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小米阅读 > 其他 > 穿成炮灰后我靠美食爆红了 > 第143章 备战比赛的紧张筹备

晨光初现时,林晚星已经在工作室里开始了新一天的训练。昨夜练习到凌晨的疲惫还残留在眼角,但她的动作依然精准利落,手中的厨刀在食材间游走,发出规律的切剁声。

“你该休息了。”陆时衍的声音从门口传来,带着一丝不赞同。他手中提着一个精致的食盒,显然是刚从城里最好的早餐店买来的。

林晚星头也不抬,专注地调整着锅中火候:“再给我十分钟,这道清汤的火候还差一点。”

陆时衍将食盒放在料理台一角,走近观察她正在烹制的汤品。清澈见底的汤水中,几片豆腐如云朵般轻盈漂浮,淡淡的香气萦绕在空气中。

“文思豆腐?”他认出了这道考验刀工的经典菜式。

“改良版。”林晚星轻轻搅动汤勺,“我加入了法式清汤的技法,让汤体更加清澈,但保留中式的鲜美。”

就在这时,周晓急匆匆地推门而入,手中拿着平板电脑,脸色不太好看:“晚星姐,你看这个。”

平板屏幕上正在播放一段法国美食节目的节选。保罗·贝特朗穿着洁白的厨师服,在装饰华丽的厨房中接受采访。虽然说的是法语,但下方的中文字幕清晰地翻译着他的话:

“...我很欢迎来自世界各地的厨师参与竞争,但美食终究是需要深厚文化底蕴的。某些靠社交媒体炒作起来的所谓‘网红厨师’,恐怕很难理解真正的美食艺术。”

主持人的笑声透过扬声器传来,带着明显的附和意味。

林晚星面色不变,只是关掉了视频:“跳梁小丑。”

陆时衍的眼神却冷了下来:“他已经不是第一次在公开场合含沙射影了。”

“这说明他感到了威胁。”林晚星尝了尝汤的味道,满意地点头,然后将汤锅移开火源,“如果他真的那么自信,就不会在意一个他口中的‘网红厨师’了。”

周晓仍然忧心忡忡:“可是晚星姐,他在欧洲美食界的影响力真的很大。我查到他还是下一版《全球美食指南》编委会的候选成员。”

“那正好。”林晚星清洗着厨具,语气平静,“就在他最擅长的领域击败他,不是更有说服力吗?”

陆时衍打开食盒,将还冒着热气的生煎包和小米粥摆在桌上:“先吃饭。然后我们讨论一下接下来的备战计划。”

早餐过后,工作室变成了临时的战略会议室。陆时衍将一份详细的计划书投影在墙上:

“我联系了法国当地的几家优质食材供应商,这是他们能够提供的食材清单。另外,我在里昂租下了一个专业的厨房,供你抵达后适应环境和提前练习。”

林晚星仔细浏览着投影上的内容,眼中闪过一丝感动:“你什么时候做的这些?”

“昨晚。”陆时衍轻描淡写地带过,仿佛通宵工作不过是寻常小事,“重要的是,我们必须制定针对性的策略。”

他切换投影,显示出保罗·贝特朗近年来的获奖作品分析:

“贝特朗的风格偏向分子料理和技术流,擅长将传统法餐解构重组。他的菜品视觉效果惊艳,但根据我收集的评委反馈,有时会显得过于追求形式而忽略了味道的和谐。”

林晚星若有所思:“也就是说,他可能更注重‘惊喜’,而非‘舒适’。”

“正是如此。”陆时衍赞许地点头,“而你的优势在于,能够将精湛技艺与温暖的情感完美融合。这是贝特朗所欠缺的。”

周晓在一旁飞快地记录着要点,忍不住插话:“那我们是不是应该主打情感牌?”

