合使用。

杂间堆放农具与余粮。曲辕犁斜倚墙角，锄头刃卷曲，镰刀刀尖崩缺，木柄被汗渍浸得发亮。陶瓮中存剩余稻谷约3石，混杂稗草，鼠咬洞眼用泥巴糊住。竹匾里晾晒着红薯干，虫蛀处用烟熏掩盖，旁堆霉变的玉米棒，雨季受潮结块。草席下压着半截铜烟锅。

好在蒙进之前来过这户人家，尚了解情况。介绍到这家现存稻谷3石（约180斤），已售6石，余粮仅够维持至腊月，人均每日不足半斤糙米。杂粮还有玉米2石，准备磨粉掺糠做饼。肉眼可见鼠患严重，仓角撒落碎粒。甘薯还有500斤，但窖藏腐烂过半，只能挖出喂猪。还有黄豆1斗，已霉变结块，只能取未坏部分磨豆浆。

家里还有一些应急储备，大概有挂在房梁的蕨菜干，用艾草熏烤防虫蛀，遇荒年可煮汤充饥。晒干成串的苦刺花，焯水去苦味后可以拌盐当配菜。萝卜切条盐腌的咸菜，缸面浮满白醭，捞出漂洗后食用。黄豆霉发酵做成豆豉，拌辣椒佐粥，蝇卵粘附用菜叶盖住。

平时这家的早餐是糙米稀粥，米少薯多，煮成清汤，就萝卜干泡软切碎的咸菜疙瘩。午餐是玉米面贴饼，土灶经常火候过头焦黑掉渣，苦刺花 苋菜拌成的野菜汤，虽然守着盐田，但盐粒吝啬如星。晚餐是红薯藤煮潲水，猪食滤渣，掺剩粥，就霉变黄豆，焯水去腥，苦味难掩。

不过马上秋收了，到时候会蒸新米，但仅蒸半锅，米粒夹生，撒辣椒面掩盖霉味。配煮芋头，土芋煮烂成糊，蘸盐巴下咽。过节的时候会将去年腊月存留的腊肉表面发霉刮去，肥肉炼油炒野菜。

农户非常缺盐。孩子们常数着盐罐里的粗盐，幻想“若能蘸着盐巴吃白米饭……”。燃料窘迫，山头和山上的树木都是大户人家的，柴火稀缺，煮饭常掺竹片，熏得米饭发黑，却舍不得喂猪。饮水很难，井水咸涩，需用陶罐熬煮沉淀，澄清后仍带土腥味。

这就是调查资料里面劳动者中尚属情况不错的自耕农的5口之家，夫妇二人 3子女，长子12岁，次子8岁，幼女5岁，没有失去劳动能力的老人，没有病患伤残。自有水田8亩，坝区中等肥力；，旱地3亩坡地，种植玉米、甘薯。有自家的住房，土木结构茅草房，三间正房（一间卧室、一间厨房、一间储物），面积约50平方米，屋顶茅草每三年需更换一次。

家产的话，水田8亩年产稻谷12石，因为是自家田地不卖的，如果租出，年收租谷约6两银子；农具有曲辕犁1张、铁锄2把、镰刀1把，都是自制或二手，价值约0.3两；牲畜是黄牛1头，耕田用，价值约1.5两；房屋土木结构茅草房重置成本约5两；生活必需品年均消耗约1两。总计约8.8两。

年收入中，水稻：8亩x1.5石\/亩=12石（稻谷），自留6石（人均1.2石\/月），剩余6石出售，按市价每石0.8两，收入4.8两。玉米\/甘薯：旱地3亩产玉米2石（折米1石）、甘薯5石（喂猪），总收入约0.5两。妇女养蚕缫丝，年产生丝2斤，售得0.8两。长子秋季上山采菌，收入0.3两。总计：约6.4两\/年。

年度支出中，田赋正供（每亩0.8两） 火耗银（20%）8亩x0.96两=7.68两； 粮食（自留6石折现4.8两）已扣除；盐（年10斤，0.2两\/斤）0.2两；油（菜籽油，年5斤，0.3两\/斤）0.15两；布匹（粗麻布，年2匹，0.5两\/匹）1两；牛草料（年0.5两）0.5两；农具维修（镰刀、锄头）0.2两；高利贷春荒借贷（月息3分，借1两还1.3两）0.3两；总计约9.03两。

