小镇炊烟米其林 第162章 炊烟再起时

消息没特意张扬，我们只在老客微信群里发了个简单通知，在门口挂了块手写的小黑板：“今日营业，感谢等待。”

可这世上没有不透风的墙，尤其在这条活色生香的风华路上。傍晚时分，夕阳把“老林菜馆”四个字镀成暖金色，门口就已经三三两两聚了些人。有探头探脑的好奇邻居，有拿着手机似乎在直播的博主，更多的是些熟悉的面孔——王奶奶被她孙子搀着，胖哥那辆扎眼的跑车悄没声地停在街角，连雷震岳都抱着胳膊，远远地站在对面街沿下，表情看不真切。

“嘶……有点紧张啊薇姐，”苏琪扒在门缝边偷看，手指绞着围裙边，“感觉像大姑娘头回上花轿。”

“你上花轿手里还攥着炒勺？”我说。

大家一阵哄笑。

六点整，赵哥深吸一口气，脸上堆起职业笑容，亲手推开了那扇熟悉的玻璃门。

没有蜂拥而入，也没有冷清的尴尬。最先走进来的，是王奶奶和几个相熟的老街坊。

“林老板，苏师傅，回来就好，回来就好啊！”王奶奶握着我的手，温热干燥的掌心带着老人特有的安稳力量，“家里几天没开火，就馋你们这一口卤味嘞！”

“奶奶，今儿的卤豆干，我给您切得薄薄的，多淋一勺香油。”苏琪鼻子一酸，嗓门亮堂地应着，扭头就扎进了后厨。

接着，几个常来的白领熟客说笑着进来，熟门熟路地找位置坐下，仿佛只是度过了一个寻常的周末。有人开玩笑：“林老板，这几天可把我们饿瘦了，今天得加倍吃回来！”

胖哥也晃悠进来了，没带摄像机，就一个人。他也没多话，冲我挤挤眼，比了个“牛逼”的口型，找了个角落坐下，菜单都没看：“老规矩，江湖一锅鲜，加麻加辣，米饭管够！”

后厨更是忙得像开了闸的洪水。火哥憋了几天，那口大锅被他使得虎虎生风，火光吞吐间，带着一股发泄般的畅快。阿强依旧沉默，但切配的节奏明显比以往更凌厉，刀刃落在砧板上的“笃笃”声，密集如战鼓。

“二号桌！卤味拼盘！”

“五号桌大份江湖一锅鲜！”

“七号桌加份开花馒头！”

熟悉的吆喝声再次响起，像给这间重新活过来的店铺注入了灵魂。

我守在甜品区，和小美一起组装“青川雾霭”。看着那缥缈的“雾气”再次升腾，心里头那块最沉的石头，总算落了地。

陈默也没闲着，他没像以前那样只盯着数据，而是挽起袖子，在前厅和后厨之间穿梭，帮忙传菜、收拾桌子。动作虽然略显生疏，但那份专注，让几个老服务员都偷偷抿嘴笑。

高峰期渐渐过去，人流稍缓。我正想喘口气，门口风铃一响，一个高大的身影堵住了光。

是雷震岳。

他大步走进来，没看菜单，径直走到柜台前，声如洪钟：“林老板，恭喜重开张！”

店里瞬间安静了一下，所有目光都聚焦过来。这尊煞神，是来道贺还是来找茬？

我面上不动声色：“雷老板，稀客。吃点什……”

话没说完，他大手一摆：“不吃！今天来，就为说句话。”他环顾四周，目光扫过那些或好奇或警惕的食客，猛地提高了嗓门，那声音震得窗户玻璃都嗡嗡响：

“都听着！老林菜馆，是我雷震岳在‘烈火擂台’上都没能放倒的对手！他们的菜，干净！手艺，硬扎！往后，谁他妈再敢在背后嚼舌根、使绊子，先问问老子这双拳头答不答应！”

说完，他“哐当”一声，把一张崭新的百元大钞拍在柜台上：“贺礼！走了！”

他来得突然，走得也干脆，像一阵龙卷风，留下满屋子目瞪口呆的人。

半晌，不知道谁先笑出了声，接着，整个大堂爆发出一阵善意的哄笑和议论。

“这雷老板……有点可爱啊？”

“这是变相认证了咱家实力啊！”

“霸气侧漏！”

苏琪从后厨探出头，咂咂嘴：“啧，这莽夫……还挺讲义气。”

我拿起柜台上那张钞票，有点烫手，又有点想笑。这省城的江湖，有时候，也挺有意思。

打烊后，我们照例围坐在一起，听着赵哥报出远超预期的营业额，每个人脸上都带着疲惫，却更多的是如释重负的喜悦。

“总算……活过来了。”刘姐揉着肩膀，感慨道。

“活过来不算完，”苏琪灌了一大口水，眼睛亮晶晶的，“咱得活得比以前更滋润！薇姐，咱们是不是该琢磨点新菜了？不能被这点破事耽误了进步！”

“同意。”陈默点头。

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