小镇炊烟米其林 第25章 炸了

几天后的一个中午，我正在厨房帮我爸备料，手机突然连续震动起来。我擦擦手拿出来一看，是我那个短视频账号的提示音！

点开一看，我惊呆了！

一条知名的、以客观公正着称的美食探店博主，转发了我那条记录后厨日常的视频，并配文：

“偶然刷到，很真实的厨房记录。没有滤镜，但能看出主理人的坚持和用心。卫生整改后看起来规范多了。值得一提的是，这位林师傅 @青川老林菜馆日常，是省烹饪协会近期传统菜研修班的优秀学员，结业考核的蛋炒饭让郑德旺师傅都给出了极高评价。味道如何，有待实地探访，但这份对基础的尊重，值得鼓励。另：博主是位放弃西餐主厨职位回乡继承家业的女生，很有勇气。”

这条微博瞬间被点赞转发了几千次！我的账号粉丝数开始疯狂上涨！评论区更是炸了锅！

“哇！反转了！原来是深藏不露的高手！”

“郑德旺师傅？是我知道的那个国宝级老师傅吗？能得到他的认可？！”

“小姐姐好棒！又美又飒还会做饭！”

“求地址！周末就去打卡！”

“蛋炒饭！我要吃那碗征服了大师的蛋炒饭！”

我握着手机，心脏砰砰直跳，简直不敢相信这是真的！

这位博主……我记得他！他是陈默的朋友圈里唯一互动过几次的人！是那个在行业内很有公信力的评论家！

是陈默……一定是他！

他又一次，在我看不到的地方，用他的方式，帮了我一把。

这一次，不再是解围，而是……推了我一把。

我看着窗外，阳光正好。

线上突围的第一声号角，似乎已经吹响了。

那位知名博主的转发，像在我那潭死水般的账号里扔进了一颗深水炸弹——不，是扔进了一整支潜水艇舰队！还是自带BGM的那种！

我的手机，它！炸！了！

提示音像得了鸡爪疯一样疯狂抽搐，屏幕上的消息红点以肉眼可见的速度膨胀，仿佛下一秒就要撑爆我的手机壳，跳出来对着我跳一支《红日》。

粉丝数？以前那是涓涓细流，现在简直是钱塘江大潮，哗啦啦往上涌，拦都拦不住！我捧着手机，手抖得像个帕金森晚期患者，差点把它当烫手山药扔进我爸的炒锅里。

“爸！爸！火了！我们火了！”我语无伦次地冲进厨房，差点撞翻小辉刚洗好的一摞碗。

我爸正对着熊熊火焰施展他的“洪荒之力”，头都没回，吼声穿透油烟：“鬼吼什么！火大了不会关小点？！油锅要是着了才算真火！”

“不是灶火！是网络！网上火了！”我把手机屏幕拼命往他眼前怼，“你看！好多人说要来吃你炒的蛋炒饭！”

我爸嫌弃地躲开我的手机，瞥了一眼那密密麻麻的评论，眉头拧成了麻花：“啥玩意儿？蛋炒饭？又是哪个闲得蛋疼的瞎嚷嚷？炒个饭还能炒出花来？赶紧剥蒜去！别耽误老子炒菜！”

得，跟我爸分享喜悦，无异于对牛弹《东风破》，牛还嫌你吵它吃草。

但现实的“流量”可不管我爸懂不懂。第二天，周六。

往常的周末虽然也忙，但好歹还在可控范围内。今天？画风突变！

还不到十一点，店门口就开始聚集三五成群的年轻人，一个个拿着手机东张西望，嘴里念叨着：“是这儿吗？”“看着挺破啊……”“没错！视频里就长这样！”“老板，来盘传奇蛋炒饭！”

我爸透过厨房窗户看到这景象，手里的炒勺差点掉地上：“这……这干啥？赶集啊？还是找茬的又来了？”

很快，他就知道这不是找茬的了。

客流量像开了闸的洪水，瞬间淹没了我们这小破店。店里那几张桌子根本不够坐，外面还排起了长队！点单声、催菜声、聊天声、拍照声……混成一片，分贝直逼春运火车站。

我妈和小辉彻底懵圈了，像两只被扔进滚筒洗衣机的小仓鼠，端菜、算账、收拾桌子……忙得脚不沾地，灵魂都快出窍。

厨房更是重灾区。订单像雪片一样飞进来，而且几乎每一张都写着“蛋炒饭”！

我爸看着那一摞摞“蛋炒饭”单子，脸黑得像他用了三十年的锅底：“蛋炒饭蛋炒饭！都是蛋炒饭！这帮小兔崽子是鸡托生的吗？就认准蛋了？！老子这红烧肉、回锅肉是摆设啊？！”

抱怨归抱怨，订单还得做。于是，我爸开始了他的“蛋炒饭地狱”模式。颠勺颠得手臂肌肉贲张，炒锅都快抡出火星子了，嘴里还不停地骂骂咧咧：“吃吃吃！最好吃得你们明天看见鸡蛋就想吐！”

我则被迫成了“蛋炒饭专员”，专门负责打蛋和蒸饭，累得眼冒金星，感觉这辈子都不想再看到鸡蛋了。

小辉负责洗无穷无尽的碗，消毒柜像个永动机一样嗡嗡作响，他看起来快要和碗筷融为一体了。

我妈则成了“秩序维护员”兼“对外发言人”，不停地安抚排队客人：“快了快了！马上就好！”“蛋炒饭有的是，别急哈！”“哎呦小姑娘你这裙子真好看，在哪买的？”，我妈的社交牛逼症在关键时刻发挥了巨大作用。

忙乱中，笑料百出。

有客人非要跟我爸合影，被我爸用炒勺挡着无情拒绝：哎呦喂，没看正忙着吗？再拍糊了算谁的！”

有客人研究我家墙上的旧菜单，对我小学时写的“鱼香肉丝”的“丝”字少了横这件事进行了长达十分钟的学术讨论。

还有客人尝了一口回锅肉后，惊为天人，当场表示要拜我爸为师，被我爸一句“学费你交不起”怼了回去。

赵焱居然也远程捣乱，在我那条火爆的视频下留言：“薇薇姐！下次直播连麦啊！我给你刷火箭！让林师傅给我炒个‘超辣’版的回锅肉！” 引得他的粉丝也跑来凑热闹。

最让我哭笑不得的是，真有人吃完蛋炒饭后，认真地问我：“小姐姐，这饭……好像没有视频里说的那么‘惊天动地’啊？是不是林师傅今天状态不好？”

我：“……”

大哥！这就是一碗正常的、好吃的蛋炒饭！它不是中华小当家里会发光的料理啊！你们是不是对“征服大师”有什么误解？！

当然，大部分客人还是很好的，吃得满意，拍照打卡，发朋友圈小红书，又给我们带来一波新流量。

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