从狼烟北平开始 第6章 包厢风云与情愫暗涌

六月的开原已见暑气，周明远刚把新订的两台冷藏柜塞进仓库，马大帅蹬着三轮冲进来，车斗里的啤酒箱晃得叮当响：“明远兄弟，维多利亚要的百威拉来了！吴总说周年庆包厢全订满，酒水得备足！”

周明远往账本上划了道横线 —— 这是他拿下维多利亚酒水专供的第一单。按和吴德荣的约定，除了原有食材供应，新增的包厢餐饮配套全由他负责，下周周年庆正是关键。刚把 “啤酒日供 20 箱” 记上，bp 机突然震动：“速到会所，308 包厢客人要定制餐，薇薇”。

“马叔，把啤酒按防疫标准擦一遍，贴好日期标签。” 周明远抓起帆布包往维多利亚赶，路过巷口的早点摊时，多买了份热乎的豆浆油条 —— 昨晚送食材时，瞥见陪酒的小云蹲在后门啃凉馒头，该是没吃早饭。

维多利亚的玻璃转门正转得热闹，穿米白色职业套装的薇薇站在大堂吧台前，指尖点着订单本皱眉：“308 的客人要吃天津卫的罾蹦鲤鱼，后厨说没新鲜活鱼，这都催三遍了！” 她是会所的包厢领班，烫着利落的短发，领口别着 “领班” 徽章，正是上周签酒水合同的对接人。

“别急。” 周明远把帆布包往吧台上一放，掏出水产供应商的电话，“张老板刚从水库拉了草鱼，我让他挑两条三斤以上的送过来，二十分钟到。” 他把豆浆油条往吧台下推了推，“给小云的，她今早没吃饭。” 薇薇挑眉笑了笑，指尖在订单本上划了道：“算你细心 —— 不过 308 是贵客，鱼要是做砸了，吴总饶不了咱们。”

这时走廊里传来高跟鞋的声响，穿红色连衣裙的小云扶着个醉醺醺的客人过来，裙摆上沾了片油渍。“薇姐，308 的李总还催鱼呢。” 她看见周明远，耳尖悄悄泛红，下意识拢了拢头发 —— 昨晚他送食材时，正好撞见她被客人刁难，是他借口 “后厨试菜” 帮她解了围。

“鱼马上到，你先去补个妆。” 薇薇递过纸巾，等小云进了员工休息室，才压低声音说，“小云刚来没多久，性子软，总被客人欺负。你要是能把包厢餐饮盯牢点，也能帮她少受点罪。”

“叮 —— 随机签到触发！地点：维多利亚大堂吧台。奖励：《包厢餐饮定制手册》，解锁‘应急调配’被动技能（食材短缺时优先协调供应）。”

刚挂了水产供应商的电话，范德彪拎着个空酒瓶冲进来，大嗓门震得吊灯晃：“吴总让查！206 包厢的洋酒是假的！客人都闹到办公室了！” 他指着吧台后的酒柜，“就是你供的这批百威旁边的轩尼诗！”

周明远心里一沉 —— 洋酒不是他供的，但酒水区域归他负责维护。他立刻翻开《包厢餐饮定制手册》，指着 “酒水溯源登记” 那页：“彪经理，你看，我供的百威都贴了专属标签，这瓶轩尼诗没有 —— 肯定是旧供应商混进来的假货。” 薇薇立刻会意，让服务生把所有无标签酒水下架，转头对范德彪说：“我去跟吴总解释，就说在清查过期库存，保证不影响客人。”

小云补完妆出来，正好听见这话，悄悄拉了拉周明远的袖子：“昨晚我值夜班，看见旧供应商的人偷偷往酒柜里塞东西。” 她从口袋里掏出张纸条，上面记着那人的车牌号，“我不敢说，怕被报复。” 周明远攥紧纸条，指尖不经意碰到她的手背：“别怕，有我在。”

下午回仓库调货时，马大帅正对着一堆纸箱发愁：“明远兄弟，上午那俩姑娘都对你有意思吧？薇薇领班做事敞亮，小云姑娘看着就让人心疼。” 周明远没接话，却在账本上添了行 “包厢定制食材：每日活鱼 5 条、进口牛排 10 份”—— 刚从薇薇那得知，周年庆要接待十位大客户，每人都要定制餐。

傍晚六点，周明远扛着食材箱进会所时，308 包厢的争执声已经传了出来。他赶紧冲进后厨，看见薇薇正跟厨师长理论：“客人要的罾蹦鲤鱼必须带脆壳，你这炸得软趴趴的怎么端上去？” 周明远放下箱子，抓起面粉和啤酒调糊：“用这个挂糊，七成热油炸两遍，保准酥脆。” 他手把手教厨师操作，薇薇站在一旁看着，眼神里满是赞许。

小云端着果盘路过后厨，看见这幕停下脚步。周明远抬头瞥见她，从口袋里掏出包薄荷糖：“含一颗，能解酒气。” 她接过糖，指尖在包装纸上捏出褶皱：“谢谢你的豆浆，很好喝。” 这时包厢铃响了，她赶紧端着果盘跑出去，裙摆扫过周明远的裤脚。

试菜到九点，308 的罾蹦鲤鱼刚上桌，前厅突然又乱起来。金夜会所的老板带着人闹上门，举着假洋酒的照片喊：“维多利亚卖假货！大家别来上当！” 吴德荣急得直转圈，周明远立刻掏出纸条：“吴总，这是塞假货的人的车牌号，我已经让水产老板帮忙盯着了。” 薇薇则领着几位老客户进包厢：“各位尝尝我们的定制菜，都是新鲜食材现做的，酒水我们马上换新的。” 小云也端着新换的洋酒过来，笑着说：“李总，这瓶有专属标签，您放心喝。” 闹事的人见状，灰溜溜地走了。

送薇薇和小云回家时，月光把三人的影子拉得很长。薇薇掏出个笔记本：“这是下周周年庆的客户清单，标红的是要定制餐的。” 小云则塞给他个布包：“我织的手套，你天天搬东西，手该磨破了。” 周明远一手攥着清单，一手捧着布包，觉得这个夏夜格外温暖。

回到仓库，马大帅还在等他锁门，瞥见布包就挤眉弄眼：“俩姑娘都给你送东西？明远兄弟，你可得抓紧！” 周明远打开布包，手套是浅蓝色的，针脚有些歪，却暖得他心里发烫。他在账本 “待办事项” 里添了两条：跟水产老板签活鱼专供协议，给小云带天津卫的酸梅汤原料。

窗外的星光落在配送地图上，维多利亚的标记旁又多了五个新客户 —— 都是今晚试吃后要合作的企业。周明远摸着刚印的 “明远食材?包厢专供” 名片，突然明白：他的商业版图，正借着维多利亚的灯火，和两个姑娘的心意一起，在开原的夜色里悄悄生长。

第二天凌晨五点，周明远的三轮车装得满满当当：给薇薇的定制菜单，给小云的酸梅汤原料，还有 308 包厢急需的活鱼。风里飘着早点摊的香气，他踩动踏板往会所赶，心里已经开始盘算：等周年庆稳定了，就把 “包厢专供” 模式复制到开原所有娱乐场所。