盗墓笔记之养老生活 第53章 春分酿新酒

春分这天，天刚蒙蒙亮，吴邪就被院子里的动静吵醒了。他揉着眼睛推窗一看，只见张起灵蹲在葡萄架下，手里拿着把小铲子，正小心翼翼地给刚冒芽的葡萄藤松士。晨露沾在他的发梢上，像落了层细碎的珍珠，他却浑然不觉，专注地把土块捏碎，动作轻得像怕碰疼了那些嫩绿色的芽尖。

“这么早就折腾？”吴邪套上外套走出去，脚边的大黄狗摇着尾巴蹭过来，把脑袋往他手心钻。这狗是前阵子从村口捡的流浪狗，不知怎的就赖着不走了，被吴邪收留后，倒成了院子里的“门神”，见谁都摇尾巴，唯独对黑瞎子龇牙——大概是记恨他总偷喂它辣椒。

张起灵抬头看了他一眼，手里的铲子没停：“春分宜动土。”他的声音还带着点刚睡醒的沙哑，却比往常柔和些。吴邪凑过去看，葡萄藤的嫩芽顶着晶莹的露水，像刚出生的小鸡仔，怯生生地探着头。这葡萄架是去年秋天搭的，张起灵说要种点什么，吴邪随口说“葡萄吧，能遮凉”，没想到他真记在了心上，寒冬腊月都不忘给藤蔓裹草绳防冻。

“胖爷我来也！”院门外传来熟悉的大嗓门，胖子扛着个半人高的陶缸，呼哧呼哧地往里冲，“天真，小哥，快看胖爷淘到的宝贝！”

陶缸上布满细密的裂纹，看着有些年头了，缸口还缠着几圈麻绳。胖子把缸放在院中央，拍着胸脯说：“这是村西头王大爷家传的酒缸，说是他太爷爷那辈用来酿米酒的，我软磨硬泡了三天，老爷子才肯卖给我！”

吴邪绕着陶缸转了两圈，伸手敲了敲，声音闷闷的，确实是老物件：“你这是又犯什么瘾了？想酿酒？”

“那可不！”胖子得意地挑眉，“春分酿酒最养酒气，咱们今天就酿点青梅酒，等秋天开封，就着胖爷烤的羊腿，绝了！”他从背篓里掏出一筐青梅，个个饱满，青中带黄，还沾着新鲜的叶子，“刚从后山摘的，晨露还没干呢。”

正说着，黑瞎子叼着根草，晃悠悠地从篱笆外钻进来，肩上还扛着个竹篓，里面装着冰糖和几捆晒干的桂花：“听说要酿酒？这么大的事怎么不叫上我？”他把竹篓一放，掏出个小瓷瓶，“这是我珍藏的酒曲，当年从一个老道士那儿换来的，酿出来的酒自带桂花香。”

吴邪看着这阵仗，忍不住笑了：“合着你们早就串通好了？”

张起灵已经去井边打水了，木桶撞击井壁发出“咚咚”的声响，他把水倒进大盆里，又从屋里拿出干净的纱布——显然是早就准备好的。吴邪忽然想起前几天张起灵问他“青梅要泡多久才不涩”，当时他还以为是随口一问，原来是在这儿等着呢。

“干活干活！”胖子撸起袖子，把青梅倒进盆里，“第一步，洗梅子！”

于是，院子里顿时热闹起来。胖子负责把青梅蒂摘掉，嘴里哼着跑调的小曲；黑瞎子用纱布仔细擦着青梅，时不时偷偷往嘴里塞一个，酸得龇牙咧嘴也不肯吐；吴邪则在旁边清洗陶缸，用热水反复烫过，再擦干，动作一丝不苟——这是他从爷爷的笔记里看来的，酿酒最忌生水，一点马虎不得。

张起灵端来个小凳子，坐在盆边，手里拿着根细竹签，专注地挑着青梅上的小斑点，把有虫眼的、太青的都挑出来，放在另一个筐里。阳光慢慢爬过院墙，落在他微垂的眼睫上，投下一小片阴影，连动作都带着股认真劲儿。

“我说小哥，你也太仔细了吧？”黑瞎子抛着一颗青梅，“有点小斑点怕什么，酿酒又喝不出来。”

张起灵没说话，只是把挑好的青梅放进清水里，水面荡起一圈圈涟漪。吴邪笑着打圆场：“他这是讲究，咱们酿的不是酒，是心意，得对得起这春景。”

胖子在一旁连连点头：“还是天真懂行！等酿好了，先给王大爷送一坛，人家可是把传家宝都给咱们了。”

