我在城里捡垃圾 第319章 《墨鱼汁烩饭》

“女士，我们这里的菜品虽然名字很普通，但是和传统的料理还是不同的，我们在传统料理上做了创新，待会儿你们尝尝就知道了。”

面对张姐的问题，店员很娴熟地跟张姐解释一番，继续耐心地引导张姐和朱哥俩人点菜。

“女士，您看看这道菜，《墨鱼汁烩饭》，这个是我们的大厨最近刚研究出来的新品，它是用洋葱，大蒜，橄榄油，海鲜，白葡萄酒，盐，墨鱼汁和大米一起烩制而成。”

“但是，跟其他的做法不一样的是，我们这道菜加入了鸡汤，青柠汁和一点点的醇香白酒，这样能让这道菜更贴近亚洲的口味。”

张姐听着店员的介绍，内心的好奇已经到达了极点，也不等店员再过多介绍，张姐直接问这位店员。

“这道菜卖的怎么样？喜欢吃的人多吗？”

见张姐这么问，店员心里明白，张姐这是对这道菜感兴趣了，于是，这位店员满心欢喜地对张姐说，

“这道菜卖得很不错，很多吃了的顾客都在夸我们大厨做菜好吃。”

张姐眼神抬起来看了看朱哥，见朱哥对自己点了下头，便对店员说道，

“那行，我们也来一道这个尝尝。”

店员一边点头，一边拿笔记菜。

“姐，这一道菜，你们两个人也不够吃，您看看，你们还需要些什么？”

店员笑着站在张姐身旁，等张姐开口。

“我们这头一次来，也不知道你们店里菜的份量是什么样的，不如这样，你看着帮我们点几道菜，最好给我们推荐你们家的招牌。”

张姐把选择权交给了店员，让她看着帮她们俩人点菜，那店员自然是恭敬不如从命。

最后，服务员给她们俩人上了一道墨鱼汁烩饭，一道炸猪排，一道黄金虾球，一道芝士牛排，还有一道甜点，藏红花冰淇淋。

“姐，你们的菜上齐了，请慢慢享用。”

在最后一道菜被端上桌之后，张姐和朱哥才拿起面前的白开水，相互示意着喝了一杯。

“尝尝！”

“鲜！确实跟其他地方吃的味道不同。”

“这个也可以，酥脆。”

整顿饭下来，张姐和朱哥都吃得很满意。

为了进一步了解这家店里的经营情况，张姐又叫来了刚才帮她们点菜的那位店员。

“小妹妹，你过来一下，姐姐问你个事儿。”

听到客人的召唤，那位店员立马微笑着朝张姐的方向快步走去。

“姐，还需要些什么吗？”

店员以为张姐她们还需要加菜，于是脸上带着些许期待，问张姐，没想到，张姐却对她说，

“不是，不是，我就是想问你点儿事儿。”

这位店员的表情明显地沉了一下，不过又立马恢复了微笑。

“您请问。”

张姐开口道，

“你们这个店，开了多久了？”

店员老实回答，

“那就很久了，已经开了有五年了。”

张姐脸上露出一丝不敢相信，抬眼去跟朱哥交换了一下眼神。

“那，你们之前就是做的这个创意料理，还是后来才开始做的呢？”

这位店员好像很了解情况的样子，一脸回忆地说道，

“最开始我们就是做传统料理的，但是，后来好多地方都开始跟着我们做传统料理，我们的生意就越来越少了。”

“为了不让生意就这样倒闭，我们老板就想到了这个法子，开始做创意料理。”

“刚开始的时候，生意还是不怎么好，许多人他们都不相信我们能做得好吃，直到后来时间久了，吃得人多了，大家相互推荐，我们店里的生意才好起来。”

“就说现在我们请的这位厨师，那可是出过国，留过洋的高手，当初还是我们老板花了高价钱才把他请到的。”

“姐，你不知道，我们这店能有今天，真的很大一部分多亏了我们请的这位厨师呢。”

这位店员说得上头，张姐也大概了解了这家店的发展历程，但她还想再多知道点儿其他的。

“对了，妹妹，我看你们店门口，还规划有停车的位置，这些位置，每天都能停满吗？”

听见张姐的问题，这位店员有点骄傲起来，对张姐说道，

“姐，这还真不瞒您说，每天我们店到了饭点，人都多得很，别说这前面规划的几个停车位了，连这后面的那个小停车场，每天都差不多要停满我们的顾客。”

看这位店员近乎手舞足蹈的样子，张姐心里对这家店的生意又有了更加真切的认识。

“那你们这里生意还真是挺好的哈！”

店员笑着对张姐挑眉。

“但是，妹妹，我看今天我们来吃饭，好像也没有你说的有那么多人，是不是，我们来得不是正点啊？”

听见张姐的质疑，这位店员立马不服气地跟张姐解释，

“姐，这你就有所不知了，我们店的生意，一般是从晚上7点钟开始的，一直要到晚上的十一，二点钟，店里生意才算做完。”

“而中午到下午的时间，客人就没有那么多。”

张姐露出一副恍然大悟的样子。

“哦～！原来是这样子，怪不得，我说我们今天来吃饭，怎么感觉跟网上说的氛围不一样呢。”

这位店员顺着张姐的话继续往下说，

“对，网上留言的那些顾客，他们大部分都是晚上来的，只有在晚上，才能感受到他们说的那种氛围。”

张姐点点头，换了个话题，继续跟这位店员聊起来。

“妹妹，我觉得你们家的味道真的还挺特别的，就说这个墨鱼汁烩饭，我吃着就觉得跟其他地方的做法不一样。”

张姐话音刚落，这位店员立马接话，

“对，因为我们的这道菜有我们大厨独家秘制的做法，跟外面那些传统的做法还是不一样的。”

听完，张姐故意不识趣地问这位店员，

“那，你能不能告诉姐姐我，你们大厨的这个秘制做法，是什么呢？因为这道菜我觉得实在是太好吃了，我真想向你们大厨学习下是怎么做的。”

看着张姐夸张的表情，这位店员脸上露出了一丝尴尬的笑容。

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