“不完全是。”林晚星站起身,走到白板前画下一个坐标系,“美食评判有几个维度:技艺、创意、味道、呈现,还有...灵魂。贝特朗在前四项上都很强,但最后一项是他的短板。”

她在“灵魂”一项上画了个圈:“但这恰恰是最难量化评判的。所以我们不能只依赖这一点。”

陆时衍接话:“因此,我们需要在保持你个人风格的同时,在技艺和创意上也能与他一较高下。”

接下来的几个小时,三人沉浸在紧张的讨论和规划中。林晚星列出了她计划准备的几套菜品方案,每一套都针对可能出现的不同主题食材。陆时衍则从商业和策略角度提出建议,帮助她优化方案。

中午时分,小李提着两大袋食材推门进来,额上还带着汗珠:“林主厨,您要的食材我都买回来了。”

林晚星接过袋子检查,满意地点头:“很好,都是最新鲜的。休息一下,然后我们开始今天的模拟训练。”

小李是林晚星选定的随行助手,一个腼腆但极具天赋的年轻厨师。他有着惊人的味觉敏感度,能够分辨出最细微的调味差异——这在大赛中可能成为决定胜负的关键。

“今天练习什么,主厨?”小李恭敬地问。

“法餐基本功。”林晚星的回答让所有人都吃了一惊。

周晓不解:“晚星姐,你不是要以中餐应战吗?”

“知己知彼,百战不殆。”林晚星已经开始准备食材,“我要先理解法餐的精髓,才能找到与之对话的方式。”

她转向小李:“今天我们来做法式清汤和酱汁。这是法餐的基础,也是最考验功力的部分。”

接下来的训练紧张而有序。林晚星带着小李一遍遍练习着法式烹饪的基本技法,从如何制作完美的黄金清汤,到如何平衡经典酱汁的味道层次。陆时衍偶尔会以美食家的角度提出意见,他的味蕾敏锐得令人惊讶。

“这个酱汁的酒味太重,掩盖了食材本身的风味。”他尝了一口小李做的红酒酱,精准地指出问题。

小李紧张地记录着,然后按照建议重新调整配方。

训练持续到傍晚,工作室里弥漫着各种食物的香气。林晚星终于喊停时,小李已经累得几乎站不稳,但眼中却闪烁着兴奋的光芒。

“今天收获很大,谢谢主厨!”他恭敬地向林晚星鞠躬。

“是你自己有天赋。”林晚星拍拍他的肩,“去休息吧,明天继续。”

小李离开后,工作室里只剩下林晚星和陆时衍。夕阳的余晖透过窗户,为整个空间镀上一层金色。

“你对他很严格。”陆时衍评论道。

“大赛更严格。”林晚星揉着酸痛的肩膀,“而且,我看得出他有潜力,只是缺乏系统的训练。”

陆时衍走近,自然而然地接手为她按摩肩膀的动作:“你是个好老师。”

林晚星微微一僵,随即放松下来,享受着恰到好处的力道:“只是不想辜负信任我的人。”

暮色渐深,两人移步到工作室的小阳台休息。远处城市的灯火初亮,如同散落的星辰。

“紧张吗?”陆时衍问,递给她一杯温热的红枣茶。

林晚星接过茶杯,任由热气熏蒸着脸庞:“有一点。但不是因为害怕失败,而是担心不能完美展现我想表达的东西。”

“你总是对自己要求太高。”

“因为这次不仅仅代表我个人。”林晚星望向远方,“这是向世界展示中华美食文化的机会,我不能让它被误解为只是‘有趣的异国风味’。”

陆时衍沉默片刻,忽然道:“记得我们第一次见面吗?”

