四合院：傻柱，有种你再说一遍 第111章

嗯，师傅，咱们进去吧？何雨柱点头应道。

他注意到今天厨师会格外热闹，想必是因为高级厨师考核的缘故。

还没等两人迈进门，就听见一个洪亮的声音传来：保国哥，你们来了。”

厨师会副会长郑邵彬笑吟吟地迎上前。

李保国瞥了他一眼，意味深长地问：那老家伙呢？

显然是在问厨师会会长。

郑邵彬面露难色：保国哥，你也知道会长的脾气...

李保国闻言哈哈大笑：我还不清楚他那点心思？不就是看我徒弟来参加考核，在家生闷气么？想到对手可能气得跳脚的样子，他心情愈发舒畅。”走吧柱子，咱们进去。”

刚踏入厨师会大厅，何雨柱就看见不少熟面孔——都是上次出师宴时来过鸿宾楼的同行。

那不是李师傅吗？

旁边是他徒弟？

鸿宾楼的何师傅，你们没听说过？

李保国在业内声望颇高，一进场就吸引了不少目光。

而那些参加过出师宴的同行认出何雨柱后，纷纷向旁人介绍，众人才知道李师傅竟有这么个出色的徒弟。

师徒二人一路点头致意，很快来到考核内场。

待郑邵彬上台时，场内已聚集了十位参加高级厨师考核的选手。

欢迎各位参加高级厨师考核，我是副会长郑邵彬。

本次考核由我和三位特级厨师共同评审，保证公平公正！

这些选手大多三十岁上下，有的师从名门，有的出身厨艺世家。

能走到高级考核这一步，没有师承几乎是不可能的。

十五岁的何雨柱站在人群中格外醒目。

规则宣布完毕后，考核正式开始。

每位选手需在规定时间内完成五道指定菜品，完成速度和质量将决定最终得分。

菜品会根据选手专长的菜系进行分配。

除了四位评审，现场还有许多前来观摩的同行。

毕竟高级厨师在业内已是难得的人才，大家都想看看这些后起之秀的实力。

考核分两组进行，何雨柱被安排在第二组。

他的对手是个三十出头的矮壮汉子，粗短的脖颈透着常年掌勺的痕迹。

巧合的是，两人都擅长川菜。

当厨师会公布这组的考核菜品时，在场不少人都不由皱起了眉头。

川菜作为当下风靡全国的主流菜系，其烹饪难度众人心知肚明。

何雨柱抽到的五道菜品，道道都是硬骨头！

李师傅这徒弟的运气未免太背了？

同组那矮个子男人的菜式就合理得多——一道高难度、两道中等、两道基础款，这才像正常分配吧？

台下李保国盯着徒弟的考题清单，目光扫过评审席时鼻腔里挤出几声冷哼。

这般刁难早在他预料之中，不过就凭这些小动作，也想难倒得了柱子的手艺？

评审席上的郑邵彬瞥见考题单，眉头顿时拧成疙瘩。

虽说考题本是随机分配，但惯例都会酌情调整平衡难度。

眼前这明摆着是超标配置，自己作为副会长竟毫不知情——厨师会里显然有人动了手脚。

可惜考核已经开始，此刻他也不便多言。

场上的何雨柱倒浑然不觉。

确认菜单后，他只在脑中快速过了一遍烹饪流程。

对于厨艺五级的他而言，这种场面连热身都算不上。

考核开始！

随着郑邵彬宣布，两道人影同时动了起来。

围观同行的视线大多黏在何雨柱身上——李保国爱徒遭遇地狱级考题，这戏码谁不爱看？

可当少年行云流水地处理起食材时，不少人的眼神渐渐变了。

......

约莫一炷香后。

何雨柱将最后一道菜装盘完毕，举手示意完成。

此刻全场目光如聚光灯般打在他身上。

那些原本心存轻视的 湖，此刻脸上都写着服气。

何师傅比上次出师宴还利索，旁边那位才做到第三道呢。”有见证过柱子手艺的食客啧啧称奇。

评审席上三位特级厨师交换着眼色，郑邵彬则眼底含笑起身：诸位，品鉴吧。”

五道川菜在长案上一字排开。

郑邵彬刚凑近便瞳孔微震——这扑鼻的镬气，分明是李保国的真传！

身后三位评审不情不愿地举箸，菜入口的瞬间却同时僵住。

我判定——通过！郑邵彬声如洪钟。

另三人咂摸着舌尖未散的余味，最终苦笑着点头认输。

满堂围观者顿时炸开了锅。

考核通过！

随着厨师会四位评委的宣布，整个考场顿时 动起来。

竟然通过了！

这可是今天第一个通过高级考核的！

先前第一组的两位考生，虽然菜品难度不及何雨柱，却仍因细微瑕疵未能通过。

这足以证明高级厨师考核的严苛标准——毕竟通过者就意味着有资格在任何饭店担任大厨，即便是鸿宾楼这样的名店也会以礼相待。

三位特级厨师评委面面相觑。

他们原本在会长的授意下，特意为何雨柱安排了超高难度的考题，盘算着要么让他知难而退，要么就在评分时稍动手脚。

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