收支缺口：收入6.4两 vs 支出9.03两 → 年赤字2.63两，需借高利贷补足。春荒借贷1两，年息滚至1.3两，次年需偿还。若无法偿还，次年需以女儿抵债，当地童养媳价约2两。

饭食的话，主食稻米每月仅20斤（人均1.6斤\/月），其余以玉米、甘薯充饥。配菜有腌咸菜（萝卜、芥菜）、野菜（蕨菜、苦刺花）。蛋白质的话，每月吃1次豆腐，黄豆自种，年消费2斗，产豆腐约100块。偶尔捕获山鼠、田螺补充。每天早晚各一餐，农忙时加1顿粗粮糊糊的“晌午饭”。 调味品是盐、本地野生小米辣、蒜，无油荤调味。

服装的话，成人穿麻布短衫，自纺自织，年消耗2匹粗麻布。儿童穿补丁旧衣，无内衣。鞋子以草鞋为主，雨天穿自制木屐，年消耗3双。

卫生设施是露天茅坑，全家共用，无厕纸，用竹片刮净。

出行是双脚步行，运肥、赶集用独轮车（木制，载重200斤）。步行至蒙自县城（25里）需半天，挑担赶街（每10日一次）。

每天的典型生活场景是清晨丈夫牵牛下田收晚稻，妻子带子女挖红薯，中午带冷饭团充饥。午后晒谷场打谷，儿童拾穗，妇女用脚碓舂米（耗时2小时\/石）。傍晚：煮稀粥，米少薯多，就着咸菜吃完，修补农具。夜晚点油灯（菜籽油，每日限用1时辰），缝补衣物，听老人讲《三国》评书。

王月生将调查报告上的白纸黑字变成了眼前活生生的现实之后，便知道自己该如何去判读那些冰冷的数据了。也对后世学者对所谓年支出15两的清朝小康标准有了清晰的认识。

王月生并未对这户人家嘘寒问暖。不要说人家是法律上跟自家平等的自耕农，并不是自家的佃户，即便是佃户，人家租的也是王家的地。自己可没有资格代替王家去做什么好人。说句实话，如果自己有地租给佃农，自己除非是跟天下的地主直接开战，否则，自己若敢作为地主去减租减息，那么最先冲上来弄死自己的就是周围的地主。

王月生要的是大仁大义，不是小仁小义，更不是让别人付出代价自己捞取名声的假仁假义。他这次只是过来抽样检查一下教学员们提交的报告的真实程度，以及报告上那些文字照射到现实中是什么样子的。

他什么也没说，甚至连送两块糖给孩子的举动都欠奉，就那么像台无人机一样，过来看了一圈，飞走了。

眼看着走到岔路口，一个家丁快步上前跟蒙进耳语了两句，蒙进错神间，另一个家丁已经走到王月生前面，拐弯向老宅方向走去。王月生神思恍惚间，不自觉地就跟了上去。蒙进见状，明白了，自己向老营走去。

何叔站在老宅门口，看见月生少爷回来了，一招手，两个丫鬟在门里迎上了少爷，屈膝福了一福，道“少爷辛苦了”。王月生见二人有些眼生，何叔凑上来道“是三大爷派人特意去扬州采办的两个女师傅本地收的弟子，一手好的十八滚和推宫过血的手艺。大爷走前说少爷这些年在海外漂泊，一直没有好好地松弛一下，让福伯找时间给少爷安排品鉴一番。若是可以，年底前送总督大人府上伺候老太太去”。

王月生发现这帮人真的是把主子的心理揣摩得透透的，知道自己去看农户绝对看不到好，农户欠的高利贷还是自家的阎王债，自己又不是对这种事视若无睹、甚至甘之若醴，肯定一股邪火没处撒，这不就马上安排上节目了嘛。

还没等心里有些斗争甚至挣扎，一双腿就自行其是地跟着两个丫鬟走了。这也太不把......要不先看看？