都说了是演戏，怎么都当真了 第141章 人间烟火，喜宴长街

“择菜就择菜！为了大席！我什么苦都能吃！”

洛子岳雄赳赳气昂昂地抱着那一大笸箩青翠欲滴的蔬菜，脚步轻快得像要去领奖，那副“为革命事业献身”的悲壮表情，配上他闪闪发亮的眼神，显得滑稽又可爱。

丁子钦紧随其后，他的兴奋点则完全不同。

他已经掏出了手机，开启了录像模式，嘴里念念有词：“第一手资料！这可是第一手的乡土社会学影像资料！从集体劳作模式看宗族凝聚力的现代体现……”

林默跟在最后，看着两个活宝，嘴角的笑意就没断过。

热情的大婶领着他们，穿过几条挂满红绸带的巷子，很快就来到了祠堂旁的巨大空地上。

这里，俨然已经成了一个露天的、热火朝天的超级大厨房。

十几口直径近一米的大铁锅一字排开，架在临时的砖砌灶台上，熊熊的柴火在灶膛里噼啪作响，将锅底烧得通红。

几位膀大腰圆的“主厨”大叔，正挥舞着如同铁铲般的锅铲，在巨大的锅里翻炒着，每一次翻动，都带起一股浓郁的香气和升腾的蒸汽。

另一边，几十个大婶和嫂子们正围坐在一堆小板凳上，她们面前是小山一样的土豆、豆角、冬瓜和萝卜。

她们手里的小刀上下翻飞，削皮、切块，动作快得让人眼花缭乱，嘴里还聊着东家长西家短，时不时爆发出一阵阵爽朗的笑声。

空气中，柴火的烟火气、炖肉的醇香、炒料的辛香、蔬菜的清香，以及人们的欢声笑语，完美地交织在一起，形成了一首独属于人间烟火的、最动听的交响乐。

“来来来，就这儿！”领路的大婶把他们带到一个相对空闲的角落，给他们一人发了一个小马扎，“你们几个后生，手脚干净，就帮忙把这豆角掐了，掐成一小段一小段的，会吧？”

“会！太会了！”洛子-岳把袖子一撸，一屁股坐下，拿起一根豆角，有样学样地“啪”一声掐断，动作干脆利落，颇有几分架势。

丁子钦也坐了下来，他掐豆角的样子就像在做精密的科学实验，每一段的长度都力求一致，嘴里还不忘进行他的学术分析：“这种劳动分工，虽然原始，但效率极高。通过将复杂工序分解为简单重复的动作，极大地降低了劳动门槛，使得不同年龄和能力的个体都能参与其中，实现了劳动力最大化……”

他旁边一位正在飞速削土豆的阿姨听得一愣一愣的，最后忍不住乐了：“这后生说话真有意思，不就是掐个豆角嘛，咋还能说出这么多道道来？”

洛子岳刚开始还干劲十足，但他的鼻子实在太不争气。

那大锅里正“咕嘟咕嘟”炖着的红烧肉，香气跟长了钩子似的，一阵阵往他鼻子里钻。

他手上的动作越来越慢，脖子却越伸越长，眼睛直勾勾地盯着不远处那口锅，口水在嘴里疯狂分泌。

“大叔，”他终于忍不住，朝着一位掌勺的师傅喊道，“您那锅里炖的是啥呀？也太香了吧！”

那大叔闻声回头，看到是三个长相俊俏的城里小伙，咧嘴一笑，露出两排被烟熏得微黄的牙齿，他用蒲扇般的大手，掀开木头锅盖的一角。

“轰——！”

一股更加浓烈霸道的肉香，伴随着滚滚的白色蒸汽，瞬间喷薄而出。

只见满满一锅红得发亮的五花肉，正随着沸腾的汤汁上下翻滚，每一块都切得方方正正，肥瘦相间，被浓郁的酱汁包裹得晶莹剔m透，让人只看一眼，就觉得血压和食欲同时飙升。

“红烧肉！”大叔用洪亮的声音喊道，带着一种不容置疑的骄傲，“咱们村里办喜事，头道硬菜！用的是自家养的土猪，小火慢炖了足足三个时辰，肥而不腻，入口即化！待会儿你们敞开了吃！”

