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【道具抽取中……】
【恭喜宿主获得：夜店风服装×3，太阳能移动电源×1，家常菜烹饪大全×1】
吕茅这次真懵逼了！
除了那个太阳能移动电源，其他好像都没有什么用啊……
夜店服装？
难道你要我在这大宋朝开夜店？
还有家常菜谱？我也不会做饭啊！或许可以卖给狮子楼？
哎！
系统的作妖只会迟到但从不会缺席啊！
吕茅只得失望地睡去。
翌日，天还没亮。
“武大哥，武大哥……”
门外传来了郓哥儿的声音。
吕茅打开房门，郓哥儿立刻钻了进来。
“武大哥，两天没有送铜锣烧，街坊们都馋疯了，今日继续送吗？”
说着就往院子里看，却没看见熟悉的炊饼担子。
“今日不送了，往后都不送了，不过你把话传出去，明日最后一次大放送，地点在城南门外的‘大郎糕饼行’。”
旭日初升时，武大郎已经穿着一身利落的短褐，站在驿站大院门口。
他背脊挺直，目光沉静，等待着昨日许下承诺的结果。
不多时，便见三三两两的妇人，在自家丈夫的陪伴下，有些拘谨、又带着几分期盼地朝着驿站走来。
她们大多穿着洗得发白的干净布衣，头发梳得一丝不苟，脸上带着劳作者特有的质朴，以及对于这份新活计的紧张和好奇。
来的有年轻的媳妇，也有三四十岁的中年妇人，约有十多人。
工匠们果然没有食言，都将家里最勤快利落的带来了。
“武大官人早……”
工匠们纷纷向前行礼，吕茅一一点头回应。
见人来得差不多了，武大郎轻咳一声，目光扫过众人。
妇人们立刻安静下来，有些紧张地看着这位传说中的“武大官人”。
“各位大嫂、妹子……”
武大郎开口，声音不高，却清晰有力，带着一种不容置疑的权威。
“感谢大家信得过我武大，愿意来我这工坊做活。我武大做事，讲究规矩分明，丑话说在前头，好处也绝不会少了大家。”
他顿了顿，伸手指向身后打扫得干干净净的工坊：
“咱们做的是入口的吃食，第一要紧的，就是干净！以后每日上工，第一件事，就是洗手、净面，头发必须包进帽子里，工服必须保持整洁。谁若做不到，现在就可以回去，我武大绝不强留。”
妇人们闻言，纷纷点头，觉得在理。
吃食生意，干净确是头等大事。
“第二！”
武大郎继续道：
“便是勤快和仔细。工钱我给得比别处高，活计自然也要对得起这份工钱。不许偷奸耍滑，不许浪费材料，做出来的每一个铜锣烧，都得是同一个标准，不能砸了‘武记’的招牌。”
“第三，便是守时。每日辰时中（早上8点）上工，午时休息半个时辰，酉时中（下午6点）放工。不得迟到早退。做得好，月底另有赏钱。做得不好，或违反了规矩，那就对不住，我只能请你另谋高就。”
他的话语简洁直接，条理清晰，恩威并施。
妇人们听得认真，心里都有了计较：
这东家是个有章法的，不是糊涂人，只要老老实实干活，肯定不会吃亏。
“规矩就这几条，大家可能做到？”
武大郎最后问道。
“能！”
“武大官人放心！”
“我们晓得了！”
妇人们纷纷应声，神色也放松了些，觉得这规矩虽严，却也公平。
“好！”
武大郎脸上露出一丝笑意。
“既然大家都同意，那咱们就开工。现在，我先给大家分派活计，演示一遍。”
他将八个人分成了三组。
第一组两人，负责和面。
武大郎亲自演示：
“这是东平府来的精白面，金贵得很。水量、水温、发酵母粉的用量，都有定数，一丝不能错。揉面的手法、力度、时间，都要严格按照我的要求来。”
他手把手教她们如何判断面团是否揉到位，强调这是口感的根基。
第二组三人，负责调馅和预处理。
一人专门筛洗红豆、熬煮豆沙，严格控制火候和糖量。另一人负责处理其他辅助配料。还有一人负责将冷却的豆沙馅搓成大小均匀的球状备用。
武大郎同样细致地讲解了每一步的关键。
第三组两人，负责烤制和包装。
这是最关键的一步，由武大郎亲自掌控那个新砌的烤炉火候，演示如何刷油、何时翻面、如何判断成熟度，才能做出外皮金黄酥软、内馅甜而不腻的完美铜锣烧。
另外一人则负责将放凉的铜锣烧用油纸包好，装入食盒。
武大郎还要随时检查各环节质量，并负责最核心的发酵母粉添加和最终口味把控。
分工明确，流程清晰。
妇人们都是做惯了家务活的，上手很快，在武大郎的指导下，很快就像模像样地动起手来。
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