农女翻身：从家徒四壁到全村最富 第445章 酸辣粉试做成功

夏荷干脆趁热打铁询问大家：“你们说咱们家要是把这做出来拿去卖怎么样？会不会有人买？”

“肯定会有人买，不过这辣度恐怕有些人接受不了。”

“这个不难，辣度可以自由调整，吃不了太辣的就少放些番椒油，能吃的就多放一点，酸和辣都可以根据自己的口味放。”

一直没怎么说话的大牛出声道：“但是做这个会不会太麻烦了，这又是调粉又是煮的，食客等的了吗？”

这个夏荷也早就想好了说辞：“这个简单，咱们可以提前做好放水桶里面，等客人来的时候再放锅里煮一下就行。”

况且前世本身也卖现场煮粉的酸辣粉，据说现场煮的粉丝和干的粉丝吃起来口感还不一样。

现煮的口感会更好一些，不过夏荷吃不出太大的区别。

夏荷看大家都不说话，又继续劝道：“我觉得这个可以试一试，咱们这边没有卖的，大家肯定都没吃过，就算是吃个新鲜咱们家这粉丝也不愁卖。

而且咱们今天做的只是基础版的，要是真拿出去卖，还可以在调整一下配方，说不定会更好吃。

到时候咱们就用自己家的铺子做生意，午食和晚食都能卖。”

夏荷一句话说的大家又心动起来，要开铺子的事夏荷之前就跟大家说过，当时他们还觉得铺子里面就卖一种豌豆凉粉太过单调，要是真能在加上这个粉丝卖，好像确实不错。

“那这吃食叫什么名字，难不成直接叫粉丝？”

夏荷故作思考的模样提议道：“这吃食是用粉丝做的，吃起来酸酸辣辣的，要不然咱们就叫它酸辣粉吧，简单又好记，食客一听就知道是什么味道。”

夏长福一拍大腿，莫名的有些激动：“我看行，既好记又好理解，就叫酸辣粉。”

其他人对这名字也没什么意见，对于他们来说叫什么都一样，左右不过是种吃食。

最后还是夏老头发话：“我觉得小荷说的有道理，咱们还真可以试一试。”

“那行，那我就按照这法子在改进一下，争取做的更好吃。”

夏老太也同意了：“行，你看着办吧。”

随后夏来福又说了一个关键问题：“可今年的地瓜已经没了，咱们就算是想开铺子也没得卖呀！”

这会儿其他人也反应过来了，现在不是地瓜收获的季节，村民家里的地瓜这个时候大多数也都吃完了，他们就算是想买也没地方大量买。

没有地瓜做淀粉，那他们的这个生意也没法子做。

“没事，上半年咱们虽然卖不了，但这不是还有下半年嘛。

我想着咱们今年就把新开荒的地全部都种上地瓜，等到了秋天就都做成地瓜淀粉，这样一来做出来的地瓜淀粉，就够咱们自己家用的了。”

夏荷只是稍微提了一嘴荒地全种地瓜，还是没敢直接说做粉丝作坊的事。

眼下能长久储存的粉丝还没有做出来，这事还是等过两天再说的好，最起码也要拿出实际的东西给大家看，才更有说服力。

要不然就算是夏家人再怎么宠她，也不可能让她拿建作坊和荒地全种地瓜这事开玩笑。

不出所料，夏老头一听说她要把荒地全部种上地瓜，愣了一下没敢一口应下。

反问她：“全种地瓜？这是不是种的太多了。”

夏来福道：“是啊，地瓜这玩意产量大，咱们开荒的那六十二亩地要是全都种地瓜，那得结多少啊！我估计咱们家都不一定放的下。”

夏长福也不太赞同：“确实有点多了，咱们还不知道这酸辣粉好不好卖呢，把家里的荒地全都种上地瓜风险太大了，种一半倒还行。”

大牛到还是一如既往的支持夏荷，见大家都反对出声帮她说话：“我同意小荷说的，小荷敢这么做肯定是有把握的。”

夏荷听大牛这么信任他，感动的两眼泪汪汪的。

心里却在想：“你可真是我的好大哥，我自己都对酸辣粉没有十成的把握，你也太信任我了吧。”

夏老头闻言白了大牛一眼，扶额心里吐槽：没眼看。

其他人宠孙女还算有些理智，你倒好盲目宠爱。

夏来福有些好笑的拍了拍大牛的肩膀：“有你这个大哥，是咱们家小荷的福气。

哪天小荷把你卖了，你都得帮她数钱。”

大牛一本正经的回她：“小荷不会卖我的。”

其他人闻言全都扶额，得，没救了。

夏老头出声打断滑稽的话题：“这事不着急，距离春种还有些时间，咱们再好好商量商量。”

夏荷也没指望一次就能说服大家，等她把酸辣粉调配的更好些再提这事。

而且粉丝的吃法有很多种，能炒着吃，煮着吃，能包包子还能做粉丝汤。

等她一个个都试过之后，再把粉丝晒干保存，到那时候她就不信夏家人还会拒绝，到时候不管是建作坊还是种地瓜肯定都依着她。

这一整天夏荷都呆在厨房里面没出去过，好在现在是冬天，要是夏天在厨房待一天，都能要人命。

夏家的晚饭吃的就是今天试做了很多次，由地瓜淀粉做成的各种各样的东西。

怕大家吃不饱，最后夏荷还煮了四碗酸辣粉给大家吃。

吃完这份认真做的酸辣粉之后，夏家人明显对酸辣粉的喜爱程度更高了。

饭后夏老太问夏荷：“这剩下的粉丝怎么办？难道要一直在水里面泡着吗？”

“要不先捞出来吧，刚刚我试过了，凉的粉丝不会粘在一起。

咱们先把它给捞出来，明天出太阳了在试试看能不能晒干。”

“行吧，反正剩的也没有多说了，干脆就全晒了吧。”

夏老太去把红薯粉丝捞出来控水，夏荷又去找夏老头。

“爷，你看能不能再去村里买点地瓜，家里的淀粉不多了，我还想再做一次粉丝。”

本来她准备的地瓜淀粉差不多是够用的，但是她没想到再试做其他吃法的时候也用不少。

尤其是后面做粉丝的时候没有控制好比例，导致加了一次又一次的干粉。