山水行记 第358章 东坡宴

老小孩最好哄了，比小孩还好哄，尤其是像张老樵这样的，就更好哄了。一个不在乎穿着的人，没有老伴儿的人，一天除了吃饭喝酒，还能有什么比这更重要的事么？

不吃饱不开心，一吃饱就满足，人生简单，看世界的眼光就简单。

简单，总比复杂好。

简单的食材，也能烹饪出高端的菜品。

宛儿给张老樵做的第一道菜，清拌蓼茸，是一道凉菜，出自苏东坡《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

第二道菜，青菰炒肉。青菰，也称茭白，出自于苏东坡《六月二十七日望湖楼醉书五首》之三。

乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。

第三道菜，炒米粉，算是主食，用的是麨，把它捣干，形成粉末，炒制而成，出自苏东坡《浣溪沙·麻叶层层苘叶光》。

麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香。隔篱娇语络丝娘。

垂白杖藜抬醉眼，捋青捣麨软饥肠。问言豆叶几时黄。

第四道菜，五花肉烧笋，出自苏东坡《新城道中二首》中的第一首。

东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

给张老樵做菜，怎能没有鱼？

第五道菜，清蒸江鱼，出自苏东坡《初到黄州》。

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

第六道菜，烙馍卷馓子。馓子，又称寒具，油炸的，色泽黄亮，香脆可口。此道菜出自苏东坡《寒具》。

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

第七道菜，豆粥，出自苏东坡《豆粥》。

君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。

又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。萍齑豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。

干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。身心颠倒自不知，更识人间有真味。

岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。

我老此身无着处，卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。

第八道菜，辣炒石蟹，出自苏东坡《丁公默送蝤蛑》。

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

宛儿的此八道菜，称为东坡宴，再配上丹丘生，是专门给张老樵做的。

张老樵辛苦，尚炯就不辛苦？

尚炯也辛苦，但是尚炯不同于张老樵，他不挑理。

不挑理的人，好相处，但挑理的人，往往逼得别人不得不处处小心，生怕哪方面没伺候好，再让其不高兴。往往生活上，不挑理的人不如挑理的人受到的待遇隆重。这么想来，人也别太随便，适当挑一挑，也挺好。

张老樵剔着牙，摸着肚子，吃喝得十分舒服。

“樵老，怎样？这顿接风宴还算满足你的胃吧？”宛儿看着张老樵问道。

张老樵看了看残羹冷炙，说道：“差点意思，不过还算可口吧。再说了，这不应该嘛，我出去是为你这丫头还有腐儒办事去了，也不是游山玩水。”

张老樵这话说的，你说为宛儿办事，找浑三也算说得过去，宋应星求他办啥事了？

宋应星一听此言，一愣，问道：“樵老，我求您办啥事了？”

“你这腐儒，你不是要写一本关于武林的大书吗？我去华山论剑，是不是给你采风去了？我现在可是一肚子素材，都是为你攒的。”张老樵不高兴了，“再说，王乾是不是我杀的？我为你报仇没有？人头看没看见？怎么，一顿饭的工夫就忘了？”

宋应星道：“那不是碰上的吗？”

“怎么，碰上就不算了？我费劲巴力地把人头带回来，容易吗？”张老樵扭头冲着尚炯说道：“数来宝的，没错吧？你这外衣都脏了。”

尚炯看了张老樵一眼，没说话。您高兴，爱怎么说怎么说吧。

宛儿一听张老樵说她做的东坡宴还差点意思，气道：“樵老，是不是好菜都喂狗了？您说，我这东坡宴差在哪？说不出来，下回别再想吃了！”

“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”张老樵趁尚炯不注意，从他腰间抽出牛胯骨，敲了起来，“还别说，这苏东坡的《猪肉颂》，还挺像数来宝的说词。”

宛儿聪明，心中自然了然：“樵老，您是挑我没给您做东坡肉了呗？”

“那是自然了。”张老樵道，“我为了你终身大事，去华山论剑，怎么，东坡宴上，就差一个东坡肉了？”

宛儿脸色一红：“樵老，您别瞎说，我是求您找人，不是找倒插门的夫君！”

“不管怎么说吧，东坡宴上，没有东坡肉，不圆满。”张老樵把嘴里牙签一吐，“不圆满！不圆满！”

“樵老，您找个老伴儿，就能吃东坡肉了。”宋应星在一旁道，“东坡肉是小妾王朝云在苏东坡被贬黄州时，为其改善饮食所创的，您让宛儿姑娘给您做，恐怕不大合适！”

“腐儒，你别动不动就卖弄你那破才学！用对地方也行，就吃顿东坡肉，这那那这的！”张老樵看了看窗外，“这破天，六月底还下起雪来了。”

“樵老，您别顾左右而言他。”宛儿说道，“我且问您，我托你的事办了没？”

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