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小米阅读 > 其他 > 穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了 > 第125章 接待“难”题,厨娘巧安排

望着永宁公主那双充满好奇与探究、仿佛会说话的明眸,林晚昭感觉自己的心跳先是漏跳了一拍,随即又如同擂鼓般咚咚作响。公主!活的公主!竟然就这么站在了她这小小的、简陋的庄院里!

她深吸一口气,强迫自己冷静下来。慌什么?侯爷都说了“量力而行,不必强求”,大不了就是招待不周呗!反正她就是个厨娘,又不是专业接待外宾的礼官!

这么一想,心态顿时平和了不少。她再次恭敬地行了一礼,语气尽量保持平稳,却也不失热情:“不知贵客光临,庄户人家粗陋,若有招待不周之处,还望小姐海涵。”

永宁公主噗嗤一声笑了出来,声音如黄莺出谷,清脆悦耳:“你就是小林师傅?不必如此多礼,也不必叫我小姐,怪生分的。我姓宁,家里行九,你叫我宁九娘就好。”她倒是很会给自己编身份,九公主变成宁九娘,合情合理。

旁边的宫装嬷嬷几不可查地蹙了下眉,但终究没说什么。

林晚昭从善如流:“是,宁九娘。您一路劳顿,请先进屋喝杯粗茶歇歇脚?”

“好呀!”永宁公主,哦不,是宁九娘,很是爽快,兴致勃勃地跟着林晚昭往正厅走,一双美目四处打量,看到院子里晾晒的干辣椒、屋檐下挂着的金黄油亮的腊肉、墙角堆着的整齐柴火,都觉得新奇有趣。

庄户们早已得了信儿,知道来了位天大的贵人,个个紧张得手脚都不知道该往哪放。赵有田更是满头大汗,搓着手,想上前行礼又不敢。

林晚昭悄悄给他使了个眼色,示意他带着大家该干嘛干嘛去,别都围在这里反而显得奇怪。赵有田如蒙大赦,赶紧挥挥手,带着同样紧张的狗蛋、铁牛等人散开了,只是干活的效率明显下降,眼神总忍不住往正厅瞟。

正厅里,小桃和夏荷战战兢兢地奉上了庄子上最好的茶水——依旧是温泉水冲泡的桂花茶,配着几样林晚昭最近新试做的点心:小巧的南瓜糯米糕、酥脆的芝麻薄饼,还有一小碟“金桔蜜饯”。

宁九娘显然对那金桔蜜饯很感兴趣,拈起一颗放入口中,酸甜的滋味让她满足地眯起了眼:“嗯!就是这个味道!前儿个刘侍郎夫人送了些进宫……呃,送了些到我家,我尝着就喜欢,听说就是你这庄子出的?”

林晚昭心里暗道果然是因为贵妇圈的口碑传播,笑着应道:“是,庄子上自己瞎琢磨的,九娘喜欢就好。”

“喜欢!特别开胃!”宁九娘又吃了一颗,然后目光灼灼地看着林晚昭,“小林师傅,我这次来,就是想看看你这神奇的庄子,特别是那个温泉眼!听说用温泉水种的菜特别好吃,养的鸡鸭也格外肥?是真的吗?”

来了来了,核心诉求来了。林晚昭打起精神,笑道:“天地造化,确实比别处暖和些,东西长得也水灵些。九娘若是不累,我这就带您去看看?”

“不累不累!现在就去!”宁九娘立刻站起身,一副迫不及待的样子。

于是,林晚昭充当向导,引着宁九娘和那位气场强大的嬷嬷在庄子里转悠起来。

首先去的是菜地。看到那些在夏日里依旧青翠欲滴、水灵饱满的蔬菜,尤其是暖棚里那些反季节的嫩苗,宁九娘惊讶地张大了小嘴:“哇!真的和外面不一样!这黄瓜真水灵!我能摘一根尝尝吗?”她指着架子上顶花带刺的嫩黄瓜。

“当然可以。”林晚昭亲自摘下一根,用井水冲洗干净,递给她。

宁九娘也不讲究,接过来“咔嚓”就是一口,清甜爽脆的口感让她眼睛更亮了:“好吃!比宫里……比我家里送来的还好吃!”

