饭店真实见闻录 第105章 千里馍香

七月的午后，阳光炙烤着大地，连知了的鸣叫都显得有气无力。来来正蹲在小区花坛边，指着蔫头耷脑的月季花对小来说：“看，花儿也热得受不了了。”

小来鼻尖上挂着汗珠，小脸被晒得通红：“妈妈，我想吃冰淇淋。”

“家里还有最后一根，吃完就没了。”来来拉着女儿往家走，“这天气，连出门买根冰棍都需要勇气。”

母女俩刚走到楼下，就看见一个熟悉的身影在单元门口张望。那人穿着洗得发白的工装，手里拎着一个看起来沉甸甸的布包，后背的衣服被汗水浸透了一大片。

“叔爷爷！”小来眼尖，欢快地叫出声。

来人转过身，黑红的脸上绽开笑容，眼角的皱纹挤成了深深的沟壑。这就是来来的叔叔李大山，一个在县城农机站工作了一辈子的老实人。

“来来，小来！”叔叔的声音洪亮有力，与这闷热的午后格格不入，“我算着时间来的，还好没等太久。”

来来又惊又喜：“叔叔，您怎么来了？这么热的天，也不提前打个电话！”

李大山抹了把脸上的汗，憨厚地笑着：“我寻思给你们个惊喜。”

进了家门，来来赶紧打开空调，递给叔叔一杯凉白开。李大山一口气喝完，长长舒了口气，这才小心翼翼地把布包放在桌上。

“叔叔，您这是...”来来疑惑地看着那个鼓鼓囊囊的布包。

李大山神秘地眨眨眼，慢慢解开布包上的结。里面是一个用油纸包得严严实实的东西，还没完全打开，一股独特的肉香就飘散出来。

“陇西肉夹馍！”李大山自豪地宣布，“我特意去陇西买的，正宗老马家的！”

来来愣住了。陇西离他们所在的城市有三百多公里，叔叔居然专程跑去买肉夹馍？

小来已经好奇地凑过来：“叔爷爷，这是什么呀？好香！”

李大山乐呵呵地打开油纸，露出六个白吉馍。馍皮酥脆，中间切开的口子里塞满了肥瘦相间的卤肉，还冒着些许热气。

“来来，快给小来拿一个，趁热吃才香。”叔叔催促道。

来来机械地拿出一个肉夹馍递给小来，脑子里还在计算：三百公里，来回就是六百公里，就算开车也要七八个小时。叔叔是怎么...

“叔叔，您是一大早去的陇西？”来来忍不住问。

李大山正笑眯眯地看着小来咬下第一口肉夹馍，随口答道：“嗯，凌晨四点就出发了。”

“就为了买这个？”来来指着桌上的肉夹馍，声音有些发颤。

李大山这才注意到侄女的情绪，搓了搓粗糙的大手：“也不全是。我正好去陇西办点事，顺路就买了。”

来来知道叔叔在撒谎。他每次撒谎都会不自觉地搓手，这个习惯几十年都没变。

小来已经咬下了第二口，小嘴油汪汪的：“妈妈，这个真好吃！比学校门口卖的好吃多了！”

李大山顿时眉开眼笑：“是吧？老马家的肉夹馍可是祖传的手艺，我年轻时候在陇西修水库，每周都要去吃一次。”

来来去厨房拿来盘子，小心翼翼地把剩下的肉夹馍装好。她的手有些抖，心里五味杂陈。

“叔叔，这么热的天，您跑这么远...”来来声音哽咽了。

李大山摆摆手：“这有啥？我身体硬朗着呢。再说了，”他压低声音，“下周一不是小来生日嘛，我寻思着送她个特别的礼物。”

来来这才恍然大悟。原来叔叔是记得小来的生日，才特意跑去买她最爱吃的肉夹馍。

小来耳朵尖，听到“生日”两个字立刻抬起头：“叔爷爷记得我生日？”

“那当然！”李大山摸摸小来的头，“你每年生日，叔爷爷都记着呢。”

