穿成炮灰后我靠美食爆红了 第166章 海外市场的竞争应对

巴黎的晨光透过酒店窗帘的缝隙，在地毯上投下一道细长的金线。林晚星早早醒来，站在窗前望着楼下渐渐苏醒的街道。今天陆时衍要来了，这个认知让她心中泛起复杂的涟漪——既期待又不安。

手机震动，是周雨发来的消息：「本地美食杂志《Saveurs de paris》的记者希望今天下午能来采访，顺便品尝你的新品。接吗？」

林晚星略一思索，回复：「接。请安排在下午三点，地点就在左岸的店铺。」

她需要这个平台向巴黎美食界发声，也需要用实力回应那些质疑的声音。

***

左岸的店铺内，工人们正在进行基础装修。林晚星系着围裙，在临时搭建的料理台前准备着今天要展示的菜品。周雨在一旁帮忙整理食材，时不时担忧地望向门口。

“你看起来一点都不紧张。”周雨忍不住说，“我打听到，今天可能还会有几位本地名厨不请自来。”

“正好。”林晚星将一块五花肉放入锅中焯水，神情专注，“省得我一一登门拜访了。”

上午十点，陆时衍的身影准时出现在店门口。他穿着一件深蓝色大衣，手中提着一个小小的行李箱，显然是直接从机场赶来。

“路上顺利吗？”林晚星放下厨刀，擦了擦手。

“很顺利。”他走近，目光在她脸上停留片刻，然后环视四周，“装修进度比我想象的快。”

“工人们很有效率。”她递给他一杯刚泡好的龙井茶，“尝尝，从国内带来的明前龙井。”

陆时衍接过茶杯，指尖不经意地擦过她的手背。两人都微微一怔，那种熟悉的电流依然存在，尽管彼此心中都藏着未言的秘密。

“我看了你发来的菜单草案，”他啜了一口茶，直奔主题，“很有创意，但风险也不小。法国人对中餐的认知还停留在春卷和炒饭的阶段，你的融合菜会不会太过超前？”

林晚星领他走到料理台前，指着准备好的食材：“正因为他们的认知还停留在表面，我们才更需要展示中餐的深度和广度。你看这道‘松露红烧肉’——”

她掀开锅盖，一股浓郁的香气瞬间弥漫开来。红烧肉在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红亮诱人。

“我用了波尔多的红酒代替部分料酒，加入了法国黑松露提鲜，但烹饪技法完全是中式的慢火细炖。”她用筷子夹起一块肉，轻轻一抖，肉块颤巍巍地抖动着，展示出完美的弹性，“口味上，我保留了红烧肉的本质，只是通过配料的调整，让它更贴近本地高端食材的风味。”

陆时衍凝视着那块红烧肉，眼中闪过惊艳：“很聪明的做法。”

“至于这道‘茉莉花烟熏乳鸽’，”她指向另一口锅，“我用福建茉莉花茶进行烟熏，搭配的是法国着名的布雷斯鸽肉。中西合璧，但每一种元素都相得益彰。”

他低头闻了闻茶香与肉香交织的烟气，忽然问：“这不仅仅是为了餐厅的推广，对吗？”

林晚星与他对视，不躲不闪：“美食是文化沟通的桥梁，我想证明中华料理完全可以与世界顶级美食平等对话。”

陆时衍的唇角微微上扬：“这才是我认识的林晚星。”

下午两点五十分，《Saveurs de paris》的记者尚未抵达，店里却先来了几位不速之客。

“bonjour，”一位身材高大、留着精心修剪胡须的中年男子走进来，身后跟着几位同行，“我是Le bistro dor的主厨Antoine，听说今天有位中国主厨要展示‘创新中餐’，我们很感兴趣。”

Le bistro dor是巴黎着名的米其林二星餐厅，以传统法餐闻名。Antoine主厨在巴黎美食界颇有威望，他的到来无疑是对林晚星的一种考验。

林晚星从容不迫地迎上前，用流利的法语回应：“欢迎，Antoine主厨。很荣幸能得到您的关注。”

陆时衍站在稍远处，默默观察着这一幕。他注意到林晚星眼中没有丝毫怯意，只有满满的自信与从容。

“我们听说您要在左岸开餐厅，”Antoine的目光扫过尚在装修的店面，语气中带着若有若无的轻蔑，“巴黎的餐饮市场竞争激烈，不知您准备如何立足？”

“靠实力。”林晚星微微一笑，转向料理台，“正好我准备了几道菜品，各位愿意品尝并给出宝贵意见吗？”

