穿越七零：炮灰亲妈养崽记 第154章 冬至包饺子1

房里，苏旭阳正在剁馅，林芝兰从柜子里拿出面粉，想了想又多加了一碗，家里的孩子正是能吃的时候，别等会儿不够吃，搞得心里欠欠的，多包一些吃不完明天还可以用铁锅煎来佐粥。

看着盆里差不多五斤的面粉，林芝兰往里面加了一些盐，又加水揉成面团。

饺子好不好吃，就要看揉面的功夫了。

林芝兰挽起袖子，双手用力地在面团上揉着，一下又一下，反反复复将全身的力气都使了出来。

面团在她的手下逐渐变得光滑有韧性，额头上也冒出了细密的汗珠。

苏旭阳剁完馅走了过来，“小婶，我来帮你。”说着便伸手接过面团继续揉起来。

有人帮忙，林芝兰当然乐意，十四岁的少年手宽大而有力，揉面的动作娴熟又利落。

林芝兰在一旁看着，嘴角不自觉地上扬。看看，原来连糖和盐都分不清的小伙子，被她调教得连揉面都会了，不错不错。

林芝兰见他干得像模像样的，就开始调馅了，林芝兰把大白菜、韭菜、香葱分别切碎了。

白菜碎用盐杀了水，攥干水分后和肉末一起放进大盆里，，再加入盐、蚝油、味精加上淋上一勺子的料油激发出香味，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，简单的白菜猪肉馅就做好了。

香葱猪肉馅直接把香葱碎和肉末混合加调料就行。鸡蛋韭菜就更简单了，韭菜水要先用油拌一下，在加入鸡蛋碎、少许盐就行。

等馅料都调好了之后，苏旭阳的面也揉好了，林芝兰拿了一个盆子倒扣在在面团，醒十几分钟就可以擀皮了。

“旭阳，把这两个苹果洗干净切去堂屋吃。”林芝兰一边把背篓里的东西拿出来，一边对苏旭阳道。

苏旭阳对于家里多出来的这些吃食早就见怪不怪了，为了防止家里的钱票不够用，他把三叔汇过来的一千块钱全都给了林芝兰，当然，票是没有的，毕竟现在他们身份特殊。

林芝兰收拾好背篓里的东西，当然也偷偷从空间过渡了不少东西出来，比如腊肠、腊肉、还有酱板鸭这些。面这时候也醒好了。

林芝兰把面团摔在案板上，“砰”一声弹起老高，筋道得能透光。林芝兰把面团搓成长条，掐剂子排成一排之后就开始擀皮。

林芝兰擀皮的速度很快，饺子皮大小均匀，厚度适中，圆圆的就像用模具压出来的一样。

几个孩子已经把两个苹果吃完了，个个都洗了手进厨房帮忙。

孩子们的动手能力很强，尤其是旭升包得飞快，白嫩的手指一捏一个褶，圆鼓鼓的饺子排着队站满盖帘。

“小婶你看，”他举起个饺子，褶子细密得像元宝，

“我捏了十六个褶，和咱家人口一样多。”林芝兰愣了愣，然后明白了，一家老小加起来差不多十六口人，她眼眶忽然有点热。这孩子心思这么细腻。她眨眨眼，继续擀皮：“你们要快点啊，不然等会我的面团都擀完了，你们还没有包完。”

“好嘞。”

“保证完成任务。”

“等会我要吃小哥这种漂亮的。”大家听了这话，都笑了，厨房里充满了欢声笑语。不一会儿，盖帘上就摆满了包好的饺子。

“悦悦，生火烧水煮饺子了。”林芝兰把最后几个剂子也擀完之后，也跟着包了起来。

林芝兰的手很巧，包出来的饺子典型的就是北方包法，饺子皮边儿捏得严严实实，中间鼓鼓囊囊，活像一颗颗大白菜。

“小婶，你太厉害了，我们北方的饺子就是这样捏的。”苏悦悦惊讶的道。

“嗯，等会儿你们三个多吃点。”

不一会儿，锅里的水烧开了之后，苏悦悦把饺子下了进去，用铲子轻轻推动，防止饺子粘底。水再次沸腾时，加了两次冷水，没多久，饺子便一个个浮了起来。

“熟啦熟啦！”牛牛欢快地喊着。

林芝兰赶忙拿来笊篱，把饺子捞进大碗里，又给孩子们打了饺子汤，滴了两滴香油，又加点葱花点缀。

悦悦和旭阳帮忙把饺子汤端出去，林芝兰又从泡菜坛子里抓了几个泡大蒜端出去。

热气腾腾的饺子端上桌，一家人围坐在一起，屋里暖烘烘的，大家的脸上都洋溢着满足的笑容。

“快尝尝小婶调的馅，看看味道咋样。”林芝兰坐下，先夹了一个蘸了辣椒水尝了尝。

林芝兰并没有说话，又夹了一个吃了起来。

孩子们也不甘示弱，苏旭升率先夹起一个饺子，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，白菜猪肉馅的饺子也太香甜了。

“小婶，这饺子太好吃了，我能吃三十个。”

“妈妈，这个韭菜鸡蛋的也好好吃哦。还有汤汁。”牛牛一边用手接住滴落下来的汤汁一边含糊不清的道。小家伙吃得又急又快，林芝兰都怕他噎住了。

“慢点吃，不够再煮，别噎着了。”

即便斯文如苏悦悦也忍不住狼吞虎咽起来，她吃着吃着就开始掉眼泪了。

“悦悦，怎么了？是不是烫着了？”林芝兰放下筷子，关心的问道。

苏悦悦抬手把眼泪抹掉，吸了吸鼻子，带点鼻音道：“没有，就是想爸爸妈妈了，还有爷爷奶奶。”

林芝兰懂他们的感受，“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”更何况是十几岁的孩子，从没有和父母分别过，突然分开还远隔千里，能不难过吗？

“别哭，你爸爸妈妈也不愿意看到你哭的对不对。”

“姐，你别哭，大伯母他们一定会没事的。”旭升给悦悦碗里夹了一个他包的十六个褶子的饺子，“姐，吃了这个饺子，说不定等过年，爷爷奶奶、大伯母大伯、我爸爸妈妈，还有三叔三婶、小叔他们都能回来了。”

其实他知道，这些话都是安慰姐姐的，要是能回，那小婶就不用待在乡下了。

“好了，都是大姑娘了，这样吧，等过年，我带你们去拍照片，到时候给你们的父母都邮寄一张过去。”林芝兰把自己的想法说了出来。

“真的吗？”悦悦的眼睛一下子亮了，像被擦干净的铜镜，终于映出一点光，她希冀的看着林芝兰，想知道是不是真的。