重生下乡我给绝嗣兵王生了龙凤胎 第350章 分肉酱肉干

林晚棠热情地邀请公公婆婆和姑姑在沙发上就座，然后她和路思遥一同前往厨房，用小碗精心地盛装了一小碗肉酱，不仅如此，林晚棠还十分细心地拿了一个馒头切成厚片，用盘子装好。

两人将肉酱和馒头端到客厅，放置在茶几上，路思遥熟练地将肉酱涂抹在馒头上，然后依次递给公公婆婆和姑姑。

“爸、妈、姑姑，你们快来尝尝看，这是我做的肉酱哦，看看有没有学到弟妹的精髓呢？”林晚棠笑着说道。

墨战霆、婆婆以及姑姑闻着肉酱散发出的诱人香气，都不禁被吸引，他们围坐在茶几旁，迫不及待地拿起那沾满肉酱的馒头，放入口中慢慢咀嚼品味。

瞬间，一股鲜香微辣的味道在口腔中弥漫开来，让人陶醉其中，这种美妙的口感，让人吃了第一口就忍不住想要再吃第二口，仿佛永远也吃不够。

“嗯，真的很不错啊！”墨战霆赞不绝口，“这个肉酱鲜香微辣，味道恰到好处。要不是我今天已经吃饱了，光就着这肉酱，我都还能再吃下一个大馒头呢！”

“嗯，确实不错呢，遥遥，看来你真的是深得棠棠的真传啊！”苏莞卿满脸笑容地夸赞道。

听到苏莞卿的表扬，路思遥有些不确定地问道：“真的吗？”

“当然是真的啦！”苏莞卿肯定地回答，“你这肉酱的味道真的很棒，就算没有搭配任何蔬菜，光是用清水煮出来的面条，都能让人吃上两大碗呢！”

一旁的墨战霆也随声附和道：“是啊，这肉酱的味道确实不错，不过要是能再加重一些味道，再辣一些的话，肯定会更加美味的。”

路思遥连忙解释道：“爸，其实弟妹已经把辣肉酱的配方给我写好了。

她担心我第一次做肉酱可能会掌握不好辣味的程度，所以就先教我做这种微辣口味的普通肉酱。

刚才姑姑出去买肉，就是为了再做一些辣的肉酱和肉干呢。”

苏莞卿恍然大悟，笑着说道：“原来是这样啊！棠棠考虑得可真周到。”然后她转头对路思遥说：“遥遥，那妈一会儿跟你们一起也和棠棠学学怎么做辣肉酱和肉干吧。”

“行，妈，一会儿你和姑姑还有大嫂帮我打下手，你们看着我怎么做辣肉酱和肉干。

等做好了用罐头瓶装好能放很长时间呢，正好明天我去军校看寒洲，他习惯吃家里的菜，给他带点肉干和肉酱过去，要不在军校吃东西没什么味道。”林晚棠一边说着，一边系上了围裙，准备开始制作美食。

“还是棠棠你想的周到。”妈妈笑着说道，眼中透露出对女儿的赞赏。

林晚棠先是将准备好的猪肉和牛肉切成了细长的条状，然后将它们放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片等调料，搅拌均匀，让肉条充分吸收调料的味道，这就是所谓的调好底味。

接下来，她将调好味的肉条放入蒸锅中，用大火蒸熟，蒸的时间不宜过长，以免肉条过于软烂，蒸好后，林晚棠将肉条取出，放在一旁晾凉。

与此同时，她开始准备烤缸，这个烤缸可不是普通的烤缸，而是墨寒洲在家的时候，林晚棠让他用废旧的大缸改造而成的，缸壁上有两个圈可以用来挂肉，缸的中间用来放炭火，这个烤缸不仅容量大，而且烤制时受热均匀，非常适合烤肉干。

林晚棠将晾凉的肉条放入烤缸中，然后点燃炭火，开始烘烤，她定时地翻动肉条，让它们受热均匀，慢慢变干，这个过程需要一些耐心，因为不能心急，否则肉条容易烤焦。

在烘烤的过程中，林晚棠还准备了两种不同口味的调料，一种是五香口味的，另一种是麻辣口味的，她将调料均匀地撒在肉条上，让肉干更加美味可口。

经过一段时间的烘烤，肉条终于变得干燥而有嚼劲，散发出诱人的香气，林晚棠将烤好的肉干取出，放在盘子里晾凉，这次的烤肉干，她一共做了五香和麻辣两个口味的，满足不同人的口味需求。

肉酱，林晚棠精心制作了两种口味，一种是微辣肉酱，另一种则是辣肉酱，而辣肉酱更是别具匠心，分为猪肉和牛肉香菇辣肉酱两种，经过一番忙碌，林晚棠终于将这些美味的肉酱全部制作完成。

她小心翼翼地将做好的肉酱装进一个个玻璃瓶中，然后趁热迅速拧紧瓶盖，以确保肉酱的新鲜度和密封性。这次连同路思遥做的肉酱一起，总共制作了整整 40 瓶！

看着眼前这堆积如山的肉酱，苏莞卿不禁有些犯难，她皱起眉头，对着林晚棠和路思遥说道：“遥遥，棠棠啊，这么多肉酱，咱们啥时候才能吃完呢？”

林晚棠微微一笑，胸有成竹地回答道：“妈，你别看这些肉酱多，我给你好好算算啊。

爸爸上班的时候可以带上几瓶，要是来不及吃饭或者食堂的饭菜不合口味，他就可以打些米饭或者买几个馒头，再配上这些肉酱，肯定能吃得饱饱的。

还有妈，你自己也得带上几瓶呀。另外，我还得给寒洲带一些过去呢，他好久都没回家了，我得多给他带几瓶，就带六瓶吧。

再给大嫂家送几瓶，给我爸妈也送几瓶，这样算下来，剩下的其实也没多少啦，还得留一些给爷爷吃呢。”

苏莞卿听着林晚棠这么一分析，心里的担忧顿时烟消云散。

她仔细琢磨了一下，发现确实如林晚棠所说，这些肉酱很快就能被大家分享完。

“对呀，我都差点给忘了，还得给亲家带几瓶尝尝呢，看我这记性，还是咱们棠棠想得周到啊！”苏莞卿满脸笑容地说道。

而路思遥则心中充满了感动，她原本以为自己学会了制作方法后，可以买些材料给娘家做一些尝尝，却没想到弟妹连这一点都考虑到了，而且还准备得如此周全。

“是啊，还是咱晚棠想得周到啊！”墨老爷子也随声附和着，对晚棠的细心和体贴表示赞赏。

林晚棠微笑着回应道：“爸、妈、爷爷，别忘了还有肉干呢，也给各家送点过去吧。

虽然数量不多，但可以让大家都尝尝味道，如果觉得好吃的话，以后有机会我们再一起多做一些。”

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