她不等对方回答，已经开始动手。第一道是“松露红烧肉”，她将炖煮入味的五花肉切成均匀的方块，配以用肉汁煨熟的小胡萝卜和蘑菇，最后刨上几片新鲜的黑松露。

Antoine接过小碟，先是仔细观察了菜品的色泽和摆盘，然后用叉子轻轻一碰，肉质即刻分离。他小心地切下一小块送入口中，咀嚼的动作由快变慢，眼神从审视逐渐转为惊讶。

“这不可能...”他低声自语，又尝了一口，“肉质如此酥烂，却依然保持形状；味道层次丰富，酒香、肉香和松露香完美融合...这真的是中餐？”

“这是中餐的现代诠释。”林晚星平静地回答，“中华料理的精髓在于对火候和调味的精准掌控，而不是固守某一种固定的形态。”

紧接着，她端上了“茉莉花烟熏乳鸽”。乳鸽皮脆肉嫩，带着淡淡的茉莉花香，配以用鸽骨熬制的酱汁和煎得恰到好处的鹅肝。

一位跟随Antoine前来的女主厨品尝后，忍不住赞叹：“这种烟熏技法太精妙了！花香与肉香的平衡堪称完美。”

林晚星微笑着开始准备第三道菜——“普洱茶香煎鹅肝”。她选用上等鹅肝，用普洱茶腌制后轻煎，配以用普洱茶和红酒调制的酱汁，以及一小块自制的普洱茶冻。

“茶与鹅肝的搭配非常大胆。”Antoine评价道，但当他品尝后，眼中最后一丝质疑也消失了，“但效果惊人。茶的清香中和了鹅肝的油腻，而茶冻的加入更是点睛之笔。”

三道菜品尝完毕，原本带着挑衅意味的法国主厨们态度明显转变。Antoine甚至主动与林晚星交流起了烹饪心得。

“我必须承认，我先前对中餐的理解太过片面。”他诚恳地说，“您的菜品让我看到了一个全新的可能性——传统与创新可以如此和谐共存。”

林晚星谦虚地回应：“法餐与中餐各有千秋，我希望通过这家餐厅，搭建两种伟大美食文化对话的平台。”

就在这时，《Saveurs de paris》的记者赶到。看到Antoine等名厨在场，他们十分惊讶，随即意识到这是一个更好的报道角度。

采访过程中，Antoine主动为林晚星的菜品背书：“林主厨的料理让我看到了美食的未来——没有国界的限制，只有对美味的共同追求。”

送走记者和主厨们后，店铺里终于恢复了安静。周雨兴奋地拉住林晚星的手：“晚星，你看到了吗？Antoine主厨的态度完全改变了！有他的认可，我们在巴黎的起步会顺利很多！”

林晚星笑了笑，目光却不由自主地飘向一直沉默旁观的陆时衍。他站在窗边，夕阳的余晖为他勾勒出一圈金色的轮廓。

“你今天表现得很好。”当周雨离开去接电话时，他走近说道。

“谢谢。”她低头整理着厨具，“你专程飞来巴黎，不会只是为了看这场品鉴会吧？”

陆时衍从大衣内袋中取出一个信封：“我带来了味臻集团最新的质检报告副本。”

林晚星的手顿住了：“你...”

“我知道你在调查他们。”他平静地说，“我也知道你已经发现了一些问题。”

她接过信封，却没有立即打开：“为什么现在给我这个？”

“因为我相信你的判断，也尊重你的选择。”他的目光深邃如海，“但我希望你知道，无论你发现什么，我都会站在你这一边。”

林晚星捏着那份薄薄的信封，感觉它有千斤重。这里面装着的，可能是揭开一切谜团的关键，也可能是摧毁他们关系的利刃。

“明天，”她终于开口，声音轻如耳语，“等我读完这份报告，我们好好谈一谈。”

陆时衍点头，伸手轻轻抚过她的脸颊：“好。”

夜幕降临，林晚星独自坐在酒店房间里，面前摊开着那份质检报告。随着阅读的深入，她的眉头越皱越紧——味臻的问题远比她想象的更加严重。

就在这时，手机响起，是周雨打来的：“晚星，我刚收到消息，苏软和顾言琛下周要求巴黎参加时装周。而且，他们似乎已经知道你在这里开店的事。”

林晚星的目光从报告上抬起，望向窗外流光溢彩的巴黎夜景。

该来的，终究会来。而她，已经做好了迎战的准备。