来来去厨房泡茶，李大山和小来在客厅里边吃边聊。

“叔爷爷，陇西远不远呀？”小来问，小手里还捧着半个肉夹馍。

“远着呢，要翻三座山，过两条河。”李大山比划着，“那边的人和咱们说话口音都不一样。”

小来眼睛亮晶晶的：“那您给我讲讲路上的故事吧！”

李大山来了精神，开始绘声绘色地描述沿途见闻：清晨山间的雾气如何像牛奶一样浓稠；路边野枣树上挂着的红果子如何酸甜可口；还有陇西老街的青石板路，被岁月磨得光滑如镜...

来来端着茶壶站在厨房门口，听着叔叔的描述，眼前仿佛展开了一幅山水画卷。她突然想起小时候，叔叔也经常给她讲这些故事。

那时父母工作忙，经常是叔叔带着她。每到周末，叔叔就会骑着那辆破旧的二八自行车，带她去郊外探险。他们会在小河边捉泥鳅，在山坡上采野花，偶尔还会去邻镇吃特色小吃。

“来来，愣着干什么？茶要凉了。”李大山的声音把她拉回现实。

来来赶紧倒茶，装作不经意地问：“叔叔，您那辆二八自行车还在吗？”

李大山一愣，随即笑了：“早就不在了，前年卖给收废品的了。怎么突然问这个？”

“就是突然想起来，您以前经常骑车带我去玩。”来来把茶杯推给叔叔。

李大山眼里闪过一丝怀念：“是啊，那会儿你和小来差不多大，坐在自行车前杠上，一路叽叽喳喳问个不停。”

小来立刻来了兴趣：“妈妈小时候也坐在自行车上？”

“何止坐过，”李大山哈哈大笑，“有一次你妈妈非要去二十里外的镇子吃芝麻糖，我骑车带她去，回来时天都黑了，你奶奶急得要报警。”

来来也笑了：“我记得那次！芝麻糖特别香，就是代价太大了，回家被罚站了一个小时。”

“可是值得，对吧？”叔叔眨眨眼，“好吃的味道会记一辈子。”

闲聊中，来来才知道叔叔这一趟有多么不容易。

他先是坐早班车到市里，然后转车去陇西。因为不熟悉新开通的高速路线，还坐错了一趟车，多绕了一个小时。买到肉夹馍后，他连午饭都顾不上吃，立刻往回赶，就怕馍凉了不好吃。

“其实凉了也没关系，可以加热的。”来来心疼地说。

李大山摇摇头：“那不一样。肉夹馍就要吃刚出炉的，馍皮酥脆，肉汁饱满。加热了就软塌塌的，没那个味儿了。”

小来已经吃完了整个肉夹馍，小肚子圆鼓鼓的。她靠在李大山腿上，仰头问：“叔爷爷，您为什么对我这么好呀？”

李大山轻轻拍着小来的背：“因为你妈妈小时候，叔爷爷也是这么对她的啊。”

他转向来来，眼神温暖：“你妈妈可能不记得了，她六岁那年发烧，嘴里没味，什么都不想吃。我骑车去邻镇买她最爱吃的桂花糕，来回四十里路。回来时下雨，我把糕点揣在怀里，一点都没湿。”

来来的眼睛湿润了。她确实不记得这件事，但记得六岁那年生病，叔叔送来用油纸包得严严实实的桂花糕。那是她吃过最甜的糕点。

“叔叔...”来来不知道该说什么好。

李大山摆摆手：“说这些干啥。我们老一辈的，就希望你们小辈过得好。看着小来开心，我就开心。”

他看看墙上的钟，站起身：“时候不早了，我得去车站赶末班车。”

来来急忙拉住他：“叔叔，住一晚再走吧，我这就去做饭。”

