狩猎82：从做弹弓开始养姐妹俩 第97章 当家的，你还会包饺子啊？

四人在地窨子里闲聊了好一会儿，话题从山林里新冒头的野菜聊到村里各家的春耕进度，偶尔穿插着孙艳红讲的纺织厂旧事，周正秋说的打猎趣闻，笑声裹着山间的清风，在不大的地窨子里打转。

眼看日头渐渐爬高，透过透气窗洒进来的阳光落在地上，映出细碎的光斑，陈云便起身提议：“这会儿山上的刺嫩芽正嫩，我带雪梅去采些，你们夫妻俩要是想打猎，这附近的坡地常有野鸡出没。”

周正秋夫妻本就有打猎的打算，闻言当即应下，几人便笑着分了手，各自往目的地去了。

山坡上的刺嫩芽长势喜人，灰褐色的枝条顶端，翠绿的芽尖顶着细密的绒毛，像一个个攥紧的小拳头，透着山野特有的鲜活劲儿。

赵雪梅从背篓里取出小竹篮，踮着脚避开枝条上的小刺，指尖灵活地掐下嫩芽，动作娴熟得很。

往年这个时候，她总要背着竹篮满山跑，采来的刺嫩芽除了自家吃，大多要送到供销社换钱，日子久了，手上早就练出了准头。

陈云跟在她身边，也学着她的样子采摘，偶尔帮她拂去落在肩头的草屑，两人低声说着话，阳光暖融融地裹在身上，连空气里都飘着淡淡的草木清香。

虽说家里如今已有一千多元积蓄，足够应付好一阵子的开销，可赵雪梅依旧分得仔细。

她将采来的刺嫩芽摊在竹篮里，挑出那些鲜嫩饱满、品相完好的，小心地码放整齐，每一片都理顺了芽尖的方向，生怕运输途中被压坏；至于那些稍显蔫软、或是带着微小虫眼的，便单独放进另一个小竹筐，想着带回家焯水后凉拌，或是切碎了和鸡蛋一起炒，一点也不浪费。

“当家的你看，这芽子多水灵，送到五营林业区的供销社，指定能卖个好价钱。”

赵雪梅捧着竹篮，指尖轻轻碰了碰刺嫩芽的尖儿，眼里满是欢喜。

供销社给的收购价其实不高，一斤刺嫩芽也就四毛五分钱，可赵雪梅却乐在其中。

对她来说，这几毛钱不仅仅是收入，更是靠自己双手换来的踏实。

每次卖完东西，接过售货员递来的零钱时，指尖触到纸币的粗糙质感，看着钱票一张张叠进布包里，心里都像揣了块暖烘烘的炭火。

她总说：“钱是一分一分攒出来的，就算日子好过了，也不能瞎浪费。”

陈云听着她的话，心里满是熨帖，他伸手帮她拢了拢被风吹乱的刘海，轻声道：“雪梅，你可别小看这些野菜、蘑菇和山果。再过些日子，东北的山野货肯定会越来越受欢迎，到时候来收购的商贩也会多起来，说不定用不了多久，单凭采这些东西售卖，咱们就能把日子过得红火起来。”

赵雪梅抬起头，眼里带着几分疑惑。

在她的认知里，这些山野货不过是农闲时的补贴，从未想过能成主要生计。

可她没反驳，只是乖乖听着，脑海里忍不住浮现出陈云描述的画面：春天漫山的刺嫩芽、婆婆丁，夏天林间的榛蘑、元蘑，秋天枝头的山葡萄、山核桃，一年四季都有新鲜货可采。

要是真像当家的所说，这些东西都能换成钱，那日子可就真的不愁了。

一想到有钱的日子，她嘴角的笑意就压不住，连眼睛都亮了几分。

她向来信陈云的眼光，这段时间村里确实有越来越多人背着野菜、蘑菇去宜春卖，甚至有人搭拖拉机去更远的县城，不少人都靠这个赚了些零花钱，说不定再过些日子，真能像陈云说的那样，这些不起眼的山野货，能让大家的日子都好起来。

在赵雪梅专注挑拣野菜的时候，陈云也没闲着。

他回到地窨子附近的空地上，继续忙活蜂桶的制作。

眼看快到中午，太阳升到了头顶，晒得人身上暖洋洋的。

陈云抬头看了看天色，见赵雪梅还在山坡上弯腰挑拣野菜，便转身回了地窨子，打算中午就在这里做饭。他打开角落的木箱，取出一块紧实的狍子肉。

这是上次打猎时留的，肉质细嫩，没什么筋膜；又拿出一小块熊肉，熊肉紧实有嚼劲，和狍子肉搭着做馅正好。

他将肉放在案板上，用菜刀细细剁成臊子，刀刃起落间，肉块渐渐变成细腻的肉末，期间还时不时将粘在刀背上的肉末刮下来，连一丝一毫都不浪费。

剁好肉馅后，陈云在土灶上架起铁锅，添了半锅清水，待水烧开后将肉末倒进去焯水。

白色的浮沫渐渐从肉馅里浮出来，他用漏勺轻轻撇去，等到肉末变色、彻底断生，便将肉馅捞出来，沥干水分后放在瓷盆里。

接着，他在锅里放了一勺猪油，这是之前炼的，雪白细腻，香味十足。

待猪油融化、冒起细小的油泡，便将焯好水的肉馅倒进去，用铲子快速翻炒，猪油的香气混着肉香瞬间弥漫开来，馋得人直咽口水。

他又陆续加入少许盐、自家酿的酱油，还有晒干的干辣椒面，继续翻炒均匀，直到肉馅炒得油光锃亮，每一粒肉末都裹着油香，才关火盛进瓷盆里。

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