洛子岳的眼睛都直了，他感觉自己的灵魂都快被那锅肉勾走了。他下意识地咽了口唾沫，发出了“咕咚”一声。

周围的大婶们见他这副馋样，全都哄堂大笑起来。

“这后生，是个实在人！”

“看给孩子馋的，大强，要不先给娃尝一块？”

“那可不行！”被叫做大强的厨师师傅笑着摆摆手，重新盖上锅盖，“还没拜堂呢！这头锅肉，得等新人喝了交杯酒才能上桌，老规矩，不能破！”

洛子岳脸上露出了夸张的、痛不欲生的表情，引得众人又是一阵大笑。

林默安静地坐在他们中间，他掐豆角的速度不快不慢，手指修长而稳定。

“嘿！想啥呢？”

洛子岳用胳膊肘捅了捅他，压低声音，挤眉弄眼地说道：“是不是也被那锅肉给馋傻了？别急，我刚打听清楚了，咱们今天就是正儿八经的客人，待会儿就等着上桌吃饭就行！从头吃到尾！”

林默看着他那副志得意满的样子，不由失笑：“知道了，洛大功臣。”

“那是！”

就在他们说笑间，村口的方向，唢呐声陡然又拔高了八度，锣鼓点也变得更加密集急促！

“来了来了！接亲的队伍回来了！”

不知是谁喊了一嗓子，整个厨房区瞬间沸腾了！

“快快快！凉菜可以上了！”

“第一批蒸的米饭好了没？”

“都打起精神来！”

洛子岳他们这些“临时工”也立刻被解放了。刚才还对他们“指手画脚”的大婶们，此刻都笑着摆手。

“行了行了，你们几个后生快去看热闹吧！”

“找个好位置坐下，待会儿就开席了！”

“别客气，就跟到自个儿家一样！”

三人如蒙大赦，立刻从“择菜工”的岗位上光荣退休。洛子岳一马当先，拉着两人就往村子中央的宴席区冲去。

只见村里最宽敞的一条主街上，已经整整齐齐地摆开了二十几张大圆桌，红色的塑料凳子绕着桌子摆了一圈，从街头一直延伸到街尾，场面蔚为壮观。

村里的老人和孩子们已经提前占好了位置，三三两两地坐着，嗑着瓜子，满脸喜色地等待着。

震天的锣鼓和唢呐声由远及近，一支穿着红衣的吹打班子开道，簇拥着一对新人，正缓缓向着祠堂的方向走来。

新郎是个皮肤黝黑、笑容憨厚的年轻小伙，胸前戴着一朵大红花，虽然努力想表现得沉稳，但那合不拢的嘴角还是暴露了他内心的激动。他身旁的新娘，穿着一身秀禾服，头上盖着红盖头，虽然看不清面容，但那窈窕的身姿和略显羞涩的步伐，也足以引人遐想。

“我靠，这阵仗！比咱们拍戏还真实！”洛子岳看得津津有味，还不忘拿出手机全程录像，“老陈要是看见了，估计得羡慕死。”

丁子钦则在观察新人身后跟着的、抬着嫁妆的队伍，对那些雕花描金的木箱子产生了浓厚的兴趣。

拜堂的仪式就在祠堂门口举行，简单而庄重。在全村人的见证下，新人三拜礼成，被簇拥着送入了洞房。

“开席喽——！”

