就这张胡 第496章 灶房里 的热闹

“我找二哥看看，能修修不……”

说着就进木工房找胡旺去了，不大会儿俩人又拿着东西出门了。

“要不先切着吧……”

算盘精弱弱的说，这么多人等着吃饭呢。

张莲可没白等着他们折腾，煮好的鸡蛋端来一盆，倒了半桶冷水进去。

“明珠、小鲤，会剥鸡蛋不？把这些都剥了，剥干净些哈。”

算盘精的儿女——顾其蓁和顾夭夭也上来帮忙。

山桃和花千儿也进来帮忙。

说是帮忙，但张莲把调料啥的都准备好了，正准备下锅呢。山桃他们进来的，也就递个东西。

炒好糖色，焯水的五花肉倒进去翻炒，酱油、香料、葱姜一放，再添些热水炖着就是了。

“山桃嫂子，泡着的排骨帮我端一下。”

花千儿挨着近，顺手就递过去了。

“排骨为啥还要泡水啊？”

不懂就问，她还没见过泡肉的。

“去去血气，吃起来没别的味道，也软烂。”

“焯水也可以啊。”

山桃也说。换做她，肉和排骨一锅就焯出来了。

“排骨肉少，过了水再做，容易柴。”

山桃和花千儿表示，学到了。

淘洗几遍的排骨，看不出血色了，这才准备做。

糖色炒好，一碗酱油倒进去，香味立刻就出来了。紧接着是排骨、葱姜蒜、和小四特制的卤肉包。添了凉水，和少许白酒，大火烧开。

“放了酒，孩子还能吃吗？”

山桃问。

“能啊，这酒是掺了水，主要去去腥气。煮开，酒气也就没了，不能盖锅盖，要不酒气散不出去。”

锅里逐渐翻腾起来，果然，没有什么浮沫。滚了几滚，这才盖上盖子，转小火炖着。

灶房太热了，张莲已经出了满身的汗。

文小点出来的时候，灶房都告一段落了，瘪瘪嘴。

“为啥呀？我做饭都没人管，嫂子做饭这么多人帮忙。”

“我们切菜了。”

顾家兄弟赶紧举手，菜全是他们切的。

“我们没帮你，也没帮她，纯围观。”

花千儿拉着山桃撇关系。

“我没在啊。”

明珠眨巴着大眼睛，重新拿了个鸡蛋。

“我在小楼呢……”小鲤无辜的把鸡蛋皮踢远了些。

文小点张张嘴，没想到怼回去的说辞。

“账交完了？”

张莲笑笑，问她。

“没有，我看误了时辰，着急出来做饭的。”

文小点蔫巴巴的回了句。

“午饭还得大半个时辰呢，回去接着弄吧，中午有你喜欢的肉汤炖蛋。”

文小点眼睛亮了，张莲朝剥鸡蛋的小丫头努努嘴，文小点乐了。

“嫂子，我就知道你最好了。天底下最好的嫂子。”

抱着张莲的胳膊撒了娇，这才回屋继续交账。

炒菜和蛋花汤都不着急，瓜丝还没切好，张莲决定先烙饼，一会儿还得摊咸食。

选了个阴凉里的小灶，清洗好鏊子，开始烙饼。

刚烙出四五张，小五和胡旺就回来了。

“小五，把这个给三奶奶送去。”

小五端着小浅子又走了。张莲把凉好的饼分了几块，一个孩子手里塞了一块。小瓢儿最高兴了，七八颗小牙啃得起劲儿。

山桃见状，抢了瓢儿一半，塞姜芋嘴里了。

“死面的东西，这么小的娃子少吃点。”

新手娘亲赶紧问原因。

“小孩子脾胃弱，消化不了，容易积食。三岁以后就没什么大问题了。”

张莲默默记下来，以后要注意。

估摸着时间差不多，剥好的鸡蛋要放进去炖了。张莲插空要去弄，明珠和小鲤揽了这个活，顾夭夭也要去，顾其蓁大了两岁，跟上去看着。

山桃不放心，守在灶房门口看着。见几个孩子，把鸡蛋顺着锅边滚进去，这才放心。

小五送完饼回来，伸手要拿饼吃，被张莲赶去洗过手，才让吃。

看看忙活半天，依旧空空的浅子，张莲叹口气。

半刻钟后，小五接过了烙饼的活，张莲去摊咸食了。

“这么快都弄好了？”

陶盆里均匀的瓜丝，看着不像是刀切的。

“二叔拿来的工具可厉害了，几下就擦好了。”

明珠替胡旺邀功。

“这次还真不是我的功劳，这是铁柱改的，我就是把它镶在木头上了。”

胡旺捏捏明珠的小脸，

张莲拿起仔细瞧着。

波浪纹的铁片分割成六条，错落在木块中央，竖起来看，就是一个个小洞，一下过去，就是可以切六层下来。

“这个好方便，拿到小楼用，配菜都省了时间的。”

小鲤三句话离不开小楼，上心程度仅次于胡达。

“等小四回来，跟他提提。”

这东西是花千儿研究出来的，要用也得有个说法。

文小点和银子交交完账，午饭也上桌了，孩子们连带小五人手一碗肉沫蒸蛋，一饼只有干看着的份。胡二伯回来这么久了，一饼的大名还没着落，张莲怀疑二大爷把这事给忘了。

“嫂子，我都多大了，还拿我当孩子呢？”

小五看着蒸蛋，哭笑不得。

“你就偷着乐吧，兄弟五个就你自己有。”

李氏揶揄，胡兴伸手。

“不吃给我。”

小五立马捧起碗，扭了扭身子。

“嫂子给我做的，才不给。”

两句话下来，明珠的蒸蛋都下去半碗了，瓢儿坐在姜芋腿上，吃得手舞足蹈。

“莲婶婶的蒸蛋天下无敌！我家厨子做出来的像蜂窝。”

明珠满足的眯眯眼睛。小鲤也猛点头。

“小四哥哥蒸的都没莲嫂子做的嫩。”

顾其蓁和顾夭夭……已经光盘了。

文小点筷子上串了三颗茶色的炖蛋，幽幽开口。

“就是说，我做的不好吃呗。”

板着脸，眼睛里却全是笑意。

明珠却认真的摇头说道。

“点点婶婶，你做的卤子好吃，但是，蒸蛋没有莲婶婶嫩。”

一句话两头不得罪，饭桌上，笑成一片。

明珠不知道大家在笑什么，她只是说了实话。

李氏悄悄问张莲累不累？有没有不舒服。生完才半年，元气也不知道有没有恢复好，张罗这么一大桌菜，怪累人的。

张莲心里暖暖的，月子里补品没少吃，早恢复好了。宽慰李氏的话，被胡兴听见，看着张莲眼眸深深。