夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第226章 荠菜腊肉饭

做好的荠菜焖饭色泽分明、香飘十里，孟琦又叮嘱灶房的丫头打一份自己前两天腌的小黄瓜条送过去后，便拉着苏氏到了饭厅。

在香喷喷的荠菜焖饭从灶房里飘出来的时候，老爷子和老太太就已经循着味儿在桌边坐好了。

两人理所应当的认为该孟琦在灶房做饭，于是当孟琦拉着苏氏过来的时候，老爷子的嘴角抽了抽。

他向两人的身后望去——那个方向该是灶房没错的吧？

今日这饭闻着倒香，可这做饭的人似乎不对啊？

老太太也十分意外：“今日这是太阳打西边儿出来了不成？”

苏氏有些不好意思：“阿琦说今日想吃我做的饭，我正好也请了假，总之无事，便过来试试。”

老爷子面色一僵，突然有些不敢期待接下来的饭食了。

还真是她做的啊？

老爷子对这个女儿的手艺心中有数，这个女儿完美的继承了他的缺点，于厨艺上可谓是一窍不通。

再好的食材在她手里都能被糟践了。

见老爷子的面色难看，苏氏忙道：“我今日是严格按照阿琦的要求做的，应该是比以前好吃的……？”

说完她不确定的看了一眼孟琦：“对吗？阿琦？”

孟琦简直要被自己的娘亲逗笑了，看着不自信的苏氏，她大声道：“是的！娘今天做的肯定很好吃！”

早知道刚才做好了以后该让苏氏先自己尝上一口了。

老爷子并不相信，用不赞同的眼神看了孟琦一眼，但为了照顾自己女儿的面子，仍旧勉强让自己露了个笑脸出来，鼓励苏氏道：“嗯……不错，爹相信你。”

孟琦看着老爷子那纠结如被墨金儿啃了几口又放了好些天的烂番茄一般的神情颇为无语。

你这个表情一点都不像相信的样子好吗？

老太太倒是一如既往的捧场：“不错不错，清儿做饭也是有了进步了，这味儿一闻就错不了。”

正说话间，便有下人端着碗盘进来了。

下人们越走越近，于是那香味儿便越来越浓。

老爷子咽了咽口水——这味儿好像还真挺不错？

下人将饭菜端上来，又将那饭给众人各打了一碗，便安安静静地退到一边了。

老爷子低头看向自己碗中的饭，只见里头红的腊肠腊肉、绿的荠菜、褐的香菇以及微微带了些酱色的米饭陷入了自我怀疑。

他抬头看向苏氏：“这饭真是你做的？”

苏氏的眼中也还有一丝不可置信，于是她声音有些飘忽地回答老爷子：“是、是啊。”

“阿琦说，我做。”

老太太也是又惊又喜，赶忙舀了一勺米饭放入口中。

这些配菜切得碎，一口下去，便什么都有了，于是荠菜的新鲜脆嫩、腊肠腊肉的咸香与香菇独特而馥郁的气味由颗颗分明、软硬适中还带着浓浓米香的米饭结合了起来。

而腊肠的加入也是点睛之笔，其甜咸交织的滋味儿，为整碗饭提供了更复杂而富有层次感的味道，让整碗饭的口味儿更上一层。

更别提荠菜在其中发挥的巨大功劳，鲜嫩的春荠带着春日的气息融入整碗饭中，极好地中和了腊肠与腊肉的油润，可谓是十分的清新。

老太太咂咂嘴，有些欣慰地看向了苏氏：“没想到我儿竟然突然开了窍了。”

其实苏氏做饭之所以难吃，这是因为她之前总是犯跟老爷子一样的毛病。

就是在做菜的时候喜欢自己“灵机一动”。

虽然已经被老太太告知了完整步骤，但做的时候却总喜欢控制不住自己往里头多加入一些他们想象中应该好吃的配菜或调料。

时间一长，老太太便再不许他们进灶房。

粮食得来不易，还是不要让他们糟蹋了。

其实苏氏长大后便克服了这个问题，但她的兴致更多的还是在刺绣上，老太太见她已有了一技之长，便不再强迫她学厨。

如今这还是苏氏来到寒山镇上之后头一次做给老爷子和老太太吃，自然大为震惊。

苏氏也舀了一勺焖饭下肚，接着眼睛便是一亮。

苏氏十分高兴，当年阿琦刚恢复的时候虽然她也在阿琦的指导下做了两次饭，可更多的还是偏向于打下手，且做的时候她的脑袋里是什么都没有想的。

当初她只木木的犹如一个木偶一般，孟琦说什么她便做什么罢了。

往往一顿饭做下来，自己却什么也没记住。

可这次却不一样。

这次做的时候，更多的时候都是自己亲手操作，还被孟琦引导着思索了一番，因此格外的有成就感。

至少她觉得自己已经彻底的学会了这道菜，下次即使是孟琦不在一旁，她应是也可以将这荠菜焖饭做出来的。

老爷子刚才一直在旁边偷偷地观察着其他人，见其他人表情自然，面上洋溢着吃到美食的愉悦微笑，这才半信半疑地扒拉了一口饭。

一口饭下肚，老爷子没有说话，只不过加快了扒饭的动作。

不一会儿，老爷子便吃完了一碗饭，中气十足地道：“再加一碗！”

下人依言夹了满满一碗给老爷子，老爷子正欲再吃，却见孟琦偷偷冲着他笑。

老爷子面上一红，狠狠瞪了孟琦一眼，便又狠狠往口中塞了一口。

苏氏也吃完了自己面前的一碗，感觉到腹中已有七八分饱，便停下了筷子。

看着桌上的众人，苏氏突然叹了口气：“不知道琛儿这会用饭了没，又用的怎么样。”

苏氏沉浸于自己终于做成功了饭菜的喜悦中，这会儿吃完饭了，才终于又想起了自己的儿子。

老爷子瞥她一眼，酸溜溜道：“他吃得可好着呢！那猪肉脯和鸡肉干阿琦都不愿意让我多吃几口，全都给那两个小子带了去。”

“还有那香喷喷的油茶和核桃饼，我当年参加县试的时候可没有这么好的东西吃。”

孟琦大呼冤枉：“外公我可是足足做了两大盘给你！怎么就不舍得给你吃了？”

老爷子轻哼一声：“才那点，下了两次酒就没有了。”

这话一出，老太太又看老爷子不顺眼了起来，两人又你来我往的唇枪舌战了一番后，孟琦看向苏氏，小声道：“娘要是担心，不然等他今日考完回来您再给他做一遍？这次全都您来。”

苏氏有些犹豫：“我……我能行吗？”

虽然她刚才觉得自己已经学会了，但若是真要她自己独立完成，她还有些不自信。

孟琦点头肯定道：“怎么不行，您看外公今日都用了两碗饭呢！”