接着又去看散养的鸡鸭。这些鸡鸭平时就在果园和温泉下游的溪边溜达,吃虫子野菜,喝的是温泉水,确实长得毛色鲜亮,精神抖擞。看到生人也不怕,还有几只大胆的大公鸡昂首挺胸地踱步过来,好奇地打量着宁九娘这位不速之客。

“这鸡看着就好吃!”宁九娘语出惊人,吓得旁边的嬷嬷差点去捂她的嘴。公主殿下,注意仪态啊!

林晚昭忍俊不禁:“庄户们散养的,肉质紧实些。九娘若是喜欢,午膳可以尝尝。”

最后的重头戏,自然是温泉眼。

越是靠近温泉眼,空气中的硫磺味和湿热感就越明显。为了安全和不破坏泉眼环境,林晚昭早就让人用竹篱笆将温泉眼的核心区域围了起来,只留出一个入口,并挂了“泉眼重地,小心地滑”的牌子。

站在篱笆外,能看到里面氤氲升腾的热气,以及若隐若现的、冒着泡泡的浅蓝色池水,周围的岩石因为长期被温泉浸润,呈现出斑斓的色彩,石缝里还顽强地生长着一些喜热的蕨类植物,显得神秘而富有生机。

“那就是温泉眼吗?好漂亮!”宁九娘踮着脚尖,努力想看得更清楚些,脸上写满了向往,“不能进去看看吗?就看一眼?”

林晚昭为难道:“九娘,里面地滑,而且泉眼附近水温极高,极易烫伤,为了安全起见,还是远观为好。”她可不敢让金枝玉叶的公主殿下靠近危险源。

那位嬷嬷也立刻沉声道:“小姐,林管事说得是,安全为重。”

宁九娘虽然失望,但也知道轻重,只好扁扁嘴:“好吧好吧,那就在这里看看。”她深吸了一口带着硫磺味的湿热空气,好奇地问:“小林师傅,这温泉水真的能煮鸡蛋吗?”

“能的。”林晚昭笑道,“庄子上经常煮温泉蛋吃,蛋黄凝固而蛋清嫩滑,别有一番风味。九娘午膳就能尝到。”

“太好了!”宁九娘又高兴起来。

逛了一圈,日头也近正午了。宁九娘毫无要走的意思,反而眨着大眼睛,一脸期待地看着林晚昭:“小林师傅,我听说你手艺非凡,连安远侯爷都赞不绝口。今日既然来了,不知是否有幸能尝到你亲手做的农家便饭?”

来了!终极考验来了!

林晚昭心里早有准备,笑道:“九娘不嫌弃庄户粗食,是我的荣幸。只是庄子上条件简陋,比不得府上精致,怕是要委屈九娘了。”

“不委屈不委屈!”宁九娘连连摆手,“我就想吃点不一样的!”

林晚昭心里快速盘算着菜单。公主殿下什么山珍海味没吃过?要想让她印象深刻,还得突出庄子特色:新鲜、原生态、野趣。

她先将宁九娘请回正厅休息,自己则立刻钻进了厨房。

小桃和夏荷早就紧张地等在里面了:“小林姐,真的要给那位……九娘做饭吗?做什么好啊?万一不合口味……”

“别慌。”林晚昭镇定地系上围裙,“就做咱们庄子最拿手的,最新鲜的!”

她迅速安排下去:

“小桃,去鸡圈抓那只最肥美的母鸡,处理干净,斩块备用。再捞两条溪水里养的活鱼,要刺少的。”

“夏荷,去菜地里,摘最嫩的黄瓜、番茄、小油菜,还有那把新发的豆苗,捡些新鲜的香菇、口蘑。”

“狗蛋,去地窖取些今早刚送来的新鲜豆腐和几枚鸡蛋。”

“铁牛,把那个小泥炉和砂锅搬到廊下通风处准备好。”

指令清晰,众人立刻分头行动。

林晚昭自己则开始和面,准备做手擀面。用温泉水和的面,似乎格外筋道。

厨房里瞬间忙碌起来,灶火噼啪,刀声笃笃,却忙而不乱。

正厅里,宁九娘听着厨房传来的动静,闻着渐渐飘出的食物香气,不仅不觉得等待无聊,反而觉得比在宫里参加那些规矩繁多的宴席有趣多了。她甚至有些坐不住,想跑去厨房看林晚昭怎么做饭,被嬷嬷死死按住。