洗好的青梅摊在竹匾里，水珠顺着圆润的果皮滚落，在阳光下闪着光。胖子把冰糖敲碎，黑瞎子往缸底铺了一层桂花，张起灵则负责把青梅一层一层码进缸里，每码一层，就撒一层冰糖，动作轻柔得像在铺一层细密的糖雪。

“接下来是酒曲！”黑瞎子打开小瓷瓶，一股淡淡的草药香混着桂花香飘出来，他小心翼翼地把酒曲撒在青梅上，边撒边念叨，“多来点，香得能醉倒大黄狗。”

大黄狗仿佛听懂了，“汪”地叫了一声，摇着尾巴凑过来，被胖子一脚轻踹赶开：“去去去，没你的份，这酒得等秋天才能喝！”

最后一步是倒酒。张起灵拎来两桶自家酿的米酒，酒液清澈，倒进缸里时发出“咕嘟咕嘟”的声响，青梅在酒液里轻轻摇晃，像一群绿色的小鱼。吴邪找来块干净的棉布盖在缸口，再用绳子扎紧，胖子在布上贴了张红纸，上面歪歪扭扭写着“秋开封”三个字，算是给这坛酒盖了个“印章”。

把陶缸搬到阴凉的储藏室时，几人都出了身汗。吴邪找了把蒲扇递给张起灵，他接过去，却先给吴邪扇了两下，风里带着点院子里的槐花香。

“对了天真，”胖子突然想起什么，“下午村东头有集市，说是来了个卖糖画的老师傅，咱带念念那小丫头去看看？”

念念是前阵子搬来隔壁的小女孩，父母在外地打工，跟着奶奶过，没事总爱往他们这儿跑，一口一个“吴邪叔叔”“小哥叔叔”地叫，嘴甜得像抹了蜜。

“行啊，”吴邪点头，看了眼张起灵，“小哥也一起去？”

张起灵嗯了一声，目光落在储藏室的酒缸上，像是在期待秋天快点来。

下午的集市格外热闹，刚下过雨的地面带着点湿意，空气里混着泥土的腥气和各种小吃的香味。卖糖画的老师傅支着个小摊，面前的转盘上画着龙、凤、小兔子，念念趴在摊子前，眼睛瞪得溜圆，手指着转盘上的凤凰：“我要那个！”

老师傅笑盈盈地舀起一勺糖稀，手腕一抖，金色的糖丝在青石板上游走，很快，一只展翅的凤凰就成型了，翅膀上还沾着几粒芝麻，像撒了把金粉。念念举着糖画，笑得眼睛都眯成了缝，小心翼翼地舔了一口，糖霜沾在嘴角，像长了颗小痣。

张起灵不知什么时候买了串糖葫芦，递到念念手里，是去核的，显然是怕她卡着。念念一手举着糖画，一手拿着糖葫芦，嘴里塞得满满当当，含糊不清地说：“谢谢小哥叔叔！”

胖子在旁边的小吃摊买了三碗凉粉，滑溜溜的，浇上醋和蒜泥，酸辣开胃。黑瞎子则被一个捏面人的摊位吸引了，蹲在那儿看老师傅捏孙悟空，手里还学着捏了个歪歪扭扭的小人，被胖子嘲笑“捏得像个土豆”。

吴邪靠在一棵老槐树下，看着张起灵牵着念念的手，帮她避开拥挤的人群，阳光透过树叶的缝隙落在他们身上，画面暖得像幅画。他忽然觉得，所谓养老，大概就是这样——有想做的事，有想等的人，有能一起浪费时间的日子，哪怕只是酿一坛酒，逛一次集市，都踏实得让人心里发暖。

回去的路上，念念趴在张起灵的背上睡着了，手里还攥着那根啃得只剩棍儿的糖葫芦。吴邪帮她拢了拢外套，胖子则哼着小曲，手里拎着买的新菜——晚上要做红烧肉，配着刚发好的面，蒸几屉肉包子。

路过储藏室时，吴邪特意看了眼那坛青梅酒，缸口的棉布安静地搭着，像在酝酿一个关于秋天的梦。他仿佛已经闻到了酒香，混着桂花香和青梅的酸，还有……身边人的气息。

张起灵走在他旁边，脚步不快，却很稳，手里还牵着那只摇尾巴的大黄狗。吴邪忽然想起很多年前，在斗里摸爬滚打的日子，那时总想着“等结束了就好好歇着”，没想到真有这么一天——不用看地图，不用摸机关，不用提心吊胆，只需要慢慢走，慢慢等，等着春去秋来，等着酒开封。

“晚上包子多蒸两个，”吴邪侧头对张起灵说，“黑瞎子肯定又要抢。”

张起灵嗯了一声，嘴角似乎微微扬了一下，像春风拂过湖面，荡开一圈浅淡的笑意。

夕阳把他们的影子拉得很长，交叠在一起，像再也分不开的线。