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穿越古代之翠色满园 第99章 红烧肉

作者:古华木云 分类:其他 更新时间:2025-11-11 11:40:26

田庆杰他们回了村子,到了家门口,田媛跳下驴车。“二伯,一会来家吃饭,没有酒,可有肉。”

“成啊,我可不跟你客气!”田庆杰高高的挥了挥手里的长杆,驾着驴车回家了。

田媛去了东屋,进屋前收了笑脸,她要逗一逗她爹。“爹,我回来了!”声音有气无力!

田媛刚进屋,田喜拉着田泽也进了屋,两人是在后院听到田媛的声才将小鸭子赶进鸭棚跑了回来。“大姐,小鸭子可厉害了,能在木盆里游泳,可好玩啦。”

“爹,这几天咱们忙着做藕粉,家里的鸡和小鸭们得亏有阿喜照料。还有阿泽,帮忙拿盆,端水,可帮了咱大忙了。”田媛对弟弟妹妹一通的夸,但神色淡然,一点喜气的样子也没有。

“咋啦?人家刁难你了?”田庆才一看田媛嘟着嘴满腹心事,忙安慰,“这也没啥,有事跟爹说,爹替你做主。”

“那个,藕粉的买卖!”田媛话说了半截子就不出声了。

“嗐,我以为啥事呢!买卖黄了还是人家挑刺了?”田庆才故作轻松,手摆了摆,“丫头,没事,跟爹说说。”

两个小的一听这话,再看田媛的表情,都往不好的方面想。田喜直接扑到田媛怀里,“大姐,别难过了啊!”小姑娘也不会安慰人,只用小手摸着田媛的脸。

田媛一下子没忍住,抓住田喜的小嫩手亲了一口。“逗你们玩呢,给,看看,这是啥?”田媛从兜里掏出七两银子来。

“银子,银子!”年纪最小的田泽叫唤了出来。

田媛忙食指搁在嘴边,“嘘!”

田泽赶紧捂住自己的小嘴,没叫唤的田喜也捂着嘴,眉眼笑得弯弯。

“爹,这是七两银子,加上之前人家付的三两定金,一共十两银子,人家一分不少的给了。”田媛把银子放在田庆才手边。

“这么多银子啊!”田庆才拿起一个五两的银元宝,在手里掂了掂,“嗯,是足两的。”

“大姐真厉害,一下子挣这么多银子。”田喜仰起头,对田媛一脸的崇拜。

田媛刮了下她的小鼻头,“那可不是我一个人挣的,有你们的功劳,还有二伯一家的。”

“爹,我刚跟二伯说了,让他一会来家里吃饭。我想把银子给分了,您看给二伯家多少合适?”田媛知道这买卖能做成,她二伯出了大力的。

之前人家付定金,田庆杰转手就给了她。今天人家给了剩余的七两,田庆杰在手里掂过重量又转手给了她,一点犹豫都没有。

那是她二伯厚道,觉得这买卖是人家找的她。那藕粉又是她做的,还没藏着掖着的告诉他们怎么做。得了银钱,自然给她。

可田媛不这么认为,刨去一千来斤的莲藕。二伯一家子又是出人又是出力的,最后几天,二伯母更是同二伯连夜做藕粉,这些辛苦她都看在眼里。

田庆才摸着银子,笑了笑,“这买卖是你谈下来的,你打算给你二伯多少?”

“爹,这个家你做主,你咋问我呢!”田媛挠了挠额头,笑着!

“行了,说说看。”田庆才一看闺女这样就知道她早想好了。

“那我就说了啊!用了二伯家差不多一千二百斤的莲藕,这个当初说好了就按市价三文一斤,我折算出来给三两五钱银子。”

田媛确实早想好了两家怎么分账,继续说道,“咱家人手不够,人家给了定金当晚就说好,这藕粉做出来大伯家给一两五钱,二伯家给一两。但大伯家没掺和,我想这银子该给二伯家,也就是人力工钱是二两五钱。合上莲藕的银子一共就是六两,爹,您看咋样?”

“这样一来,就是你二伯拿大头,咱家拿小头啦!”田庆才诧异,倒不是舍不得银子,而是没想到田媛是这么分银子的。田庆才在县城阅人无数,但闺女有这气度,他颇感欣慰。

“是的,该二伯家拿大头。从签契约开始,若没有二伯出力,这笔银子咱家怕是一个铜板也挣不着。”田媛认真的看着田庆才,“爹,您觉得呢?”

“好!”田庆才一激动又拍了下床边,吓了田喜一跳。“就按你说的办!”

“爹,轻点。你一拍床边,我们仨就心慌!”田媛捏了捏田喜的小脸,“阿喜不怕,跟大姐去灶房做肉,今儿个咱们做顿红烧肉吃。”

“真的吗?”田泽闪着大眼睛,一脸的不可置信。

“瞧瞧阿泽这萌样,大姐啥时候骗你。等着,我给你们做去。”田媛牵着田喜去了灶房,后面还跟着个小尾巴田泽。

直到田泽看到一大块五花肉,笑嘻嘻的又跑回了东屋。

灶房里烟熏火燎,做红烧肉一定要选五花三层,大肉整块焯水后拿出放凉,切成拇指那般长,切记不要切得太小块,搁少许油溜一圈锅边,将切好的小肉块放进锅里煸出油汁盛出。

空出的铁锅里放入糖块,随油锅熬化,倒入肉块后放酱油,八角,香叶,盐等佐料,再倒入清水末过肉块,剩下的就交给时间了。

约莫半个钟头后,打开锅盖,用大火收汁。那亮晶晶,红扑扑,用筷子一夹颤巍巍的红烧肉就做好了。

田媛可不偏心,拿了两个小碗,一个碗里盛上两块。“吃吧,小心烫嘴!”伸手招来一旁巴巴看着的田喜和田泽。

两个孩子自从田媛掀开锅盖后,那咽口水的声音大得都快盖过灶膛里噼里啪啦的柴火声了。

此时田媛唤他们,两人对视一眼,随即听话的端起碗,也没去旁处,就在灶膛口,一人坐个小凳子细细的品尝刚出锅的红烧肉。

“怎么样,好吃吗?”田媛忙活着其他菜,今天请二伯吃饭,她多得做几个菜。

“嗯,一进嘴里都不用嚼就化了,满嘴都是肉香,呀!”田泽话没说完忙捂住嘴巴。

“咋啦?”田喜问他。

“浓浓的肉香味儿要跑掉了!”田泽咧着嘴笑了。

田喜笑得身子直颤,“大姐,这个小呆板居然会讲笑话逗我们。”

“呀!我嘴里的肉香味儿也跑了!”田喜学着田泽的调调嬉笑着。

田媛瞧着两个孩子闹腾,心里暖烘烘的。

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