我咳血装病，却杀穿了十万匈奴 第177章 双铺联动，财源广进

透心凉”试营业的火爆，就像往滚烫的油锅里泼了一瓢凉水，那动静，噼里啪啦，直接把京城餐饮界（如果这时候有这概念的话）给干懵了。

原本“酥香记”门口那排队的长龙就已经是京城一景了，现在旁边又多了个“畅饮斋”的摊子，两条队伍并驾齐驱，互相滋养，简直成了这条街上最靓的崽，流量密码被林澈这小子玩得明明白白。

“伙计！一份香辣鸡桶，多加两份那个啥……鸡米花！再来两杯透心凉，要冰镇的！”

“好嘞！承惠一百二十文！您拿好！这边取餐！”

“给我也来一份全家福套餐！就是炸鸡配透心凉那个！”

“我要五杯透心凉打包！快点啊，家里人都等着呢！”

“酥香记”和“畅饮斋”的伙计们忙得脚后跟打后脑勺，嗓子都快喊哑了，但脸上都乐开了花。为啥？少爷说了，卖得多，月底奖金翻倍！这干起活来能没劲儿吗？

那些顾客呢，手里捧着油纸包着的、金黄油亮的炸鸡，再配上一杯用厚实粗陶碗装着的、冒着细密气泡的深褐色“透心凉”，找个阴凉地儿一蹲，或者干脆边走边吃。一口咬下去，炸鸡外酥里嫩，香辣可口，油脂的满足感爆棚；紧接着灌一口冰镇透心凉，那刺激的气泡瞬间冲刷掉口腔里的油腻，清凉甜爽的感觉直冲天灵盖，整个人都通透了！

这搭配，绝了！简直就是物理意义上的“解腻”和精神意义上的“上头”双重暴击！

以前单买炸鸡，虽然好吃，但吃多了难免觉得有点干、有点腻，现在配上这透心凉，好家伙，食量无形中都增加了！以前可能吃一份就够，现在非得再来一份，不然总觉得差点意思。而单买透心凉的人，闻着旁边那勾人的炸鸡香味，看着别人吃得满嘴流油的幸福模样，也忍不住掏钱买上一份尝尝。

这就形成了一个完美的消费闭环！两家铺子，互相引流，互相促进，销售额那是打着滚地往上翻！

几天后，汀兰院里，林澈翘着二郎腿，手里拿着最新送来的账本，嘴巴咧得都快到耳后根了。

“卧槽！卧槽！来福！你快掐掐我，告诉我这不是做梦！”林澈把账本拍得震天响，“这才几天？‘酥香记’的营业额涨了五成！‘透心凉’虽然产量还没完全跟上，但就这么个小摊子，利润都快赶上‘酥香记’一半了！这他妈是什么神仙组合？！”

来福在一旁笑得见牙不见眼，配合地说道：“少爷，这都是您运筹帷幄，英明神武！谁能想到，这炸鸡和透心凉放一块，能产生这么厉害的效果！”

“嘿嘿，这就叫商业思维！这叫捆绑销售！这叫创造需求！”林澈得意地晃着脑袋，开始掉书袋，“你看啊，单独卖炸鸡，是个好产品；单独卖透心凉，也是个好产品。但把它们捆绑在一起，推出‘套餐’，这就不是一加一等于二了，这他妈是大于二，甚至是等于三，等于四！”

他越说越兴奋，直接从躺椅上蹦起来，在院子里走来走去，手舞足蹈：“顾客买了套餐，觉得划算，省事了，体验还更好了！咱们呢，单客单价提高了，利润也上去了！双赢！不对，是咱们赢两次！这就叫商业模式创新！老子真是个天才！”

来福虽然听不懂啥叫“单客单价”、“商业模式”，但他看得懂账本上那白花花的银子啊！他用力点头：“少爷说得对！咱们赢两次！”

“所以啊，不能停！这才哪儿到哪儿！”林澈眼中闪烁着资本家……啊不，是优秀企业家独有的、对利润的渴望光芒，“咱们得把这帮顾客，牢牢地绑在咱们的战车上！让他们以后想吃炸鸡喝甜水，第一个想到的就是咱们‘酥香记’和‘畅饮斋’！”

来福好奇地问：“少爷，那该怎么绑啊？难不成真用绳子？”

林澈被这憨货逗乐了：“用个屁的绳子！咱们用利益，用特权，用归属感！老子打算……搞个‘会员制’！”

“会……会员制？”来福又听到了一个新词。

“没错！”林澈开始描绘他的蓝图，“咱们弄一种特制的牌子，或者卡片，就叫……‘疯癫会’会员牌！听着就接地气，符合老子的人设！”

“啊？疯癫会？”来福嘴角抽了抽，这名字……是不是太直白了点？

“你懂啥？要的就是这个效果！让人一听就记住！”林澈毫不在意，“想加入‘疯癫会’也简单，一次性消费满一两银子，或者直接支付五百文钱的入会费，就能成为咱们的尊贵会员！”

“成了会员有啥好处呢？”林澈掰着手指头数，“第一，每次消费都能积分！消费一百文积一分，积满十分，就能兑换一杯免费的透心凉或者一份小食！”

“第二，会员购买套餐，永远比单点便宜！比如那个全家福套餐，非会员卖一百文，会员就卖九十文！”

“第三，会员有优先购买权！以后咱们再推出什么限量新品，比如什么‘变态辣鸡翅’、‘神秘口味透心凉’，会员优先购买，非会员靠边站！”

“第四，每个月搞一次‘会员日’，那天所有商品对会员再打九折！还能抽奖！奖品嘛，可以是老子的亲笔签名……呃，这个算了，估计没人要。可以是更大的炸鸡桶，或者限定版的透心凉陶瓷杯！”

林澈唾沫横飞，把能想到的会员福利都说了一遍。这套路，放在现代都不过时，放在这古代，那简直就是降维打击！

来福听得目瞪口呆，脑子都快跟不上了：“少……少爷，这……这得让出去多少利啊？又是打折又是送东西的……”

“目光短浅！”林澈一副恨铁不成钢的样子，“这叫让利吗？这叫投资！这叫培养客户忠诚度！你想想，一个人一旦成了咱们的会员，为了那点积分和优惠，他以后想吃炸鸡喝甜水了，是不是第一个就想到咱们？甚至为了凑积分，本来只想买一份的，可能就买两份了！这点让出去的利润，早就从他们持续不断的消费里赚回来了！而且还能牢牢锁住他们，让别的想模仿咱们的店，连汤都喝不上！”

来福琢磨了半天，好像……确实是这个理儿？少爷这脑子，到底是怎么长的？咋就能想出这么多弯弯绕绕又贼好使的点子呢？

“高！少爷实在是高！”来福再次献上膝盖，“我这就去安排人制作会员牌！再把咱们的伙计培训一下，把会员的规矩跟他们讲明白！”

“去吧去吧！”林澈大手一挥，豪气干云，“尽快搞起来！老子要在一个月内，让咱们‘疯癫会’的名号，响彻京城！让所有人都以成为‘疯癫会’会员为荣！”

他仿佛已经看到，无数顾客为了积分和优惠，疯狂地在两家店铺消费，银子如同流水般哗哗地涌进他的口袋。而他的商业帝国，也在这“双铺联动”和“会员制”的驱动下，开始加速扩张。