穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了 第32章 贵人刁难，烤串定乾坤

“小林师傅”的名声在营地勋贵圈里不胫而走，带来的不仅是赞誉，还有麻烦。

这日午后，林晚昭正指挥石头铁头处理几只新送来的野兔，打算晚上做麻辣兔丁和兔肉煲。夏荷则在溪边清洗着刚采来的新鲜菌子。营地的生活虽然忙碌辛苦，但能接触这么多新鲜野味，林晚昭倒也乐在其中。

突然，一阵喧哗声由远及近。几个衣着华贵、神态倨傲的年轻公子哥，簇拥着一个身着宝蓝色骑装、约莫二十出头、眉眼间带着明显骄纵之气的青年，大摇大摆地朝着林晚昭的小厨房走了过来。为首那宝蓝骑装的青年，手里还拎着半只血淋淋的獐子腿，显然也是刚打猎归来。

林晚昭认得他，是康郡王的小儿子，赵廷瑞。这位小郡王在京中就是出了名的纨绔，仗着郡王府的势，眼高于顶，尤其与同样年轻气盛的顾昭之不太对付，两人在猎场上都较着劲。

“喂！哪个是安远侯府那个会做野味的厨娘？”赵廷瑞身边一个跟班扯着嗓子喊道，目光扫过林晚昭他们这个简陋的营地。

夏荷有些害怕地躲到林晚昭身后。石头铁头也停下了手里的活，警惕地看着这群不速之客。

林晚昭放下手中的刀，在围裙上擦了擦手，上前一步，不卑不亢地福了福身：“奴婢林晚昭，见过小郡王，见过各位公子。”

赵廷瑞上下打量着林晚昭，见她年纪不大，容貌清秀，一身粗布衣裳也掩不住那股子灵秀劲儿，眼中闪过一丝轻蔑和兴味：“就是你？把顾昭之伺候得舒舒服服的那个小厨娘？”他随手将那半只血淋淋的獐子腿往林晚昭面前的案板上一扔，溅起几点血沫。

“听说你手艺不错，能把野味做出花儿来？”赵廷瑞抱着胳膊，下巴微抬，语气充满了挑衅，“正好，爷今儿猎了这獐子腿，也懒得拿回去让那些笨手笨脚的厨子糟蹋。你！就在这儿，当着爷的面，给爷做点新鲜的、爷从来没吃过的烤肉！要是做得好，爷重重有赏！要是做得不合爷胃口……”他冷笑一声，没说完，但威胁之意不言而喻。

他身边的跟班们也纷纷起哄：

“就是！小郡王什么山珍海味没吃过？你可别拿些寻常烤肉糊弄！”

“对！要新鲜的！没吃过的！”

“做不出来，就是浪得虚名！”

这分明是故意刁难！在野外，当着这么多人的面，要求现场做出“从未吃过”的烤肉？还限定食材是这半只处理粗糙的獐子腿？就是御厨来了也得抓瞎！

夏荷吓得小脸煞白，石头铁头攥紧了拳头，敢怒不敢言。周围其他营地的仆役也偷偷往这边看，有同情，也有看好戏的。

林晚昭看着案板上那半只还带着箭孔、血水未干的獐子腿，又看看赵廷瑞那副等着看她出丑的嘴脸，心头一股火气“噌”地冒起，但很快又被理智压了下去。硬顶？不行。认怂？更不行！这关乎听竹轩小厨房的脸面，甚至隐隐关乎顾昭之的面子。

电光火石间，一个念头闪过脑海。烤肉？新鲜的？没吃过的？

她深吸一口气，脸上竟露出了一个从容淡定的微笑：“小郡王想尝鲜，是奴婢的荣幸。请小郡王稍候片刻，容奴婢准备一下。”

赵廷瑞没想到她居然敢应下，还笑得出来，愣了一下，随即嗤笑：“行！爷倒要看看你能玩出什么花样！”

林晚昭不再看他，转身飞快地行动起来。

“石头！快！去砍几十根细长直溜的硬木枝来！要新鲜的，剥皮洗净！长度一尺左右！”

“铁头！把这獐子腿上的肉剔下来！切成……嗯，拇指大小的小块！要均匀！筋膜去掉！”

“夏荷！把咱们带来的那个香料粉罐子拿来！还有那罐野果酱！再取些葱姜蒜！”

她的指令清晰快速，带着不容置疑的镇定。石头铁头夏荷被她的气势感染，立刻抛开恐惧，麻利地动了起来。

林晚昭自己则快速处理着獐子肉块。她将肉块放入一个大陶盆里，倒入少量烈酒用力抓洗去腥，再用清水冲洗干净，沥干水分。接着，她舀起几大勺自制的混合香料粉（这次用的是偏重孜然、辣椒、花椒的烧烤风味），加入捣碎的葱姜蒜泥、一点点盐、一小勺蜂蜜（增加焦香和回甜）、再倒入少许芝麻油，用力抓揉，让每一块肉都均匀地裹上浓稠喷香的调料，充分腌制入味。

