穿越远古：野人们嗷嗷待哺 第366章 海鲜大杂烩

像这些族人都没见过的海鲜，桑恬便教着他们一一处理。

像这些贝类、蟹类、虾类。用海水将壳刷洗干净后，又用雄性提回来的干净淡水冲洗了一下。

鱼类则是交给雄性去解剖处理了。

……

光是做完这些，黄昏已至。

夕阳把最后一抹金辉泼向海面时。

浪尖托着碎金般的光，一层叠着一层漫上岸来，又带着细碎的银鳞退去。

天边的云被染成橘红与玫瑰紫的渐变色，像被晚风揉皱的绸缎，慢悠悠地飘着。海风带着咸湿的气息，发出沙沙的轻响。

归巢的海鸟掠过水面，翅膀沾着夕阳的颜色，连叫声都染上了几分慵懒。

林子与沙滩的交界处。

正升起了几堆炽热的篝火。

每一架篝火上，都架着顶铁锅，猪油已经化在其中。

只听“刺啦”一声，锅中升腾起一阵浓烟。

伴随而来的浓烈的爆香。

桑恬将葱姜蒜、洋葱、花椒、干辣椒等等，都倒进热油中爆香。

等炒制的差不多了，一整块儿的火锅底料放了进去。

顿时，牛油的香味混合着底料的麻辣味和香料浓郁的爆香。

直接蹿进了大家味蕾。

随后，将清水倒入其中。

汤面上油亮红辣，看起来就鲜香麻辣。

众人把这些海鲜一一放了进去。

盖上铁锅盖让海鲜在锅底中煮熟入味。

这些还只是海鲜大杂烩。

接下来桑恬还要做个捞汁海鲜。

以前因为没有醋，做很多菜，尤其是凉拌菜，十分受限。只能用一些酸果子汁水凑合凑合。

现在海边有柠檬 ，那可就好多了！

先烧一锅开水，水中加入生姜和葱段。

先放入难熟的海鲜，如蟹、八爪鱼；接着放入虾，煮至变红熟透最后放入蛤蜊、蛏子，贝类等等等等。

捞出后即刻放入加了硝石的大水盆里冰起来。这样可以让海鲜口感更紧实爽脆。

然后捞出沥干水分。

这最重要的一步才刚刚开始。

调制捞汁。

碗中加入糖、盐，再倒一些凉白开。将切好的小米辣圈、蒜末、香菜段放入调味汁中，再挤入一些柠檬汁，搅拌均匀。

然后是芝麻、辣椒面、葱段。

热油泼上去，激发香味。

撒上一层香菜，搅拌均匀后。

放在有硝石的冰水盆里制凉。

最后。

将这些海鲜倒入大铁盆里，浇上调制好的捞汁，确保海鲜都能浸泡在捞汁里。

然后再放进硝石水盆里放冰。

放置的久一点 ，让海鲜充分吸收捞汁的味道。

……

渐渐的，天色重成幻夜紫，星海在海平线尽头亮起来，把这片海岸酿成了一杯微醺的酒。

天暗了下来。

海鲜大杂烩和捞汁海鲜都已出锅。

摆在大家带来的折叠长桌上。

大家闻着这味儿，哈喇子都在嘴巴里打转儿。

都不知从何下手。

除了这些虾和蟹，就算长的再怪异，他们也知道如何吃。

可这其他的……

就不知道该怎么下嘴了。

桑恬只得给他们说一下这些里面不能吃的部分。

随后大家就开启了干饭模式。

……

沧直接给桑恬卸了一条虾尾和蟹钳。

每个都比沧的胳膊粗，比她的胳膊长。

一口大龙虾尾下去，紧实的肉质直接在嘴里爆开。

一个字：绝！

简直太鲜了！

再看看族人，旱嘴叼一条大章鱼足啃着。

看起来颇费牙口啊，看着都韧性十足。

但架不住香啊！

又麻又辣又鲜，真过瘾。

森和杰那小子一人一条四斤的小鱼啃着，满嘴流红油。

矶他们直接抱了串海虹啃着。

茗她们则夹着几块扇贝吃着。

小八爪和皮皮虾都进了大家都肚子里。

海参、海胆、海星、生蚝、牡蛎等等等等，都没逃的过大家的深渊巨口。

除了这些还有不少现代没见过的海鲜。

味道更是鲜美无比，肉质鲜嫩。

香！

太香了！

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