四合院之何雨柱新生崛起别样人生 第71章 哄妹妹睡觉

日头渐渐高了，阳光也变得有些灼热。何雨柱推着意犹未尽的小雨水，开始往家走。集市的热闹和新伙伴（小猪小羊们）成功入驻空间的兴奋感慢慢平复下来，取而代之的是腹中的饥饿感。雨水也开始用小手指着嘴巴，发出含糊的“饿饿”声。

“乖雨水，饿了吧？哥哥这就回去给你做好吃的！”何雨柱加快了脚步。

回到他们那个虽然狭窄但被何雨柱收拾得干净整洁的家，他把雨水小心地从婴儿车里抱出来，放到铺着干净小褥子的床上，又塞给她一个布老虎玩偶：“雨水乖乖玩一会儿，哥哥马上做饭。”

安抚好妹妹，何雨柱立刻开始忙活午饭。他脑子里已经有了菜单：鲫鱼汤和水蒸蛋。营养、清淡、好消化，最适合雨水，他自己也能吃得舒服。

食材？当然是空间出品！

鲫鱼：意念微动，一条约莫半斤重、活蹦乱跳、鳞片闪烁着健康银光的鲫鱼瞬间出现在他准备好的洗菜盆里。空间溪水滋养下的鱼儿，活力十足，丝毫没有寻常河鱼的土腥味。

精米：一小碗颗粒饱满、晶莹如玉的精米出现在淘米盆中。这是空间黑土地第一茬收获的稻谷，脱壳后米香扑鼻。

鸡蛋：两个空间母鸡新鲜产下的、外壳干净红润的鸡蛋出现在碗边。蛋清浓稠，蛋黄颜色金黄饱满，一看就充满营养。

辅料：顺手从灶台角落的瓦罐里捏一小块猪油，切几片家里常备的老姜、几段小葱。盐是供销社买的粗盐粒。

何雨柱熟练地处理起来：

煮饭：精米淘洗干净，放入小锅，加入适量的空间溪水（比普通水更清甜），盖上锅盖，架在炉子上烧开，然后转小火慢慢焖上。空间出品的米粒，焖出的饭光是那香气就让人垂涎欲滴。

处理鲫鱼：盆里的鲫鱼还在蹦跶，何雨柱眼疾手快，用刀背在鱼头上利落地一敲，鱼便安静下来。刮鳞、去鳃、破肚清理内脏，一气呵成。尤其仔细地刮掉了腹腔内的黑膜（这是去腥的关键），再用清水（意念掺了点空间溪水）冲洗干净。在鱼身两面划上几刀，方便入味。

煎鱼：小铁锅烧热，挖一小块凝固的猪油进去。猪油融化，香气四溢时，拎着鱼尾把鲫鱼滑入锅中。“滋啦——！”一声，热油与鱼皮亲密接触，瞬间定型成漂亮的金黄色。等一面煎透，小心翻面煎另一面。煎鱼的火候和时间何雨柱掌握得极好，确保鱼肉紧实不易散，汤色奶白的关键就在这一步。

熬汤：鱼煎至两面金黄焦香，立刻倒入滚烫的开水（同样是空间溪水）！水量要一次加足，务必没过鱼身还有盈余。开水下锅、猛火冲击，是汤色迅速变白、变浓的诀窍。丢入姜片，盖上锅盖，让它在大火上翻滚沸腾。很快，浓郁的、带着奶白色的鲜香气息就从锅盖边缘弥漫开来，充满了小小的屋子。

蒸蛋：趁着熬汤的工夫，何雨柱在一个粗陶碗里磕开两个空间极品鸡蛋，加入少许精盐，用筷子“哒哒哒”地快速搅打成均匀的蛋液。然后加入约1.5倍的温水（同样是空间溪水），再次搅匀，撇掉表面的浮沫。水蒸蛋要嫩滑，水和蛋的比例、搅拌去沫都很关键。把蛋碗放进饭锅的上层，借着焖饭的蒸汽一起蒸。这样既省火，时间也刚好。