林晚星嘴角微扬:“在《烟火小厨》的录制现场。你假装是来考察节目的投资人。”

“其实我是被你那道蟹粉小笼包吸引去的。”陆时衍难得地露出笑意,“那是我童年记忆中的味道,自从照顾我的老保姆去世后,就再也没尝过那么地道的了。”

林晚星有些惊讶:“你从来没说过。”

“有些感动留在心里就好。”他轻声道,“但从那时起,我就知道你的厨艺有着打动人的力量。所以,相信你自己,就像我相信你一样。”

夜风轻轻拂过,带来远处栀子花的香气。林晚星注视着身旁这个男人,他平日里冷峻的侧脸在暮色中显得格外柔和。

“谢谢。”她轻声说,“谢谢你一直以来的支持。”

陆时衍转头看她,眼中有着难以读懂的复杂情绪:“我不是在支持你,我是在追随你。从那个小综艺开始,你就一直在走自己的路,而我,只是恰好有幸同行。”

这一刻,林晚星心中涌起一股暖流。在这个曾经陌生的世界里,她不仅找到了事业的方向,更找到了能够理解并支持她追求的灵魂伴侣。

第二天清晨,当天边刚刚泛起鱼肚白时,林晚星已经开始了新一轮的训练。今天她专注于中餐的经典菜式,但尝试用更加国际化的方式呈现。

“我们要找到那种平衡,”她向小李解释,“既保持中餐的灵魂,又能让国际评委理解和欣赏。”

小李认真地点着头,手中的笔记记得密密麻麻。

中午,陆时衍带来了一个消息:“贝特朗刚刚公布了他新一季的菜单,主题是‘记忆的重构’。”

林晚星浏览着菜单内容,眼神逐渐凝重:“他在尝试融入情感元素。”

“看来你的存在确实给了他压力。”陆时衍评论道。

“或者说,启发。”林晚星合上菜单,眼中闪过斗志,“这反而证明了我的方向是对的。”

在接下来的训练中,林晚星更加注重菜品的情感表达。她不再仅仅追求技术的完美,而是思考每道菜背后的故事和文化内涵。

距离出发去法国只剩下一周时,她终于确定了参赛的核心思路。

“我想以‘回家的路’为主题。”她向陆时衍和小李阐述自己的构想,“通过五道菜,讲述一个游子从离家到归来的情感历程,同时展现中华美食的多样性和深度。”

陆时衍认真思考着这个构想:“风险在于,评委能否理解其中的文化内涵。”

“所以我们需要在菜单说明和呈现上下功夫。”林晚星早已考虑到这一点,“让即使不了解中国文化的人,也能通过味觉感受到情感的流动。”

接下来的几天,工作室变成了创意的试验场。林晚星和小李反复调试每一道菜品的味道和呈现方式,陆时衍和周晓则负责从旁观者的角度提供反馈。

出发前夜,林晚星独自一人在工作室做最后的整理。厨具已经打包完毕,食材清单再三核对过,参赛文件整齐地放在文件夹中。

她走到窗前,望着夜空中那轮皎洁的明月,心中涌起复杂的情感。紧张、期待、不舍,还有一丝对未知的忐忑。

轻轻的敲门声打断了她的思绪。陆时衍站在门口,手中拿着两个酒杯和一瓶红酒。

“临走前喝一杯?”他问道。

林晚星微笑点头:“正好,我也有东西想让你尝尝。”

她从冰箱中取出一个小巧的食盒,里面是四块精致的糕点,做成枫叶的形状,透着淡淡的金色。

“这是?”

“枫糖月饼,我新研发的。”林晚星将食盒推到他面前,“融合了中式月饼和加拿大枫糖的特色,算是东西方口味的一次对话。”

陆时衍尝了一口,眼中闪过惊艳:“甜而不腻,酥软适中,枫糖的香气与月饼的油酥皮意外地和谐。”

“就像我们,”林晚星拿起酒杯,与他轻轻碰杯,“看似不同,却能找到共鸣。”

月光下,两人的影子在工作室的地面上交叠。明天,他们将踏上前往法国的旅程,面对未知的挑战。但在此刻,在这静谧的夜晚,他们只是共享美食与美酒的知己。

林晚星抿了一口红酒,感受着醇厚的液体滑过喉咙。无论前路如何,她都已做好准备。手中的厨刀,心中的信念,还有身旁之人的支持,都将成为她迎接挑战的力量。

窗外,繁星满天,仿佛在为即将启程的旅人点亮前路。

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