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小米阅读 > 总裁豪门 > 想离婚先分娃再分钱年代疯妇重生 > 第148章 买果木

木,还得挑果木。

家里是烧煤的没有木头,姚金花顺着环城路一家家溜达过去。

环城是郊区,这边不像城里邻里间住得密集,都是独门独院。

在这边已经住上段时间了,姚金花与隔壁邻居都还没怎么来往过,在家时经常进进出出算混了个脸熟。

一户户观察看过去,家里烧柴火的占了一半,有些是柴火和煤都在烧。

距离家100米远处,姚金花在一处院子前停下了。

院子里,两个小娃在打纸包玩,一老太太在纳鞋底,还有一年轻媳妇在洗衣服。

厨房的外墙角落堆着一摞摞码好的木柴,柴砍得很均匀,码得又那么齐整,看来不光是自家烧,应该还会卖。

“你是想买柴吗?”

还不待姚金花开口询问,其中一玩纸包的小娃注意到她,顺着她的视线,率先问了出来。

小娃一开口,院子里的人齐齐朝姚金花看过来。

“大娘好,大妹子洗衣服呢!”

姚金花笑着走近几步,在院门内停下,“我的确是想买柴。”

洗衣服的年轻媳妇站起身,湿哒哒的手往身上围裙擦了擦,“你进来吧,三毛钱一捆,要几捆?”

“可以挑吗?”姚金花走进院内,朝着那堆木柴走去。

“挑?”

“柴不都一样,不都是烧嘛!”年轻媳妇疑惑道。

一旁纳鞋底的老太太用针头搓了搓头皮:“这你就不知道了,有些柴烟大,有些柴没什么烟,还有些柴烧出来带木香。”

“挑的话那得五毛钱一捆了。”老太太放下鞋底也跟着站起身,走到柴堆前。

“行,五毛就五毛,我挑五捆。”

姚金花蹲下身,率先从一堆木柴中抽出一根枣木。

“都要些什么木?我们帮你一起挑。”

俩人看姚金花抽枣木,也跟着蹲下身把看到的枣木一一抽了出来。

“只要是果子的木都行。”

“哦,那野梨也可以咯?”

“可以。”

不大一会,三人身旁就堆起了一堆柴。

年轻媳妇见差不多了,起身从院子挂着的绳索上抽下好几根荆条,开始捆柴。

五捆柴,二块五毛钱。

“大娘,我就住这附近没多远,能借你背篼用用吗?您可以和我一起过去。”

“没事,你拿去用,我见过你,你是买了黄老太家房子的那个。”老太太提过空背篼放到姚金花跟前。

“妈,让大宝跟着去吧,一会还累得人家又还回来。”

“那大宝跟着大姨去。”

老太太又指挥着最先问姚金花话的那孩子,孩子不情不愿从地上爬起,抬头:“大姨,走吧!”

“呵呵。”

姚金花摸了摸大宝的头,转过身三两下把五捆柴放进背篼。

回到家,待姚金花把柴拿出来后,大宝蔫哒哒的拖着背篼,“大姨,再见。”

“等一下。”

大宝停住,好奇看着这大姨去到厨房,出来时手里拿着瓶汽水。

汽水?递给他了?大宝眼睛亮了。

“这,这,我不认识你~~我爸说~~。”

大宝扭扭捏捏的,想喝汽水,又不敢接,回家怕被揍。

“这是你帮我忙的奖励,你帮我拿回了背篼,我就不用再跑一趟了,所以你帮我跑腿了,这是奖励,我们家都是这样的规矩。”

“是吗?”

“是的,你回家就这样说,你爸妈不会怪你的。”

“谢谢大姨。”大宝小心接过汽水,道谢时还朝姚金花鞠了一躬。

……

木柴有了,鸭子有了,姚金花立马行动起来。

要先烧热炉子,从灶台内的蜂窝煤处引火,烧起来的木柴搬入烤炉的灶洞,木柴架好。

不一会,柴火完全烧了起来,姚金花在外观察了一会。李家钱的手艺的确不错,火烧的很旺,烟也很老实的在从出烟管道飘走。

先做面皮,这对姚金花来说没什么难度,擀好面皮蒸上就行。

接着从柜子里拿出一包包好的大料以及熬腌制汁的材食,在这边的灶台开始熬腌制汁,大桶姚金花也早准备好了。

半个小时后,把熬好的腌制汁以及大料倒入装着半桶水的大桶中,大料只放一包是根据水量放的。

第一次,恐防失败,姚金花打算先只烤一只试试手。

鸭子先腌着,立马又着手熬蘸酱,蘸酱熬制在还没成酱之前,倒出一点汁水到小碗中,这就是刷鸭子外皮的汁水。

之后才加入甜面酱、干黄酱,一边搅拌一边分次加入清水,调节蘸酱的稀稠度。

这些姚金花能知道,都是在杨永明教杨红刚时从那一声声怒吼中总结出来的,每每留意仔细听,总会得到一些信息。

感谢杨红刚太笨,感谢他在学时每一次的神游天外。

掐着时间,把鸭子从大桶中提出挂到院中,从这时候开始姚金花就有些心急了。

翻出黄老太留下的扇子,姚金花一个劲的扇着,汁水慢慢沥干,鸭子腌制后的颜色也慢慢明显的呈现出来。

然后一层层给鸭子刷汁,刷完在脖颈处插入弯钩,接着挂进烤炉。

烤炉中本烧得旺旺的大火在慢慢熄灭,姚金花赶紧加入两根木柴。

控制火势,火不能太旺,但一开始烤也不能太小,中火的样子,之后再慢慢控制到小火。

一直在炉子边守着,这时的等待更显得漫长了。

烤鸭的香味渐渐溢出,使劲吸了吸鼻子,熟悉的味道吸入鼻中。姚金花嘴角微勾,忐忑的心情安稳了一点。

换成小火后又过了一会,姚金花叉出鸭子放到案板上,伸出手指轻按了按,很好,是脆的。

烤鸭的过程杨永明可是当着全部人的面烤的,烤这一步骤姚金花有信心。

就是腌制汁这一块,她只知道材料,熬制的步骤是东拼西凑听来的,这玩意也没法像蘸酱那样尝尝。

从空间里拿出她特意在海市买的片鸭子的刀,先把鸭头宰下放到一旁。

想着杨永明片鸭皮的手法,左手以掌轻按固定着,右手开始片。

嗯,不大好,不是这片太厚带着肉,就是那片只一点点皮,有些片下来的脆皮断成了两节,有些一不小心用力按了一泡油出来。

大小薄厚不一的脆皮摆放盘中,片完鸭皮,又接着片鸭肉,片鸭肉倒没什么讲究,也比鸭皮好片多了,不一会片完。

冰箱里拿出黄瓜、大葱切丝。

“姑,你在做啥呢?好香啊!”

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