这时，石头也抱着几十根处理干净的细木枝回来了。林晚昭接过一根，看了看粗细硬度，满意地点点头。她拿起铁头切好的肉块，动作飞快地将三四块肉串在一根木枝上。串法也有讲究，肥瘦相间，确保烤的时候油脂能浸润瘦肉，不至于太柴。

很快，几十串红白相间、裹着诱人香料、散发着霸道辛香的“獐子肉串”就整整齐齐地码放在案板上。

“铁头！把炭火烧旺！架起烤网！”

“夏荷！把野果酱倒一点在小碟子里！”

林晚昭一声令下，临时烤架准备就绪。她拿起几串肉串，直接架在烧得通红的炭火上方。火焰舔舐着肉串，油脂立刻被逼出，滴落在炭火上，发出“滋啦滋啦”的诱人声响，腾起阵阵带着浓郁香料气息的白烟！

林晚昭手法娴熟地翻动着肉串，不时刷上一层薄薄的芝麻油。高温炭火下，肉串以肉眼可见的速度发生着变化：生肉的红色褪去，表面迅速焦化，形成金黄油亮的脆壳！浓郁的肉香混合着孜然、辣椒、花椒的复合辛香，如同无形的钩子，霸道地钻进周围每一个人的鼻腔！

这香气，太霸道了！太独特了！充满了野性的粗犷和香料的热烈！与营地常见的整块烤肉或炖肉截然不同！

赵廷瑞和他那群跟班原本抱着看笑话的心态，此刻却不由自主地围拢过来，眼睛死死盯着炭火上翻滚、滋滋冒油的肉串，喉结上下滚动着。这味儿……他们还真没闻过！

不多时，肉串烤好了。林晚昭将几串烤得外焦里嫩、色泽金红、油光发亮的肉串撒上最后一点香料粉，放在一个粗陶盘里，又配上一小碟深红色、透着酸甜气息的野果酱（用营地附近采的野山楂和野莓熬制），恭敬地呈到赵廷瑞面前。

“小郡王，请尝尝奴婢这‘炭火孜然辣烤獐子肉串’，蘸点野果酱，风味更佳。”林晚昭语气平静，眼神却带着一丝不易察觉的挑衅。

赵廷瑞看着眼前这从未见过的食物形态——肉被切成小块串在树枝上烤？还撒着那么多红彤彤的粉末？他有些迟疑。但那股霸道无比的香气实在太过诱人，他忍不住拿起一串，学着林晚昭的样子，小心翼翼地咬了一口最顶端的肉块。

牙齿破开焦脆的外壳，滚烫鲜美的肉汁瞬间在口中爆开！獐子肉的野性鲜美被香料完美激发，孜然的浓烈异香、辣椒的灼热刺激、花椒的酥麻、混合着芝麻油的焦香，形成一股狂野而层次分明的味觉风暴！再蘸一点酸甜清凉的野果酱，那霸道的辛香立刻被柔化，酸甜的果味又激发出肉香的回甘，口感奇妙无比！

“唔！”赵廷瑞眼睛瞬间瞪大，也顾不上烫，三下五除二就把一串肉撸了个精光！然后迫不及待地又拿起一串，连蘸酱都忘了！

他身边的跟班们看着小郡王吃得如此豪迈，也忍不住了，纷纷伸手去拿。一时间，案板上的肉串被哄抢一空。炭火旁，只听到一片“嘶哈嘶哈”被辣到又忍不住继续吃的抽气声，和含糊不清的赞叹：

“香！真他娘的香！”

“这味儿绝了！又辣又麻又过瘾！”

“这肉串的法子好！吃着方便又入味！”

“这野果酱配着吃，绝了！”

赵廷瑞一连吃了五六串，才意犹未尽地停下，看着空空如也的盘子，再看看气定神闲站在一旁的林晚昭，脸上那点骄纵刁难早已消失不见，只剩下心服口服的赞叹（和一丝没吃够的遗憾）。

“行！你这小厨娘，有点真本事！”赵廷瑞抹了抹嘴边的油渍，倒也爽快，“这烤肉串，爷确实没吃过！够新鲜！够味儿！赏！”他随手解下腰间一块成色不错的玉佩丢给旁边的跟班，“赏给她！”

一场蓄意的刁难，被林晚昭用一把肉串和野果酱轻松化解，反而成了她扬名的垫脚石。“小林师傅的烤肉串”之名，伴随着那霸道勾魂的香气，在猎场营地彻底传开了。