小镇炊烟米其林 第121章 远行的种子

秋意渐深，自打我回到青川镇，老林菜馆后院那棵老桂花树已是第二度飘香了，金灿灿的花朵簇拥在枝头，香气醇厚而持久。

一个看似平常的周末夜晚。打烊后，我们照例围坐在后院，盘点着一天的营收，气氛融洽。陈默合上他的笔记本电脑，推了推眼镜，目光扫过我们，平静地抛出了一个不平静的提议：“根据近一年的客流数据分析，外地专程前来就餐的顾客比例持续稳定在35%以上，且复购率和口碑推荐指数极高。我们的品牌效应和产品吸引力，已经具备了向外溢出的潜力。同时，账面流动资金充裕，足以支撑初期扩张。我认为，是时候考虑在省城开设第一家分店了。”

这话像一颗投入平静湖面的石子，瞬间激起了千层浪。

“去省城开分店？！”苏琪第一个跳了起来，眼睛瞪得溜圆，随即迸发出灼热的光彩，“天哪！陈老师！你这话说到我心坎里去了！咱们早就该杀出去了！让省城那帮吃惯了‘客来香’预制菜的家伙们，尝尝什么叫真正的‘锅气’！什么叫有‘魂儿’的吃食！”

她激动得在院子里转圈，已经开始畅想：“省城啊！更大的厨房！更多的食客！更广阔的天地！咱们的‘忆奶奶卤味’、‘古法陈皮熏鸭’、还有薇姐那些绝美的融合甜品……绝对能掀起风暴！”

我也被这个提议说得心潮澎湃。是啊，经过这两年的沉淀，尤其是那次奇异的梦穿和后续持续的研究实践，我和苏琪的手艺、心态以及对餐饮的理解，都已非吴下阿蒙。守着青川镇固然安稳温馨，但年轻人那颗渴望挑战、渴望在更广阔舞台证明自我的心，始终在胸腔里有力地跳动着。

然而，激动之余，现实的考量也浮上心头。

“去省城开分店，当然是好事。”我沉吟道，目光扫过院子里熟悉的一切，“但这里怎么办？爸的身体刚调养得好些，总不能让他再像以前那样劳累。还有店里的生意，老街坊们……”

一直坐在摇椅上，看似闭目养神的我爸，此刻忽然睁开了眼睛，哼了一声，声音依旧洪亮：“怎么？离了你们几个小崽子，我这店还开不下去了？”

我们都是一愣，看向他。

我爸慢悠悠地坐直身体，目光扫过苏小豆和小辉：“小豆子现在对香料配比、火候把控，比我当年都精细！小辉跑堂、招呼客人、管理杂事，也是一把好手！有他俩在，再加上我这把老骨头在后面盯着，出不了大岔子！至于那些老街坊，”他顿了顿，语气缓和了些，“他们认的是老林家这块牌子，是这口吃了多年的味道！只要味道不变，谁掌勺都一样！”

他看向我和苏琪，眼神里没有了平日的挑剔，反而带着一种难以言喻的、混合着骄傲与放手的神采：“你们俩，翅膀硬了，是该飞出去闯闯了。别整天窝在这小镇子里，以为得了本老祖宗的食珍就天下无敌。省城那地方，藏龙卧虎，有你们学的！别到时候碰了钉子，哭鼻子跑回来就行！”

我爸这话，看似强硬，实则包含了最大的支持与信任。他把镇守大本营的重担揽了过去，为我们扫清了最大的后顾之忧。

苏小豆推了推他的黑框眼镜，面无表情但语气坚定：“薇姐，琪姐，数据模型显示，本店运营已进入稳定期。我和小辉可以胜任。请放心。”

小辉也用力点头，虽然有点紧张，但眼神很亮：“薇姐，琪姐，我会好好跟小豆哥学，把店看好的！”

看着这一张张熟悉而坚定的面孔，我心中最后一丝犹豫也烟消云散。团队还在，根还在，只是我们要去伸展新的枝桠。

“好！”我深吸一口气，与苏琪交换了一个充满斗志的眼神，“那我们就去省城，闯一闯！”

远行的种子，就在这个桂花飘香的夜晚，悄然种下，破土发芽。

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