重庆美女销售的麻辣逆袭 第201章 联盟扩容的火锅局

枇杷园火锅建在半山腰，红漆木楼层层叠叠嵌在绿树里，暮色一沉，檐角的灯笼便次第亮起，暖黄的光裹着牛油香飘出半里地。吴梦琪站在二楼露台等商户时，手里还攥着打印好的联盟章程，晚风卷着嘉陵江的潮气扑在脸上，把她衬衫领口的褶皱都吹得舒展了些。

“小吴姑娘！” 周叔的嗓门先于人影出现，蓝布褂子上还沾着磁器口老坛的辣椒碎，手里拎着个竹篮，掀开盖布是刚炸好的麻花，“给大伙带的开胃小食，咱边吃边聊！” 跟在他身后的是赵婶，蓝布围裙擦得发亮，银镯子晃着细碎的光，见到吴梦琪就拉着她的手往屋里走：“早听说这枇杷园能看江景，今儿可得好好尝尝！”

包厢里的圆桌已经摆好，中间的铜锅擦得锃亮，周围码着九宫格餐具，每副碗筷旁都放着份折叠整齐的联盟方案。吴梦琪帮着招呼商户落座，眼瞅着磁器口的陈麻花店主刘叔、十八梯的凉糕摊主陈婆婆、山城步道的老茶馆老板张哥陆续到齐，八张熟悉的面孔凑在一块儿，倒比自家过年还热闹。

“先涮毛肚！” 周叔熟门熟路地往沸腾的红汤里下了片毛肚，七上八下涮得卷曲，“咱今儿聚在这儿，不光是吃火锅，更是为小吴姑娘说的联盟事儿。我先表个态，跟着小吴干，我放心！” 他这话一出口，刘叔立刻附和，手里的筷子指着桌上的方案：“上次那防压包装，小吴帮我申请了专利，现在麻花碎的损耗少了三成，这联盟肯定错不了！”

吴梦琪笑着给大伙添了茶，指尖划过方案上的 “重庆地标伴手礼套餐” 标题：“各位叔婶哥姐，咱就像这火锅里的菜，周叔的酸辣粉够劲，刘叔的麻花香甜，赵婶的汤圆软糯，单独卖各有各的好，可要是凑成套餐，就像毛肚配香油碟，味道能翻番。” 她边说边打开笔记本电脑，屏幕上跳出洪崖洞、解放碑、李子坝的地标图片，“我想把咱的特产跟这些景点绑定，比如在麻花礼盒印上轻轨穿楼图案，汤圆包装画洪崖洞吊脚楼，游客买一份就能带走重庆的味道，咱的销量也能往上冲！”

话音刚落，陈婆婆就放下了筷子，手里的帕子反复擦着桌面：“小吴啊，你这想法是好，可咱八家商户，有卖小吃的，有做茶点的，这利润咋分？我那凉糕本就利薄，要是套餐定价低了，怕是要亏本。” 她这话一出，包厢里顿时安静下来，张哥也跟着点头：“是啊，我那茶馆的老鹰茶要是跟酸辣粉搭着卖，万一游客只喝茶不买粉，我这不白忙活吗？”

吴梦琪早料到会有这顾虑，指尖在键盘上轻点，调出一份 Excel 表格，上面清晰列着每家商户的成本、定价和预期销量：“陈婆婆您看，凉糕单独卖三块钱一盒，放进套餐里咱定价五块，溢价的部分按各家产品的成本占比分配，您这凉糕成本低，分到的利润反而比单独卖还多。我算了下，按每月五千份套餐的销量，每家至少能多赚三千块。” 她把表格转到陈婆婆面前，用红笔圈出利润数字，“而且咱跟旅行社合作，他们会帮咱推套餐，销量有保障，您就放心吧！”

陈婆婆凑着屏幕看了半天，手指在数字上点了点：“真能多赚这么多？” 吴梦琪刚要回答，周叔就抢过话头：“陈婆婆您还不信小吴？上次她帮我搞抖音直播，酸辣粉销量翻了倍，我那小孙子的学费都有着落了！” 刘叔也跟着拿出手机，展示自己的订单记录：“我这麻花自从换了新包装，线上订单天天爆单，再加上套餐，今年过年就能给儿子换个新家电！”

看着大伙渐渐松动的神色，吴梦琪又补充道：“咱还得签个联盟协议，明确利润分配、责任分工和质量标准，谁要是以次充好，就退出联盟。咱要做就做重庆最好的本土特产联盟，让游客提到重庆味道，就想起咱这帮老街坊！” 她把打印好的协议分发给众人，上面的条款写得清清楚楚，末尾留出签字的地方。

陈婆婆拿着协议反复看了几遍，终于松了口：“行，我信小吴，这字我签！” 她拿起笔，在自己的名字上重重画了个圈，像是下定了决心。有了陈婆婆带头，其他商户也纷纷签字，笔尖划过纸张的沙沙声，在火锅的咕嘟声里格外悦耳。吴梦琪收起签好的协议，心里像揣了个暖炉，看着满桌热气腾腾的菜，突然觉得这联盟就像这火锅，只有大伙齐心协力，才能熬出最鲜美的味道。

“来，咱干杯！” 张哥举起茶杯，“祝咱联盟生意兴隆！” 众人纷纷举杯，茶杯碰撞的脆响混着笑声，在包厢里久久回荡。周叔趁机提起游客的反馈：“小吴啊，我最近总听游客说，买了咱的特产不好带，尤其是夏天，怕坏了。你看能不能想个办法？” 吴梦琪心里一动，拿出笔在笔记本上记下：“游客说携带不便，那咱就搞个景区共享自提柜，在洪崖洞、解放碑这些景点设点，游客在线上订套餐，到景点再取货，既方便又新鲜。” 她越想越觉得可行，“我明天就联系厂家，看看自提柜的成本和安装事宜。”

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