从胡椒到蒸汽机的大唐传奇 第155章 火候的把控

天边刚泛起一丝鱼肚白，像一块巨大的素色画布被不小心泼上了一点淡墨，晕染开一片朦胧的亮色。农具改良坊的木门 “吱呀” 一声被推开，打破了清晨的宁静。李杰披了件半旧的粗布外衣，衣摆上还沾着些许昨日的铁屑，他踩着湿漉漉的晨露走进工坊，脚下的青石板路带着夜晚的凉意，悄无声息地沾湿了他的鞋边，留下几个浅浅的湿痕。

工坊里静悄悄的，只有墙角的蟋蟀还在不知疲倦地叫着，“瞿瞿” 的声音微弱却清晰，像一首低沉的夜曲尚未唱完。空气中弥漫着淡淡的铁锈味和木炭的余温，混合着清晨特有的湿润气息，让人精神一振。

他径直走到熔炉旁，炉膛里还残留着昨晚的余烬，那些暗红色的炭火像一颗颗被遗忘的宝石，在昏暗的光线下闪烁着微弱的光芒。李杰拿起那把用了许久的火钳，火钳的木柄被摩挲得光滑温润，他小心翼翼地拨开灰烬，露出下面尚未燃尽的炭火，那些炭火像睡着的火种，只需一点火星就能重新燃起。

他转身从墙角的炭堆里抱来些干燥的木炭，这些木炭是精选的枣木炭，块头均匀，表面光滑，用手掂量一下，能感觉到沉甸甸的分量。枣木炭质地坚硬，燃烧起来火力旺盛且持久，是锻造铁器的上佳燃料。李杰将木炭一块块添进炉膛，堆叠成一个小小的金字塔形状，然后从怀里掏出火折子，火折子的外壳是用铜皮做的，上面刻着简单的花纹。他 “噗” 的一声吹亮火折子，一团橘红色的火苗在火折子顶端跳动，像一颗调皮的星星，在黎明的微光中显得格外醒目。

他将火折子凑近炭火，用嘴轻轻扇动着，一股青烟袅袅升起，带着枣木炭特有的清香，在空气中缓缓弥漫开来。不一会儿，炭火就被引燃了，先是冒出几点火星，像夜空中闪烁的星辰；接着火苗越来越旺，像一群挣脱束缚的调皮孩子，争先恐后地往上蹿，舔舐着新添的木炭。橘红色的火焰跳跃着，发出 “噼啪” 的声响，打破了工坊的寂静，仿佛在宣告新一天的忙碌即将开始。

李杰搬了个小马扎坐在炉边，小马扎是用酸枣木做的，表面被磨得油光锃亮，带着岁月的痕迹。他眼睛一眨不眨地盯着炉膛里的铁料，那是一块精选的镔铁，昨晚已经按照精确的尺寸切割好，此刻静静地躺在炭火中，像一块沉睡的璞玉，等待着被唤醒。他时不时地用火钳拨弄一下木炭，调整着铁料的位置，确保它能均匀受热，每一个角落都能被火焰充分包裹。

随着火势越来越旺，炉膛里的温度不断升高，热浪扑面而来，烤得李杰的脸颊微微发烫。铁料的颜色也渐渐发生变化，一开始是暗红色，像傍晚天边的晚霞，深沉而内敛；接着变成了鲜红色，像熟透的苹果，饱满而热烈；然后又转为橘红色，像燃烧的火焰，充满了活力；最后，当温度达到顶点时，铁料通体发白，像一块流动的白银，在火光中闪烁着耀眼的光芒，连周围的木炭都被映照得发白，整个炉膛仿佛变成了一个小小的太阳，散发着灼热的光和热。

“出炉！” 李杰猛地站起身，声音里带着一丝压抑不住的兴奋，像吹响了冲锋的号角。他手里的火钳早已准备就绪，在铁料发白的瞬间，精准地夹住了它的一端，动作快如闪电，没有丝毫迟疑。

“来了！” 赵铁匠应声上前，他早已站在铁砧旁等候，手里抡着那把十八斤重的大锤，锤头在晨光下泛着冷冽的光泽，锤柄上缠着防滑的麻绳，被汗水浸得有些发黑。他站在那里，双脚分开与肩同宽，像一座沉稳的铁塔，双腿微微弯曲，积蓄着力量，眼睛紧紧盯着李杰手中的铁料，瞳孔里映着铁料的白光，蓄势待发。

李杰将烧得发白的铁料迅速放在铁砧中央，铁料刚一接触铁砧，就发出 “滋啦” 一声轻响，冒出一股白色的烟雾，像一缕轻纱在空气中飘散。“先打犁铧，要打出‘前尖后宽’的形状，入土才顺！” 他一边用铁钳牢牢固定着铁料的位置，防止它在锻打下移动，一边大声提醒道，声音在空旷的工坊里回荡。

赵铁匠点点头，没有丝毫犹豫，大锤在空中划过一道优美的弧线，带着呼啸的风声落下，“当” 的一声巨响，像天空中响起了一声惊雷，震得人耳朵嗡嗡作响。锤头精准地落在铁料的前端，将其砸出一个小小的尖儿，像一颗刚露出地面的新芽。紧接着，第二锤、第三锤…… 他的动作娴熟而有力，每一锤都恰到好处，落点精准无误。铁料在他的锤下渐渐变形，像一块被精心雕琢的橡皮泥。

“左边再打一点，让尖儿更锋利些，这样入土才能更快！” 李杰指挥着，眼睛像鹰隼一样锐利，紧紧捕捉着铁料每一个细微的变化，哪怕是一丝一毫的偏差都逃不过他的眼睛。“右边放宽，弧度再大一点，这样才能更好地翻土，把土块打碎！”

赵铁匠完全按照李杰的指令行事，大锤起落之间，动作流畅而富有节奏。他的手臂肌肉隆起，青筋暴起，每一次挥锤都用尽了全身的力气。汗水顺着他的额头往下淌，流过脸颊，滴落在地上，溅起细小的水花。犁铧的形状越来越清晰，前端像一把锋利的匕首，尖锐而锋利，仿佛能轻易划破大地；后端则渐渐放宽，呈现出一个优美的弧形，像一轮弯弯的月亮，圆润而饱满。铁料的表面因为高温和锻打，泛起了一层细密的氧化皮，呈现出一种古朴的质感，但这丝毫掩盖不住它内在的坚韧。

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