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葛鹏在这行干了小半辈子，很少见到品质如此顶尖的食材同时出现。
“老板，这……这得花不少钱吧？”
葛鹏搓着手，语气里带着一丝心疼。
陈念没回答，只是拿起一只鲍鱼，用指腹感受着它紧实弹韧的肉质。
他的脑海里，一个食谱正缓缓展开，发出淡淡的金光。
【神级食谱：佛跳墙】
这道菜工序繁复，对食材的要求更是苛刻，差一丝一毫都会影响最终的成品。
之前系统虽然给出了食谱，但合适的食材却迟迟未能凑齐。
今天，天时地利人和。
陈念的内心涌起一股冲动。
他要让这道传说中的闽菜魁首，在自己的手中重现人间。
“葛鹏，今天厨房我来用。”
“所有人都给我打起精神。”
后厨的工作人员们面面相觑，随即眼中都燃起了期待。
他们知道，老板要亲自下厨了。
陈念首先开始处理食材。
海参需要用纯净水反复泡发，这个过程极其考验耐心。
鲍鱼要用小刷子仔细刷去表面的黑膜，再用刀背轻轻拍打，让肉质变得松软。
鱼翅的处理最为繁琐，泡发、去沙、剔骨，每一个步骤都不能有丝毫马虎。
金华火腿切下最精华的部分，与老母鸡、猪蹄、瑶柱一同熬制高汤。
整个后厨，除了陈念处理食材的声音，几乎听不到别的杂音。
葛鹏和一众帮厨站在一旁，大气都不敢喘。
数小时后，高汤熬成，色泽金黄，浓郁的肉香开始在厨房里弥漫。
泡发好的食材也各就各位。
陈念取出一个陶罐。
将处理好的鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、花胶、等食材，按照特定的顺序，一层层地码入坛中。
每放一层，他都会浇上一勺滚烫的高汤。
食材的鲜味与高汤的醇厚，在这一刻开始了最初的碰撞。
最后，他将一小杯陈年绍兴花雕顺着坛边缓缓注入。
酒香瞬间被激发，与肉香、海味交织在一起，形成一种难以言喻的复合香气。
“咕咚。”
不知是谁，忍不住咽了一下口水。
陈念盖上坛盖，又取来一张荷叶，浸湿后紧紧地封住坛口。
他将陶罐小心地放入一个巨大的蒸笼中。
“开小火，慢蒸四个小时。”
陈念对葛鹏吩咐道。
“记住，小火，火候不能出错。”
“好……好的老板！”
葛鹏连忙应声。
时间一分一秒地流逝。
那股起初还只是萦绕在后厨的香气，开始不安分地向外扩散。
它穿过门缝，飘进KtV的大厅。
前台的梦梦正有些无聊地刷着手机，鼻子突然动了动。
“咦？什么味道，这么香？”
她忍不住站起身，循着香味向后厨的方向走去。
不止是她，大厅里几个正在打扫卫生的服务员，也都停下了手中的活计。
他们不约而同地望向后厨。
那香味带着山珍的馥郁，又裹挟着海味的鲜甜，还有若有若无的酒香。
后厨门口，不知不觉已经聚集了好几个人。
梦梦探头探脑地往里看。
“葛师傅，你们在做什么好吃的呀？”
葛鹏守在灶台边，一脸严肃。
“老板在做一道大菜，别吵。”
梦梦吐了吐舌头，却舍不得离开，就这么趴在门框上，使劲地嗅着空气中那令人沉醉的香气。
四个小时的等待，仿佛一个世纪那么漫长。
当陈念宣布可以关火时，整个后厨的人都悄悄松了口气。
陶罐从蒸笼中被取出，表面的荷叶已经变得焦黄干枯。
陈念没有立刻打开它，而是让它静置了片刻，目的是让内部的温度和味道更加均匀。
这短暂的等待，更是将众人的好奇心推向了顶峰。
终于，陈念伸出手，揭开了那片荷叶。
“啵”的一声轻响。
仿佛是某种封印被解除。
一股香气从坛口猛地喷薄而出，瞬间充满了整个厨房。
那香味比之前浓烈了十倍不止，层层叠叠，醇厚悠长。
佛跳墙，香气先行。
陈念稳稳地端起陶罐，将里面的汤汁和食材缓缓倒入一个巨大的汤碗中。
汤色是漂亮的琥珀色，浓稠却不清澈，仿佛融化了的琼脂。
经过数小时的慢炖，各种顶级的食材早已变得软烂入味，形态却依然完整。
鲍鱼泛着温润的光泽，海参饱满而通透，鱼翅晶莹如丝。
它们在浓郁的汤汁中若隐若现，美得像一件艺术品。
陈念自己先用小勺舀了一点汤汁，送入口中。
鲜。
无数种味道在口腔中交融、碰撞、升华，却又彼此独立，层次分明。
这味道，完美复刻了食谱中的描述，甚至犹有过之。
“都别愣着了，拿碗来。”
陈念放下勺子，对着已经看呆了的众人说道。
大家如梦初醒，纷纷找来自己的碗筷，排起了队。
陈念给每个人都盛了一小碗，确保每碗里都有几样不同的食材。
葛鹏是第一个品尝的。
他夹起一块海参。
几乎不用咀嚼，只用舌头轻轻一抿，海参就在口中化开，只留下一股纯粹的鲜味。
他又喝了一口汤。
那醇厚的滋味滑过喉咙，一股暖意从胃里升起，瞬间传遍四肢百骸。
“我的天……”
“这……这就是佛跳墙？”
其他人也纷纷开始品尝，一时间，后厨里只剩下此起彼伏的吸气声和压抑不住的赞叹。
“太好吃了！这汤也太鲜了吧！”
“这鲍鱼，又软又糯，还弹牙！”
梦梦小心翼翼地捧着自己的小碗。
她用勺子舀起一勺金色的汤，汤汁上还飘着几缕晶莹的鱼翅。
她凑到嘴边，轻轻吹了吹。
热气带着更浓郁的香气扑打在她的脸上。
梦梦小心地舀起一勺，烫得直吹气却舍不得放下。
“行了，都吃得差不多了吧。”
陈念看着这群像是没见过世面的员工，无奈地笑道。
“吃完了就赶紧去前面上班，别耽误了晚上的生意。”
“老板，这菜……我们什么时候能上啊？”
葛鹏意犹未尽地放下碗，眼神里满是期待。
这道佛跳墙，足以成为巨星KtV的镇店之宝。
陈念想了想。
“不急，等我把菜单和定价弄好再说。”
众人听了，虽然有些遗憾，却也只能作罢。
他们擦了擦嘴，恋恋不舍地离开了后厨，回到各自的工作岗位上。
晚上七点多，正是KtV上客的高峰期。
一个穿着定制西装，戴着金丝眼镜的中年男人刚走进大厅，就猛地吸了吸鼻子。
他眉头一挑，停下了脚步。
“梦梦，你们今天做什么好吃的了？”