“哥哥…香香…” 床上的小雨水被诱人的香气吸引，小鼻子一耸一耸的，布老虎也丢在了一边，眼巴巴地望着厨房的方向。

“再等等哦，雨水，马上就好！”何雨柱回头冲妹妹笑笑。

约莫二十分钟后。

饭已焖好：掀开锅盖，蒸汽裹挟着浓郁纯粹的米香扑面而来。饭粒洁白晶莹，颗颗分明又带着软糯的光泽。

汤已浓白：鲫鱼汤熬得恰到好处，汤色如白玉凝脂，浓稠醇厚。鲫鱼的鲜味被空间溪水和猛火激发到了极致。撒上一小撮盐调味，最后撒上翠绿的葱花。

水蒸蛋出锅：蒸好的鸡蛋羹表面光滑如镜，呈现诱人的嫩黄色，用勺子轻轻一碰，q弹晃动。滴上两滴珍贵的芝麻香油（空间种子榨的），香气更是诱人。

何雨柱把饭、汤、蛋小心地端到小方桌上，又把雨水抱到特制的高脚小木凳（他自己做的）上坐好，围上小围兜。

“开饭喽！”何雨柱给雨水盛了一小碗喷香的米饭，又舀了几勺奶白的鲫鱼汤泡上，夹了一大块没有小刺的鱼肚子肉放在她的小勺子里。水蒸蛋则舀了最中心最嫩滑的部分，吹凉了喂给她。

“唔…好吃！”雨水小嘴塞得鼓鼓囊囊，眼睛幸福地眯成了月牙儿。空间溪水养出的鱼汤鲜美无比毫无腥气，米饭软糯香甜，水蒸蛋滑嫩如布丁，简单的饭菜却有着至高的美味。何雨柱看着妹妹吃得香甜，自己也胃口大开，喝着鲜美的汤，吃着喷香的饭，只觉得一天的奔波都值得了。

午饭后，何雨柱收拾好碗筷，又把雨水哄着在屋子里玩了一会儿。小家伙精力旺盛，吃饱了又好奇地探索着哥哥给她做的各种小玩具。阳光透过窗户，在地上投下温暖的光斑。

玩闹了一阵，雨水的眼皮开始打架，小脑袋一点一点的，明显有了困意。

“雨水困啦？哥哥唱歌哄你睡觉好不好？”何雨柱笑着把妹妹抱起来，轻轻拍着她的背。

“哥…哥…”雨水奶声奶气地应着，往哥哥怀里缩了缩。

何雨柱意念微动，一把造型朴实、但木质纹理温润细腻的原木色吉他凭空出现在他手中。这是他之前为了制作八音盒，利用空间里的木材和闲暇时间顺手做的。虽然音色比不上专业乐器，但弦音清澈，共鸣也还不错，弹点简单的曲子足够了。

他把雨水小心地横抱在臂弯里，让她的小脑袋舒服地枕在自己肩头，然后拿起吉他，调整了一下姿势。

手指轻轻拨动琴弦，几个简单明快的音符流淌出来。何雨柱清了清嗓子，用低沉而温柔的嗓音，轻轻哼唱起那首最经典、最适合哄孩子的童谣：

“两只老虎，两只老虎，跑得快，跑得快…”

“一只没有耳朵，一只没有尾巴，真奇怪！真奇怪…”

简单重复的旋律，温暖而略显笨拙的吉他伴奏（时不时还能听见一点新琴弦的生涩摩擦声），加上何雨柱故意放得极其轻柔的嗓音，在午后安静的小屋里回荡。

“一只没有眼睛…嗯…”唱到后来，何雨柱的声音越来越轻，几乎变成了呢喃的摇篮曲。

怀里的雨水，听着熟悉的旋律（可能之前哥哥也哼过），感受着哥哥怀抱的温暖和轻轻的摇晃，鼻尖是哥哥身上干净好闻的气息，还有那把特别吉他发出的、带着木头清香的简单音符。她的呼吸渐渐变得绵长、均匀，小手无意识地抓着哥哥胸前的衣服，小嘴微微嘟着，终于在哥哥温柔的歌声和琴声里，甜甜地进入了梦乡。

阳光透过窗户，温柔地洒在熟睡的雨水脸上，也洒在抱着妹妹、低头凝视着她睡颜的何雨柱身上。他停下拨弦的手指，任由最后一点余音在静谧的空气中消散。此刻，屋子里的时光仿佛都慢了下来，只有幼妹安稳的呼吸声，和空气中尚未散尽的、淡淡的空间米香与鱼汤的鲜美气息交织在一起，构成了平凡日子里最温馨动人的画面。家，就是这样的味道和温度。