重生八七：我在农村做大席 第519章 说话算话

看到盆中还有好多炸熟的春卷，苏志刚眼睛一亮。

“二春，你这春卷卖多少钱一盘，我买一盘带回去给你四嫂尝尝！”

李春笑着摇摇头：“不好意思啊四哥，你要想买春卷等以后再说，今天真不行。我们也是第一次做春卷，专门留下这些是给我们自己人吃的，卖给你我们自己人就没得吃了。”

张婶儿听到这话立马凑了过来：“二春，卖吧卖吧！我们啥时候吃都行，既然有人买还是卖钱重要！”

秋燕姐等人也纷纷劝说李春，苏志刚更是满心期待，但李春还是拒绝了：“说留给你们吃的就是留给你们吃，我李春说话算话！”

听李春这样说，苏志刚也不好勉强了，竖了个大拇指道：“兄弟，你是个爷们儿。那你这春卷啥时候往外卖？”

李春给他点根烟说道：“这我还没想好，你别觉得春卷简单，做起来费时费力。要是卖钱的话至少要卖到一块多一盘，一般人接受不了。所以这事儿我还得好好考虑考虑才行。”

苏志刚点点头：“那就等你决定卖的时候再说，我先撤了哈！”

“慢走！”

苏志刚走后妇女们继续收拾厨房，张婶儿她们这次意外的没再碎碎念，但是看李春的眼神中却又多了一丝尊重。

接下来相继有好多人找李春买春卷，无一例外全都被他拒绝了。

王世华厚着脸皮跟李春要两个，没错，就只想要两个回去给媳妇儿尝尝却依然被李春拒绝。

要是给了他被别人看到都来跟自己要，自己是给还是不给？

给的话没有那么多，不给就会得罪人，所以干脆谁也不给，一视同仁才公平。

客人们全都散去，李楠也把昨晚的存货全部卖光，激动万分的抱着钱盒子往屋里跑，李子慧反手在地上拖着大蒲扇倒腾着小短腿紧紧跟随。

从这一刻开始，她不能让老姑的视线离开自己哪怕两秒钟，答应的扣肉还没兑现呢，万一反悔岂不是白忙活了嘛！

马明老爸找到李春，再次感谢之后双手送上谢厨礼，然后把包席的费用全部结清，至此，今天的婚宴圆满结束。

这场婚宴获得八个经验点，总数已经累积到三十八个，距离一百又进一步。

蓝兰和李楠草草吃了一口去了学校，其余人把厨房和院子全部收拾干净这才开饭。

妇女们跟大家说李春对那些工人要买春卷的态度，油盘们讲述席间宾客们对菜品的反应，大家边吃边聊好不热闹。

只有大家闺秀李子慧坚持“食不言”，只是埋头干饭。

张云霞脱掉大红风衣系上李春的围裙，御姐秒变吃货，对每道菜都给与极高的评价，一口气炫了两碗大米饭这才满足。

吃完饭大家也不休息，抓紧时间处理下货，杀鸡宰鸭子，张云霞见大家都很忙便提出告辞。

临走的时候对李春说道：“上冻之后我就要去东北拉带鱼，早去价格也能便宜一些。你需要什么早点确定下来然后通知我一声。”

火车站二楼的买卖还不是张云霞收入的主要来源，全市各大企业过节过年的福利才是大头，今年这位女强人瞄上了渤海带鱼，准备先运回来储存起来，过年的时候向各单位“推销”。

“好的，明天我拉个单子出来，后天正好要去看我朱大娘，顺道给你送过去。”李春说道。

“后天你要去我家？那中午我也回去，你直接去家里找我就行。”

“好的！”

二姐带着高压锅走了，李春继续忙碌起来，晚上给韩东升打个电话，让他明天多给送一大桶猪血和一大片五花肉过来，他要准备灌血肠做杀猪菜。

杀猪菜不仅是一道菜，而是东北的地域特征。

无论过去，现在，还是未来，杀猪菜那是印刻在东北人血脉中的，每当提到这个名字瞬间就能唤醒东北人的味蕾和神经，让人情不自禁分泌口水。

在八十年代，只有进入腊月杀年猪的时候才能吃到杀猪菜，因此在这时期东北人的认知里，杀年猪吃杀猪菜几乎是跟过年一样的一种隆重的仪式。

在东北，或许其他菜品都有人不喜欢，但唯独杀猪菜是所有东北人的最爱，那种人间美味和十冬腊月几十人吃杀猪菜的氛围，是南方人凭想象永远无法体会到的。

作为曾经东北四省之一的热河省首府，热河人民也有吃杀猪菜的传统，但稍有不同的是，这时期的热河人吃的是血豆腐，很少有人家灌血肠，不得不说这是一个遗憾！

在普通人家，只有过年杀年猪的时候才能吃到杀猪菜，但是在李春这里只要酸菜腌好了随时都可以，因为他这里具备一切吃杀猪菜的条件。

但是李春绝不敢说自己做的是正宗杀猪菜，因为只有杀年猪的时候吃的杀猪菜才配称之为“正宗”。

第二天上班之后，李春就把张磊叫过来切酸菜。

“二哥，切几颗酸菜？”张磊问道。

“几颗？咱今天不论颗数。”李春给他找来两只大盆：“看到没，把这两只大盆装满就行！”

“......”

看着眼前的两只比洗衣盆还要大一些的盆子，张磊惊讶的目瞪狗呆。

“切，切满？二哥，切满怕是要大半缸酸菜了，咱们吃的完吗？”

张磊一向对李春言听计从，可这次是真把孩子吓坏了，所以才斗胆提出质疑。

李春笑道：“不止咱们吃，我还要送人呢，切吧！”

“哦！好的！”

张磊开始切酸菜，李春挑出十几块儿肉多的扇子骨丢到锅中炖煮，然后把那一整片的五花肉拿出来烧皮清洗，改刀为大块儿肉方子。

骨头锅开锅，打掉浮沫，下入昨天预留的大骨清汤，卤下货的清汤以及清鸡汤。

传统杀猪菜要把下货跟大骨头一同炖煮，要的就是那股子脏气味儿，不然没有灵魂。

李春虽然不用下货一同炖煮，但是他有二十多套下货熬制的清汤，味道更加浓厚。而且把三种汤料凝固的油脂全都加入进去，那味道简直能把人香个跟头。