“不了不了，明天一早还要上班呢。”李大山执意要走。

来来知道拗不过叔叔，只好和小来一起送他去车站。

傍晚的热气还未完全散去，夕阳把三个人的影子拉得长长的。小来一手拉着妈妈，一手拉着叔爷爷，蹦蹦跳跳地走在中间。

“叔爷爷，您下次什么时候来呀？”小来问。

李大山想了想：“等你放寒假，叔爷爷带你去陇西玩，亲自看老马家做肉夹馍。”

“真的吗？”小来兴奋地跳起来。

“叔爷爷什么时候骗过你？”李大山假装严肃地说，眼里却满是笑意。

来来看着这一老一少，心里暖暖的。她突然想起什么，跑去路边小店买了瓶冰镇矿泉水，硬塞给叔叔：“路上喝，别渴着了。”

等车的时候，李大山像是突然想起什么，从裤兜里掏出一个小布包：“瞧我这记性，差点忘了这个。”

布包里是一对银制的小铃铛，用红绳系着。

“给小来的生日礼物，”叔叔不好意思地说，“不值什么钱，就是图个吉利。铃铛声能驱邪避灾。”

小来迫不及待地让妈妈帮自己戴在手腕上。她一动，铃铛就发出清脆的声响，悦耳动听。

“谢谢叔爷爷！我最喜欢这个礼物了！”小来扑进李大山怀里。

客车来了，李大山摸摸小来的头，又对来来嘱咐了几句家常话，这才转身上车。

车子启动前，他摇下车窗喊道：“肉夹馍要是吃不完就放冰箱，明天蒸一下再吃！”

来来和小来站在站台上，一直挥手直到车子消失在拐角。

回家的路上，小来不停地晃动手腕，听着铃铛清脆的声响。

“妈妈，叔爷爷为什么对我们这么好呀？”小来又问了一遍这个问题。

来来牵着女儿的手，轻声说：“因为家人之间的爱，是不需要理由的。”

晚饭时，来来热了两个肉夹馍，和小来分着吃。虽然不如刚出炉时酥脆，但别有一番风味。

“妈妈，为什么陇西的肉夹馍特别好吃呢？”小来问。

来来想了想：“也许不只是因为味道，还因为这里面包含了叔爷爷的爱。”

她告诉小来，在中国传统文化里，食物从来不只是填饱肚子的东西。每一道特色小吃背后，都有它的历史和故事。而当亲人特意为你远道带来时，食物就成了一种情感的载体。

小来似懂非懂地点点头：“就像端午节姥姥包的粽子，中秋节奶奶做的月饼？”

“对，”来来欣慰地笑了，“小来真聪明。这些食物之所以特别，是因为它们承载了家人的爱和祝福。”

那天晚上，来来给小来讲了她小时候和叔叔的故事。讲叔叔如何教她骑自行车，如何在她考试失利时安慰她，如何在她结婚时偷偷塞给她一个红包...

小来听着听着，眼睛渐渐闭上，手腕上的小铃铛随着呼吸轻轻作响。

等她睡熟后，来来轻轻取下铃铛，放在床头柜上。月光透过窗帘缝隙照进来，铃铛泛着柔和的光泽。

来来给叔叔发了条短信：“叔叔，安全到家了吗？肉夹馍很好吃，小来特别喜欢铃铛。谢谢您。”

几分钟后，叔叔回复了：“到了，刚洗完澡。你们喜欢就好。下月你生日，想吃什么？叔给你买。”

来来的眼眶又湿了。她想起小时候每次生日，叔叔都会问她同样的问题。那时她总是要这要那，现在才明白，叔叔想问的其实是：“怎样才能让你开心？”

她回复道：“什么都不要，您平安健康就是最好的礼物。”

放下手机，来来看着熟睡的女儿，心里充满了感恩。在这个浮躁的时代，还有叔叔这样愿意用最朴实的方式表达爱的人，是何其幸运。

一周后是小来的生日。来来原本打算简单庆祝，没想到叔叔又给了她们一个惊喜。

那天下午，门铃响了。小来跑去开门，顿时尖叫起来：“叔爷爷！”

