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小米阅读 > 都市 > 美食守护者:陈洋的奇妙冒险之旅 > 第148章 黄粱悟道,大地回响

老爷子带着陈洋和林晓雨走到那个土坯灶台前。他拿起一个粗陶盆,从旁边的米缸里舀出几碗金黄的小米,又从一个巨大的陶瓮里,用木勺舀出清澈的、带着泥沙气息的黄河水,开始淘米。他的动作极其专注,每一个步骤都一丝不苟,仿佛在进行某种神圣的仪式。

“这米,是黄河滩上的土长的。”

“这水,是母亲河里舀上来的。”

“这火,是用岸边捡的枯树枝烧的。”

老爷子一边操作,一边用那沙哑的嗓音缓缓说道:“城里人现在讲究了,什么纯净水、矿泉水,什么进口香料、高科技厨具。却忘了,人吃的是五谷杂粮,活的是脚下这片地。离了本源,味道再炫,也是无根之木,无源之水。”

他将淘好的米放入那口黑铁锅里,注入适量的黄河水,盖上厚重的木锅盖。然后,他蹲下身,点燃灶膛里的枯枝。火苗升起,舔舐着锅底,发出噼啪的轻响。

没有复杂的工序,没有多余的调料,只有最朴素的食材,最原始的火、水、器。

陈洋和林晓雨静静地站在一旁,屏息凝神。陈洋能感觉到,随着灶火的燃烧,那口看似普通的黑铁锅,以及锅中的米与水,正在发生着一种奇妙的变化。一股难以言喻的、厚重而温和的能量,开始从大地深处,透过灶台,透过铁锅,缓缓注入那锅简单的饭食之中。

那不仅仅是物理意义上的加热,更像是一种能量的传递与孕育。

过了约莫半个时辰,一股难以形容的香气从锅盖边缘弥漫出来。那不是任何一种香料的味道,也不是普通米饭的清香。那是一种……无比纯粹、无比踏实、仿佛能直接连通生命本源的谷物醇香!香气中,蕴含着阳光的温暖,雨露的滋润,黄土的厚重,以及黄河水的奔腾生命力!

稷老爷子掀开锅盖。

没有耀眼的光芒,没有奇异的景象。只有一锅蒸得恰到好处的、粒粒分明、泛着温润金黄色泽的小米饭。米饭的热气升腾,在夕阳的余晖下,仿佛镀上了一层柔和的光晕。

老爷子用木勺盛了三碗饭,递给陈洋和林晓雨各一碗,自己留了一碗。没有菜,只有这碗看似再普通不过的“黄粱饭”。

“吃吧。”老爷子说完,便自顾自地端起碗,蹲在灶台边,大口吃了起来。他吃得很香,很专注,仿佛在品尝世间最极致的美味。

陈洋和林晓雨相视一眼,也端起了碗。

米饭入口的瞬间,陈洋的【真相之舌】仿佛被带入了一个全新的境界!

首先感受到的,是极致的软糯与甘甜。那甜,绝非“极乐方糖”虚假的刺激,而是谷物淀粉在水火作用下自然转化出的、温润如玉的甘醇,丝丝缕缕,沁人心脾。

紧接着,是那蕴含在米粒之中的、磅礴而温和的“大地之德”!那是一种厚重、包容、孕育万物的力量感,随着米饭的咀嚼,仿佛有温暖的热流从咽喉沉入丹田,然后扩散至四肢百骸,驱散疲惫,滋养着身体的每一个细胞。

更深处,他“尝”到了阳光的能量,雨水的灵性,黄土的坚韧,甚至仿佛听到了黄河水奔流不息的生命律动!

这不仅仅是一碗饭,这是生命本源的浓缩!是数千年农耕文明沉淀下来的、人与土地之间最深刻、最直接的连接!

没有炫技,没有调和,只有最本真的呈现。但这本真之中,却蕴含着超越任何复杂烹饪手法的至高境界——厚德载物!

陈洋闭上眼,沉浸在这前所未有的味觉与生命体验中。他体内的三件厨具以前所未有的活跃度共鸣着,尤其是【千沸鼎】与【净莲盏】,仿佛在这碗“黄粱饭”的引动下,触摸到了它们力量更深层次的源头——那便是脚下这片沉默而厚重的大地。

林晓雨虽然感知不如陈洋敏锐,但也吃得异常缓慢,每一口都细细品味。她感觉这碗饭下肚,不仅腹中充实,连日在洛城感受到的那种压抑和不安,都被这股厚重温和的力量抚平了不少,心神变得异常宁静踏实。

一碗饭吃完,庭院中一片寂静,只有黄河的风吹过崖壁的呜咽声。

稷老爷子放下碗,看着眼中神光内敛、气息似乎更加沉凝了几分的陈洋,那古井无波的脸上,终于露出了一丝几不可察的满意。

“看来,你是真尝出点东西了。”老爷子缓缓道,“【坤元釜】,你们是在找它吧?”

陈洋心中一凛,肃然道:“请老爷子指点。”

“那件器,不在山上,不在地下,更不在什么人烟稠密处。”稷老爷子的目光望向奔流不息的黄河,“它司掌的不是‘味道’,而是‘承载’;追求的并非‘极致’,而是‘孕育’。它是一切味道的根基,是百味得以生发、交融的母体。”

他转过头,看着陈洋:“你想引动它,靠的不是厨艺多精湛,力量多强大。而是需要领悟‘厚德载物’这四个字的真意。你的心,能否像这黄土高原一样,包容万物?你的道,能否如这黄河水一般,滋养而不争?”

陈洋若有所思。他之前的烹饪,无论是“百味人生”的调和,还是“深渊之暖”的极致对比,亦或是【净莲盏】的净化,都或多或少带着一种“施加”、“改变”的主动性。而【坤元釜】的力量,似乎更倾向于“包容”、“孕育”和“承载”的被动与根基性。

“可是老爷子,如今洛城甜苦肆虐,人心惶惶,传承断裂,我们急需【坤元釜】的力量来稳定局面,对抗侵蚀。”林晓雨忍不住说道。

稷老爷子叹了口气:“器灵有知,自会选择时机。强行寻找,徒劳无功。不过……”他顿了顿,“三日之后,河边会有‘黄河文化节’,届时会有盛大的‘五谷祭’和‘百家宴’。那是这片土地食韵最为凝聚、也是人心最为汇聚之时。若【坤元釜】有所感应,那或许会是一个契机。”

他深深地看了陈洋一眼:“届时,记住你今日品尝这碗‘黄粱饭’的感受。你的‘味道’,若能真正与这片大地的‘德行’共鸣,或许能得偿所愿。”

说完这些,稷老爷子便不再多言,重新拿起簸箕,继续他未完成的挑米工作,仿佛刚才的一切都未曾发生。

陈洋和林晓雨知道,今日所能得到的指引,已到此为止。

两人对着老爷子恭敬地行了一礼,默默退出了这座黄河岸边的朴实院落。

回程的路上,夕阳将他们的影子拉得很长。车内很安静,两人都在消化着今日的收获。

那碗“黄粱饭”的滋味,依旧萦绕在陈洋的唇齿间,那股厚重、包容、孕育万物的“大地之德”,在他心中留下了不可磨灭的印记。

【坤元釜】,厚德载物……

黄河文化节,五谷祭……

甜使徒,苦使徒……

所有的线索,似乎都指向了三日后的那个节点。

一场在母亲河畔,关乎大地根基、文明传承与味道本源的较量,即将拉开帷幕。

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