随着村里一位德高望重的老人一声洪亮的呐喊，早已准备就绪的“上菜大军”立刻出动了！

只见一个个年轻人，用托盘端着一盘盘码放整齐的凉菜，如同穿花蝴蝶般在桌席间飞速穿梭。紧接着，真正的主角登场了！

几个壮汉抬着一个巨大的、如同小船般的木制托盘，上面放着十几个白色的、堪比脸盆大小的瓷碗！每一碗里，都装着不同的菜肴！

“我的天……”洛子岳的眼睛瞬间瞪圆了。

四喜丸子、梅菜扣肉、酱肘子、白斩鸡、全家福……一道道只在美食节目里见过的、最纯正、最大气的“硬菜”，就这么毫不讲理地被端了上来，简单粗暴地摆满了整张桌子！

根本不用人招呼，三人随便找了个空桌坐下。

同桌的是几个淳朴的村民，见到他们三个，都热情地笑着打招呼，还主动给他们递上了碗筷。

“吃！后生们，别客气！”

洛子岳哪里还会客气，他夹起一个足有拳头大小的四喜丸子，狠狠咬了一大口。

“唔——！”

滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开，那混合了猪肉的鲜美、马蹄的清脆和酱汁的咸甜的复合味道，让他幸福得差点呻吟出声。肉质紧实弹牙，却又无比软嫩，好吃到让人想把舌头都吞下去！

丁子钦则被一道清蒸鲈鱼所吸引。鱼身上铺着细密的姜丝和葱丝，被一勺滚烫的热油“滋啦”一声激发出了全部的香气，酱汁的咸鲜恰到好处地衬托出鱼肉本身的极致鲜甜，毫无一丝腥气。

“鲜，”他只说了一个字，然后便开始了埋头苦干。

林默夹了一筷子梅菜扣肉。

那扣肉炖得极其软烂，用筷子轻轻一拨，肉皮和肥肉就和瘦肉分离开来，肥肉的部分已经完全化成了油脂，浸入了底下吸饱了汤汁的梅菜干里，入口即化，只留下满口的醇厚肉香和梅菜独特的咸香，丝毫不觉得油腻。

这才是真正的民间美味。

没有精致的摆盘，没有花哨的技巧，只有最新鲜的食材，最舍得下功夫的时间，和那份为亲朋献上美食的、最质朴的心意。

酒过三巡，菜过五味。

流水席的精髓就在于“流水”二字，桌上的菜刚被吃掉一半，后厨立刻就会端上新的一轮热菜。

炸得金黄酥脆的小河虾，用浓汤炖煮的笋干老鸭煲，带着镬气爆炒的时令蔬菜……一道接一道，仿佛永无止境。

洛子岳已经彻底吃嗨了，他一手拿着鸡腿，一手端着米酒，脸颊通红，正和一个同桌的大叔划拳，喊得声嘶力竭，不亦乐乎。

丁子钦也喝得微醺，正拉着村里的老会计，一脸严肃地探讨着农村婚宴的成本控制与人情往来的收支平衡问题，把老会计说得一愣一愣的。

林默没有喝太多酒，他只是静静地坐着，看着眼前这幅热闹、鲜活、充满了生命力的画卷。

阳光正好，长街之上，百家同宴，千人共饮。孩子们的追逐嬉闹声，大人们的划拳劝酒声，女人们的谈笑风生，共同构成了一曲最动人的人间乐章。

他举起手中的酒碗，里面是村里自酿的米酒，清冽甘甜。

他对着这满街的烟火，对着这生生不息的人间，遥遥一敬，然后一饮而尽。

“嗝……”

身旁，洛子岳打了一个长长的、心满意足的饱嗝，他瘫在椅子上，抚摸着自己滚圆的肚皮，一脸生无可恋地说道：“不行了，不行了，我感觉我已经到了极限，再吃一口肚子就要爆炸了……”

话音未落，一个大婶又端着一个热气腾腾的大海碗走了过来，高声喊道：“来来来，让一让！刚出锅的糖醋排骨嘞！”

那糖醋排骨被炸得外酥里嫩，裹着一层亮晶晶的、酸甜开胃的酱汁，撒上了白芝麻，香气勾人魂魄。

前一秒还瘫在椅子上的洛子岳，如同触电般猛地坐直了身体，眼睛死死地盯住那碗排骨，他深吸一口气，用一种视死如归的悲壮语气，对着自己的肚子低吼道：

“兄弟，坚持住！我们……还能再战！”