约莫半个多时辰后,午膳准备好了。

没有精致的盘碟,用的多是粗陶碗和竹编小筐,但摆盘却用了心思,显得质朴可爱。

主菜是砂锅菌菇鸡汤,黄澄澄的油花撇得干干净净,汤色清亮,里面翻滚着肥嫩的鸡块和各种鲜菌,香气扑鼻。

清蒸溪水鱼,只用了简单的葱丝姜丝和一点豉油调味,最大程度保留了鱼肉的鲜甜。

温泉蛋剥了壳,白嫩光滑,盛在小碟里,旁边放了一小碟酱油供蘸食。

凉菜是拍黄瓜和糖拌番茄,红绿相间,清爽开胃。

清炒豆苗和蒜蓉小油菜,碧绿欲滴,看着就让人有食欲。

主食是手擀鸡丝凉面,面条筋道,鸡丝撕得细细的,配上黄瓜丝、烫熟的豆芽,浇上林晚昭特调的麻酱汁,香气浓郁。

最后还有一小罐始终温着的桂花柑橘酱,用来配旁边蒸笼里热乎乎、胖乎乎的农家粗粮馒头。

没有龙肝凤髓,没有繁复的雕花,但每一道菜都散发着食物最本真的、令人安心的香气。

饭菜没有摆在正厅,而是依着林晚昭的意思,摆在了廊下通风阴凉处。微风拂过,带着田野和食物的香气,比闷在屋里用餐惬意多了。

宁九娘看着这一桌色彩明快、香气四溢的“农家菜”,眼睛都直了,忍不住咽了口口水:“这……看着就好好吃!”

她学着林晚昭的样子,先舀了一小碗鸡汤,吹了吹,小心地喝了一口。瞬间,鸡汤极致的鲜甜混合着菌菇独特的香气充满了口腔,温暖熨帖,好喝得让她眯起了眼!

“太好喝了!”她由衷赞叹,完全顾不上什么“食不言”的规矩了。

又尝了清蒸鱼,肉质细嫩,毫无土腥味;温泉蛋滑嫩异常;凉面爽滑劲道,麻酱香醇;就连最普通的炒青菜,都格外的清甜爽口……

她吃得格外香甜,速度虽然依旧保持着皇室优雅,但下筷的频率明显加快了。旁边的嬷嬷看着公主殿下胃口大开的样子,紧绷的脸上也难得露出了一丝缓和。这位小林师傅,确实有点本事。

林晚昭在一旁看着,心里也松了口气。看来这“田园风”路线是走对了。

用完膳,宁九娘心满意足,看着桌上几乎被扫荡一空的碗碟,有些不好意思地红了脸:“小林师傅,你做的饭太好吃了,我……我没忍住。”

林晚昭笑道:“九娘喜欢,是我最大的荣幸。”

宁九娘看着林晚昭,越看越觉得喜欢。这个女子,不像宫里那些人要么战战兢兢要么谄媚讨好,她从容、能干,有一双巧手和一颗七窍玲珑心,待人不卑不亢,让人相处起来很舒服。

“小林师傅,你这庄子真好,东西也好吃。”宁九娘由衷地说,“以后我能常来玩吗?”

林晚昭:“……” 公主殿下,您这常来,我压力很大啊!

她面上只能笑着应道:“庄户陋室,九娘不嫌弃,随时欢迎。”

宁九娘高兴了,又让嬷嬷赏下了丰厚的银钱和一对赤金镶珍珠的耳坠,比之前任何一位贵眷给的都多。

临走时,她还特意打包了不少蜜饯、果酱,甚至还要走了几个刚出锅的、林晚昭准备当员工餐的粗粮馒头,说是带回去给家里人尝尝。

送走这位尊贵又有点“脱线”的公主殿下,林晚昭和小桃、夏荷等人全都瘫坐了下来,长长舒了一口气。

总算是有惊无险地应付过去了!而且看起来效果还不错?

然而,林晚昭看着公主车驾远去的方向,心里却隐隐升起另一个担忧。

公主这次是微服私访,玩得开心,吃得满意。但下次呢?下下次呢?其他贵眷有样学样都跑来怎么办?庄子还要不要正常运转了?

接待贵人,看似风光,赚得也多,但实在太耗费心神,也打乱了庄子的正常生产秩序。赵有田已经偷偷跟她抱怨过好几回,地里的活儿都快耽搁了。

这“网红打卡地”的老板娘,看来也不是那么好当的。

必须得想个办法,既不得罪贵人,又能让庄子恢复平静。

林晚昭看着远处郁郁葱葱的田地,和那些虽然疲惫却因今日收获颇丰而面露喜色的庄户们,陷入了沉思。

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