李大山风尘仆仆地站在门口，手里捧着一个生日蛋糕，身后还跟着一位陌生的老人。

“这位是老马，陇西肉夹馍的传人。”叔叔介绍道，“我特意请他来给小来做个特别的生日礼物。”

老马是个精瘦的老人，眼神犀利，双手粗糙有力。他提着一个专业的厨具箱，笑呵呵地说：“听说有个小姑娘特别喜欢我家的肉夹馍，我这就上门服务来了。”

来来惊讶得说不出话。她怎么也想不到，叔叔会把陇西的老师傅请到家里来。

老马在厨房里忙活开来，和面、炖肉、烤馍，动作行云流水。小来趴在厨房门口，眼睛一眨不眨地看着。

“做吃食和做人是一个道理，”老马一边揉面一边说，“要用心，不能偷工减料。我家的肉夹馍传了四代，从来不用添加剂，靠的就是真材实料和火候。”

李大山在旁边帮忙，偶尔插几句话：“老马和我认识四十多年了，当年修水库时，我救过他一命。”

老马哈哈大笑：“要不是你把我从塌方的土里刨出来，我早就见阎王去了，哪还有今天的肉夹馍？”

来来这才明白叔叔和老马之间的深厚情谊。原来这肉夹馍背后，还有这样一段生死之交的故事。

当热腾腾的肉夹馍出炉时，整个屋子都弥漫着诱人的香气。老马特意做了迷你版的，适合小来的小手拿。

“生日快乐，小朋友！”老马把第一个肉夹馍递给小来，“愿你像这白吉馍一样，外表普通，内里有料。”

小来接过肉夹馍，郑重其事地说：“谢谢马爷爷，我长大后也要像您一样，把好东西传承下去。”

老马和李大山相视一笑，眼中有欣慰的光芒。

生日晚餐后，老马要赶晚班车回陇西。来来本想留他住一晚，但老马执意要走：“店里明天一早要开门，不能耽误。”

送走老马，小来已经困得睁不开眼，但手里还紧紧攥着李大山送的那对铃铛。

“叔爷爷，您今天能不走吗？”小来迷迷糊糊地问。

李大山心软了：“好，叔爷爷今晚不走了，给你讲睡前故事。”

那天晚上，李大山睡在客厅沙发上。来来半夜起来，看见叔叔睡得正香，脸上带着满足的微笑。

清晨，来来轻手轻脚地准备早餐，却发现叔叔已经起床了，正坐在阳台上一针一线地缝补小来的书包。

“叔叔，这么早？”来来惊讶地问。

李大山抬起头，笑容在晨光中格外温暖：“人老了，睡不了懒觉。我看小来的书包带子快断了，给她补补。”

来来鼻子一酸。这就是她的叔叔，永远用最朴实的方式表达爱意。

小来起床后，发现书包带子被修好了，高兴得又蹦又跳：“叔爷爷真厉害！什么都会修！”

吃早饭时，李大山宣布：“我退休申请批下来了，下个月就开始闲了。到时候可以常来看你们。”

来来又惊又喜：“真的？那太好了！”

小来更直接，扑到李大山怀里：“耶！叔爷爷可以天天来给我讲故事了！”

送叔叔去车站时，来来郑重地说：“叔叔，以后别跑那么远给我们买东西了。您能常来看看，就是最好的礼物。”

李大山憨厚地笑着：“知道你们不缺什么，就是老人家的一点心意。”

车来了，李大山上车前突然转身，从口袋里掏出一本泛黄的小本子：“这个给你，我记的一些老菜谱，还有咱们家的故事。等小来大了，可以讲给她听。”

来来接过本子，感觉沉甸甸的。这不仅是菜谱，更是一个普通中国家庭的生活史。

车子开远了，小来手腕上的铃铛在晨风中清脆作响。来来牵着女儿的手，心里充满了力量。她知道，无论未来遇到什么困难，只要想起叔叔的爱，就能勇敢前行。

这份情谊，比任何山珍海味都更加珍贵，足以滋养她们走过人生的每一个季节。